Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Κτήμα ΑΛΦΑ: Επένδυση 25 εκατ. ευρώ στο νέο υπόγειο οινοποιείο στο Αμύνταιο

Το ιδιαίτερο βαρυτικό και βιοκλιματικό οινοποιείο βρίσκεται σε τρία υπόγεια επίπεδα και θα αξιοποιεί την αυτονόητη, αλλά πανίσχυρη δύναμη της βαρύτητας, για τη δημιουργία -μεταξύ άλλων- μιας νέας γενιάς αφρωδών λευκών κρασιών από την ποικιλία «Ξινόμαυρο»

Cibum Newsroom - 26 Μαΐου, 2022

Frankenchickens: Πυρά εναντίον της Co-Op και της Morrisons για πώληση “κοτόπουλων Frankenstein”

Τα κοτόπουλα βρίσκονται στο επίκεντρο μιας από τις μεγαλύτερες μάχες για την καλή διαβίωση των ζώων.

Βιργινία Κιμπουρόπουλου - 26 Μαΐου, 2022

“Αγορά Μοδιάνο”: Ανάρπαστα τα καταστήματα στη νέα αγορά τροφίμων της Θεσσαλονίκης

Η αγορά θα είναι εσωτερικά οργανωμένη σε γειτονιές, ανάλογα με τα είδη τροφίμων (κρέατα, ψαρικά και οπωρολαχανικά) και αναμένεται να προσελκύσει επτά εκατομμύρια καταναλωτές και τουρίστες, μέσα σε τρία χρόνια.

Cibum Newsroom - 26 Μαΐου, 2022

Η Tesco καταργεί τις προωθητικές ενέργειες σε τρόφιμα HFSS

Η μεγαλύτερη αλυσίδα σουπερμάρκετ της Βρετανίας και η τρίτη μεγαλύτερη στον κόσμο, σταματά τις προωθήσεις προϊόντων με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αλάτι και λιπαρά

Cibum Newsroom - 26 Μαΐου, 2022

Εταιρεία πιστοποιήσεων ζητά Επιθεωρητή Βιολογικών Προϊόντων

Για τη θέση εργασίας γίνονται δεκτά πτυχία γεωπόνου ή τεχνολόγου γεωπόνου, τεχνολόγου τροφίμων, χημικού, χημικού μηχανικού, κτηνιάτρου.

Cibum Newsroom - 26 Μαΐου, 2022

“Χάρμα Οφθαλμών” η Βαρβάκειος: Ανακαινίστηκε μετά από 20 χρόνια

Το έργο, προϋπολογισμού 1,5 εκατ. ευρώ, ολοκληρώθηκε χωρίς να διακοπεί η εμπορική δραστηριότητα της Βαρβακείου ούτε για μία ημέρα

Cibum Newsroom - 26 Μαΐου, 2022

Οι ερευνητές ανακαλύπτουν Salmonella με υψηλή AMR στο χοιρινό κρέας

Ερευνητές εξέτασαν το χοιρινό κρέας στο Βιετνάμ, το οποίο αποτελεί το 70% της κατανάλωσης κρέατος στην χώρα, και ανακάλυψαν Salmonella με υψηλή αντοχή στα αντιβιοτικά.

Cibum Newsroom - 26 Μαΐου, 2022

Η Κομισιόν αναζητά απόψεις σχετικά με την αναθεώρηση της οδηγίας-πλαισίου για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων

Η Επιτροπή ξεκίνησε μια δημόσια διαβούλευση, η οποία θα ολοκληρωθεί στις 16 Αυγούστου 2022, σχετικά με την αναθεώρηση της οδηγίας - πλαισίου για τα απόβλητα.

Κατερίνα Κουδούνα - 26 Μαΐου, 2022

Ελαιόλαδο «Just a Drop»: Βράβευση στον διεθνή διαγωνισμό AVPA

H σειρά γαστρονομικών ελαιολάδων «Just a Drop» παράγονται με πρότυπη μέθοδο φυσικής εκχύλισης αρωματικών λαδιών σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Cibum Newsroom - 26 Μαΐου, 2022

Ποια ζιζανιοκτόνα εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται, παρά τον κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία

Που πρέπει να επικεντρωθούν οι επικεφαλής των ομάδων HACCP πρώτων υλών για μέλι ή άλλα γεωργικής προέλευσης τρόφιμα

Cibum Newsroom - 26 Μαΐου, 2022

ΕΟΔΥ: Δύο νέα πιθανά κρούσματα οξείας ηπατίτιδας σε παιδιά στην Ελλάδα

Η επαγρύπνηση για την έγκαιρη ανίχνευση κρουσμάτων οξείας ηπατίτιδας άγνωστης αιτιολογίας σε παιδιά συνεχίζεται χωρίς να διαπιστώνεται ευρεία διασπορά, αναφέρει ο ΕΟΔΥ.