Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Απολογισμός 2021 της Συμμαχίας για τη Μείωση της Σπατάλης Τροφίμων στη χώρα μας

Η Συμμαχία είναι μια συντονισμένη δράση στη χώρα μας για τη διάχυση καλών πρακτικών, την ανταλλαγή γνώσης και την ανάπτυξη συνεργειών γύρω από την πρόληψη και μείωση της σπατάλης σε όλα τα στάδια της εφοδιαστικής αλυσίδας
Cibum Newsroom -

Νέα Εποχή στην θερμική επεξεργασία τροφίμων – Όλες οι αναδυόμενες τεχνολογίες

Νέες θερμικές τεχνολογίες, όπως η ωμική θέρμανση, τα μικροκύματα, οι ραδιοσυχνότητες και οι υπέρυθρες τεχνολογίες, έρχονται να αντικαταστήσουν τις συμβατικές και να ικανοποιήσουν τις σύγχρονες απαιτήσεις της βιομηχανίας και των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

H Arla Foods στο πιλοτικό πρόγραμμα για μείωση εκπομπών μεθανίου

Μια καινοτόμα πρόσθετη ύλη ζωοτροφών θα μπορούσε να μειώσει τις εκπομπές μεθανίου κατά περίπου 30%.
Cibum Newsroom -

UNICEF: Η αύξηση των τιμών σε θεραπευτικά τρόφιμα θα κοστίσει χιλιάδες ζωές παιδιών

Η τιμή των έτοιμων προς χρήση θεραπευτικών τροφίμων (RUTF) προβλέπεται να αυξηθεί κατά 16% τους επόμενους έξι μήνες, όπως προειδοποίησε η UNICEF.
Cibum Newsroom -

Παρθένο Ελαιόλαδο: Νέα καινοτόμα μέθοδος για την ανίχνευση της γεωγραφικής προέλευσης

Ο καινοτόμος χαρακτήρας της νέας αναλυτικής μεθόδου που προτείνουν οι Ισπανοί ερευνητές, έγκειται στο γεγονός ότι προτείνει γεωγραφικούς δείκτες που έχουν μελετηθεί ελάχιστα μέχρι σήμερα για το σκοπό αυτό.
Cibum Newsroom -

Η Έρευνα και Ανάπτυξη εστιάζει στην αντιβακτηριακή τεχνολογία συσκευασίας

Από μια ταινία από μπαμπού, μέχρι επιστρώσεις που διπλασιάζουν τη διάρκεια ζωής των τυροκομικών προϊόντων, οι τελευταίες και πιο καινοτόμες αντιβακτηριακές λύσεις συσκευασίας κερδίζουν έδαφος.
Cibum Newsroom -

Για πρώτη φορά ο όρος “υπερ-επεξερασμένα” σε επίσημη λίστα με ανθυγιεινά τρόφιμα – Απρόβλεπτες οι συνέπειες για τη βιομηχανία

Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα μπαίνουν για πρώτη φορά στη λίστα των τροφίμων που ευθύνονται για πλήθος προβλημάτων υγείας - Διαμάχη για το τι ακριβώς είναι ένα εξαιρετικά επεξεργασμένο τρόφιμο
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Η αποζημίωση των 2,7 εκατομμυρίων δολαρίων σε πελάτη της McDonald’s

To χρονικό και οι εξελίξεις στην υπόθεση της γυναίκας που υπέστη σοβαρά εγκαύματα από καφέ της McDonald's
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Στα Τρίκαλα το 25ο Πανελλήνιο Συνέδριο της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος

Στα Τρίκαλα συναντώνται επαγγελματίες από όλη τη χώρα και από το εξωτερικό, για να συζητήσουν σημαντικά θέματα που αφορούν τον κλάδο και να απολαύσουν ένα τριήμερο γεμάτο γλυκές, πρωτότυπες δημιουργίες.
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια επισιτιστική κρίση: Το 1/4 του πληθυσμού θα αντιμετωπίσει επισιτιστική ανασφάλεια μέχρι το Νοέμβριο

Μέχρι τον Νοέμβριο ο αριθμός των ανθρώπων που αντιμετωπίζουν επισιτιστική ανασφάλεια παγκοσμίως θα φτάσει συνολικά τα 1,9 δισεκατομμύρια
Cibum Newsroom -

Eurostat: Συνεχίζεται η αναδιάρθρωση των αμπελώνων στην ΕΕ

Η πενταετής συλλογή δεδομένων παρακολουθεί την αγορά αμπελοοινικών προϊόντων καθώς και το δυναμικό παραγωγής αμπελώνων στην ΕΕ από το 2015 έως το 2020.
Cibum Newsroom -

Βίντεο: Διαρρήκτης εισβάλλει σε μια μπυραρία τη νύχτα…γυμνός!

Κάμερα καταγράφει ένα ιδιαίτερο περιστατικό ενός διαρρήκτη να εισβάλλει σε μια μπυραρία στη Βραζιλία κατά τη διάρκεια της νύχτας
Cibum Newsroom -

Διεύρυνση επιχειρηματικών δραστηριοτήτων με το μικρότερο κόστος σε ομαδικά προγράμματα

Πιστοποιημένη επιμόρφωση στον καθαρισμό- απολύμανση, από μολυσματικές μικροβιακές Λοιμώξεις
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων: Αυξάνονται οι προσλήψεις για προστασία από κυβερνοεπιθέσεις

Το ποσοστό των κατασκευαστών τροφίμων που προσλαμβάνουν για θέσεις που σχετίζονται με την κυβερνοασφάλεια αυξήθηκε τον Απρίλιο σε ετήσια βάση
Cibum Newsroom -

8ο Ελληνογερμανικό Φόρουμ Τροφίμων: Περισσότερες από 60 επιχειρηματικές συναντήσεις

Έχουν " κλείσει" 60 Β2Β συναντήσεις ελληνικών εταιρειών με γερμανικές εταιρείες εισαγωγής, διανομής καθώς και χονδρικής και λιανικής πώλησης προϊόντων με ισχυρή παρουσία στη γερμανική αγορά
Cibum Newsroom -

Ελλάδος γεύσεις: Festival Ελληνικής Διατροφής στο Πασαλιμάνι

Μια ξεχωριστή γαστρονομική εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στο Πασαλιμάνι από τις 24 Ιουνίου και κάθε μέρα έως και τις 3 Ιουλίου 2022.
Cibum Newsroom -

Ανακλήσεις και στο Ηνωμένο Βασίλειο εξαιτίας του επιμολυσμένου με Salmonella φυστικοβούτυρου

Το φυστικοβούτυρο Jif που βρέθηκε επιμολυσμένο με τον παθογόνο μικροοργανισμό Salmonella έχει προκαλέσει πλήθος ανακλήσεων.
Cibum Newsroom -

Η Ρωσία αρπάζει την ευκαιρία: Θέλει να εξάγει 50 εκατ. τόνους δημητριακών

Ο Ρώσος υπουργός Γεωργίας εκτιμά ότι η χώρα μπορεί να εξαγάγει 50 εκατομμύρια τόνους δημητριακών
Cibum Newsroom -

Οι επιστήμονες προειδοποιούν για χιλιάδες άγνωστες χημικές ουσίες στις συσκευασίες τροφίμων

Μια νέα βάση δεδομένων περιέχει χιλιάδες, δυνητικά επικίνδυνες, χημικές ουσίες σε συσκευασίες τροφίμων, οι οποίες είναι ελάχιστα γνωστές για τη χρήση και τη μεταναστευτική συμπεριφορά τους
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Λήγει σε 4 ημέρες η καθολική απόδοση ασφαλιστικής ικανότητας στους Μη Μισθωτούς

Ποιοι Μη Μισθωτοί θα συνεχίζουν να έχουν ασφαλιστική ικανότητα και μετά την 1η Ιουνίου
Cibum Newsroom -
1...1.7731.7741.775...2.080Σελίδα 1.774 από 2.080

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Επιστήμη

Έφαγε άγρια μανιτάρια και θήλασε το παιδί της – Τι συνέβη 20 ώρες αργότερα, σύμφωνα με το BMC Pediatrics

Σπάνιο περιστατικό δηλητηρίασης μέσω θηλασμού, με το παιδί να εμφανίζει ενδείξεις ηπατικής και εντερικής βλάβης.
Νέα

«Μην τον αγοράζετε»: 5.000 αφίσες στο μετρό του Λονδίνου καλούν τους καταναλωτές να μην αγοράζουν σολομό

Εκστρατεία κατά της εντατικής εκτροφής σολομού καταγγέλλει παράσιτα, χημικές θεραπείες και τεχνητό χρωματισμό των ψαριών.
Εστίαση / Τουρισμός

Το κόλπο με τη σάλτσα που κάνει ένα γεύμα να φαίνεται πιο υγιεινό

Νέα επιστημονική μελέτη δείχνει πώς η τοποθέτηση της σάλτσας επηρεάζει την αντίληψη για την υγιεινή αξία του φαγητού.

Ροή Ενημέρωσης

Ανάκληση βιολογικού superfood από πέντε αλυσίδες σούπερ μάρκετ λόγω… υψηλής ποσότητας φυτοφαρμάκων

Ανάκληση

Οικογενειακή τραγωδία μετά από γεύμα σούπας – Δύο στο νοσοκομείο, ένας νεκρός

Ασφάλεια Τροφίμων

Λαγοκέφαλος: Παράλυση σε 30 λεπτά και επτά ημέρες διασωληνωμένος 64χρονος – Νέα επιστημονική μελέτη για την τετροδοτοξίνη

Ασφάλεια Τροφίμων

Έφαγε άγρια μανιτάρια και θήλασε το παιδί της – Τι συνέβη 20 ώρες αργότερα, σύμφωνα με το BMC Pediatrics

Επιστήμη

Γιατί ο καφές, μας φαίνεται πικρός: οι επιστήμονες εντόπισαν τον μηχανισμό σε τρισδιάστατη ανάλυση

Τεχνολογία Τροφίμων

The Mart (Σκλαβενίτης): Επενδύσεις 25 εκατ. ευρώ το 2026 με «φρένο» στην κερδοφορία λόγω μισθολογικού κόστους

λιανική

Σούπερ μάρκετ: Σε εξέλιξη οι κινητοποιήσεις κατά της ακρίβειας στην Αττική – Πανό και διανομή φυλλαδίων (Φωτογραφίες)

Νέα

Νέα ανάκληση χυμών από μεγάλο σουπερμάρκετ και ευρωπαϊκή κοινοποίηση – Πατουλίνη 206% πάνω από το επιτρεπτό όριο (φωτογραφία)

Ανάκληση

Εμπρηστική επίθεση με γκαζάκι στο σουβλατζίδικο «Ο Πρόεδρος» στο Χαϊδάρι

Εστίαση / Τουρισμός

Ανακαλείται μέλι λόγω παρουσίας μη εγκεκριμένων φαρμακευτικών ουσιών (φωτογραφία)

Ανάκληση