Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Αποζημίωση ειδικού σκοπού: Διευκρινίσεις του Υπ. Εργασίας – Προθεσμία για τις αιτήσεις – Τι θα γίνει με τα ένσημα στον τομέα του τουρισμού-επισιτισμού

Διευκρινίσεις σε συνέχεια ερωτημάτων δικαιούχων αποζημίωσης ειδικού σκοπού με μονομερείς υπεύθυνες δηλώσεις, δίνει το υπουργείο Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων
Cibum Newsroom -

Βίκος: Νέα μονάδα στην Ήπειρο, ύψους 22 εκατ. €

Η νέα μονάδα έχει δυνατότητα να παράγει 42.000 αλουμινένιες συσκευασίες και 20.000 γυάλινες φιάλες την ώρα.
Cibum Newsroom -

ΕΦΕΤ: Λήγει η προθεσμία υποβολής αιτήσεων για τις 14 θέσεις επιπέδου ευθύνης στον ΕΦΕΤ

Η προκήρυξη αυτή τρέχει ήδη από τα μέσα Ιανουαρίου.
Cibum Newsroom -

Η Ευαγγελία Γκίζα νέα πρόεδρος του Ινστιτούτου Προϊόντων Κρέατος

Η Δρ. Γκίζα ενημέρωσε για τη νέα της θέση μέσω μιας λιτής ανακοίνωσης.
Cibum Newsroom -

Έρευνα: Υιοθέτηση πρακτικών που κάνουν καλό στη βιωσιμότητα αλλά και στην τσέπη του αγρότη

Ερευνητές διαπίστωσαν ότι η υιοθέτηση οικολογικών πρακτικών θα μπορούσε να συμβάλει στην αύξηση των κερδών της εκμετάλλευσης έως και 7 %.
Cibum Newsroom -

Έτοιμες σαλάτες Dole: Δύο νεκροί από λιστέρια στις ΗΠΑ

Σύμφωνα με το CDC από την επιδημία 17 άνθρωποι νόσησαν, 13 νοσηλεύτηκαν δύο πέθαναν σε 13 πολιτείες
Cibum Newsroom -

Φυσικός και ΓΤΟ ντεκαφεϊνέ: Οι εξελίξεις στην έρευνα, η πρόσμιξη με Arabica και Robusta και η αντίδραση των καταναλωτών

Ο ντεκαφεϊνέ φαντάζει μια καλή εναλλακτική πρόταση - λύση στο πρόβλημα της επερχόμενης έλλειψης καφέ
Cibum Newsroom -

Online ελληνικά σουπερμάρκετ: Αύξηση πωλήσεων 56% το 2021

Convert Group: H συνολική αξία των αγορών από τα διαδικτυακά super market άγγιξε τα 255 εκατ. ευρώ
Cibum Newsroom -

Μοριακή γαστρονομία «Made in Greece» από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και τον ΕΛΓΟ – Δήμητρα

Έξι καινοτόμα προϊόντα μοριακής κουζίνας στο πλαίσιο του έργου «ΜΕΛΟΞ» με προϋπολογισμό πάνω από μισό εκατ. ευρώ
Cibum Newsroom -

Αμύγδαλα: Επιπτώσεις από την επεξεργασία – Βελτιστοποίηση ψησίματος και διαχείριση ακρυλαμιδίων

Πως επηρεάζουν την ποιότητα τους η θερμική επεξεργασία και η επεξεργασία μείωσης του μεγέθους
Cibum Newsroom -

Η φονική τροφική δηλητηρίαση από μισοψημένα burger που άλλαξε τα συστήματα επιθεώρησης κρέατος παγκοσμίως

Έχασαν τη ζωή τους τέσσερα μικρά παιδιά και προκάλεσε μόνιμες αναπηρίες σε εκατοντάδες άλλους
Cibum Newsroom -

Η ανακάλυψη ενός νέου γονιδίου βοηθάει στην αντιμετώπιση της επισιτιστικής ασφάλειας

Ένα νέο γονίδιο, που ανακαλύφθηκε, θα μπορούσε να είναι ένα σημαντικό βήμα προς τη διατροφή ενός αυξανόμενου παγκόσμιου πληθυσμού.
Cibum Newsroom -

Ασφάλεια τροφίμων: ΕΕ και ΗΠΑ ξαναρχίζουν το εμπόριο δίθυρων μαλακίων

Λόγω των διαφορών στα ρυθμιστικά πρότυπα, το εμπόριο ζώντων μαλακίων οστρακοειδών δεν ήταν δυνατό μεταξύ της ΕΕ και των ΗΠΑ από το 2011.
Cibum Newsroom -

«Πόλεμος στο κρασί»: Συνεχίζονται οι προσπάθειες για τις προειδοποιήσεις υγείας – Συνάντηση OIV με τον ΠΟΥ

Σε μία εβδομάδα η ΕΕ θα ψηφίσει για τις προειδοποιητικές ετικέτες στο κρασί
Cibum Newsroom -

Λιανεμπόριο τροφίμων: Χρονιά εξορθολογισμού το 2021 για την Ελλάδα

Το 2021 αποτέλεσε αφετηρία ανατιμήσεων σε βασικά προϊόντα, μετά από πολλά χρόνια στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Είναι ασφαλή τα γλυκαντικά με λίγες θερμίδες;

Τα γλυκαντικά χαμηλών θερμίδων είναι μερικά από τα πιο μελετημένα και τα πιο ελεγμένα συστατικά στην ιστορία των τροφίμων
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Κλείνει πολυτελές εστιατόριο γιατί ο ιδιοκτήτης του δεν κάνει το εμβόλιο

Πριν αναγκαστεί να το κλείσει ο Grant Madgwick, του είχε επιβληθεί και πρόστιμο 7.000 $ γιατί δεν έκανε έλεγχο εμβολιασμού στους πελάτες
Cibum Newsroom -

Ζητείται Γεωπόνος – Επιστήμονας Τροφίμων για το τμήμα Ποιοτικού Ελέγχου

Άνοιξε θέση εργασίας για γεωπόνο-τεχνολόγο τροφίμων στην My Market έναν από τους μεγαλύτερους εργοδότες στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Μεταφορά τροφίμων: Κυκλοφόρησαν τα πρώτα ηλεκτρικά φορτηγά

Η μεγαλύτερη βρετανική αλυσίδα σούπερ μάρκετ άρχισε να χρησιμοποιεί φορτηγά παράδοσης με μπαταρίες προκειμένου να μειώσει το αποτύπωμα άνθρακα
Cibum Newsroom -

Οι ακτίνες Χ αποκαλύπτουν τα μυστικά των βιοφίλμ

Τα βιοφίλμ δεν είναι απλώς μια συλλογή από πάρα πολλά βακτήρια, αλλά ένας ιστός με ειδικές δομές
Cibum Newsroom -
1...1.7951.7961.797...1.993Σελίδα 1.796 από 1.993

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Τι συμβαίνει όταν μια μύγα προσγειώνεται στο φαγητό μας; Το τρώμε ή το πετάμε;

Οι ειδικοί εξηγούν τι μπορεί να μεταφέρει μια μύγα όταν προσγειώνεται στο πιάτο μας, πότε ο κίνδυνος είναι μικρός και πότε είναι καλύτερα να πετάξουμε το φαγητό
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρώμε άφοβα τόνο; Η αλήθεια για υδράργυρο, μικροπλαστικά και θρεπτική αξία

Τα οφέλη, οι κίνδυνοι και όσα πρέπει να γνωρίζετε
Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Ιούλιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Το cibum αποδελτιώνει την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.

Ροή Ενημέρωσης

Ζωονόσοι: Πάνω από 1 δισεκατομμύριο άνθρωποι εκτίθενται κάθε χρόνο σε ασθένειες που περνούν από τη φάρμα στο πιάτο

Ασφάλεια Τροφίμων

H Ευρωπαϊκή Επιτροπή επαναφέρει τη διαπίστευση του Οργανισμού Πληρωμών της ΑΑΔΕ

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σοκολάτα: Η άγνωστη πρώτη χρήση της που λίγοι γνωρίζουν

Ιστορία Τροφίμων

Κόκκινα ή κίτρινα σταφύλια; Ποια έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά; (συγκριτικός πίνακας)

Διατροφή και Υγεία

Μπλόκο σε 56 τόνους σησαμιού με μούχλα που προορίζονταν για παραγωγή τροφίμων – «Καθάρισμα θέλει», υποστηρίζει ο εισαγωγέας (Φωτο)

Ασφάλεια Τροφίμων

Τουρκία: Πάνω από 40 τόνους νοθευμένων και παράνομων τροφίμων εντόπισαν οι αρχές – Ελαιόλαδο και μέλι στην κορυφή της απάτης

Διεθνή

Το αβοκάντο «αλλάζει φύλο» δύο φορές την ημέρα – Το αρχαίο γονίδιο που αποκάλυψε το μυστικό του

Ιστορία Τροφίμων

Πώς να διαλέξετε το πιο γλυκό πεπόνι: Τα σημάδια που αποκαλύπτουν την τέλεια ωρίμανση

Οικιακά

Τι συμβαίνει όταν μια μύγα προσγειώνεται στο φαγητό μας; Το τρώμε ή το πετάμε;

Υγεία

Κομμάτια πλαστικού και μετάλλου σε ψωμί μεγάλης αλυσίδας – Επείγουσα ανάκληση

Ασφάλεια Τροφίμων