Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ψωμί: Πώς επιλέγουν οι καταναλωτές ποιο ψωμί να αγοράσουν

Αρτοποιοί και αρτοβιομηχανίες θέλουν να γνωρίζουν τα κριτήρια επιλογής των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Το νέο καπάκι που τοποθετείται μέσα και όχι πάνω στο ποτήρι, για κατανάλωση ροφημάτων εν κινήσει

Πίνεις κανονικά από το χείλος του ποτηριού, αντί από το καπάκι, για να μην καείς και για να μην έχει τη γεύση πλαστικού ή χαρτιού
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ποια πόλη δίνει τα μεγαλύτερα φιλοδωρήματα

Αύξηση των tips σε online παραγγελίες
Cibum Newsroom -

Ποια διατροφή είναι καλύτερη για όλους;

Ο αντίκτυπος διαφορετικών ειδών διατροφής στην υγεία, αλλά και στο περιβάλλον
Cibum Newsroom -

Ελληνικό μέλι: Η σημασία του Branding στην προώθηση της μοναδικής του ποιότητας

Τι είπε ο Σ Λιβανός στο 12ου Συνέδριο για το μέλι και τα προϊόντα μέλισσας
Cibum Newsroom -

Ελληνικό λιανεμπόριο τροφίμων: Αναδυόμενες προκλήσεις, τάσεις και ευκαιρίες

Ακρίβεια, πανδημία, online αγορές και ανταγωνισμός καθορίζουν την πορεία του οργανωμένου λιανεμπορίου
Cibum Newsroom -

Ιταλία και Γαλλία ενώνουν τις δυνάμεις τους για την καταπολέμηση της απάτης σε ΠΟΠ και ΠΓΕ προϊόντα

Θύματα παραποίησης παρμεζάνα, πεκορίνο, προβολόνε, μορταδέλα, brie, camembert, σαμπάνια, Prosecco, Beaujolais, Bordeaux και κονιάκ
Cibum Newsroom -

Έρχεται η ανθεκτική στην κλιματική αλλαγή πατάτα;

Μπορεί να χρειαστούν χρόνια, αλλά οι επιστήμονες προειδοποιούν ότι είναι ζωτικής σημασίας για το μέλλον της καλλιέργειας.
Cibum Newsroom -

Καταδικάστηκε chef για τον θάνατο μία γυναίκας και τη δηλητηρίαση 31 ατόμων από πίτα!

Ο Chef παραδέχθηκε ότι παραβίασε τους κανονισμούς περί ασφάλειας τροφίμων
Cibum Newsroom -

Glyphosate: πάνω από 400 παρατηρήσεις στις διαβουλεύσεις EFSA και ECHA

Οι παράλληλες διαβουλεύσεις για τη γλυφοσάτη που διεξήγαγαν η EFSA (Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων) και ο ECHA (Ευρωπαϊκός Οργανισμός Χημικών Προϊόντων)...
Cibum Newsroom -

Εισήγηση από την EFSA για όρια προδιαγραφών στη θαυματίνη (Ε957)

Δημοσιεύθηκε πριν λίγες μέρες η επιστημονική γνώμη της EFSA σχετικά με την επαναξιολόγηση της θαυματίνης (E 957), όταν χρησιμοποιείται ως πρόσθετο τροφίμων. Η θαυματίνη είναι...
Cibum Newsroom -

Αναδυόμενοι κίνδυνοι από τις αναδυόμενες (vegan) πρωτεΐνες

Η ζήτηση για πρωτεΐνες που δεν είναι ζωικής προέλευσης κορυφώνεται και, σε ορισμένες περιπτώσεις, η αγορά αγωνίζεται να ανταποκριθεί σε αυτή τη ζήτηση.
Cibum Newsroom -

Τυφλή γευστική δοκιμή: Οι καταναλωτές προτιμούν τον σολομό εκτροφής – αρκεί να μην ξέρουν τι τρώνε!

Οι προσδοκίες των ανθρώπων για ένα προϊόν βασίζονται στις πληροφορίες που λαμβάνουν και ότι αυτό επηρεάζει τη συνολική γευστική εμπειρία τους
Cibum Newsroom -

Ο Άγιος Βασίλης εμβολιάστηκε προκαλώντας θύελλα αντιδράσεων από αντιεμβολιαστές

Το διαφημιστικό σποτ της Tesco δείχνει τον Άγιο Βασίλη να κρατάει το πιστοποιητικό εμβολιασμού κατά του κορονοϊού.
Cibum Newsroom -

Επιδημία Salmonella σε πολλές χώρες της ΕΕ

Τέσσερις χώρες έχουν καταγράψει τον τελευταίο καιρό αυξημένα κρούσματα Salmonella.
Cibum Newsroom -

Η ανακύκλωση δεν γλυτώνει τον πλανήτη από την πλαστική ρύπανση

Η παραγωγή πλαστικού προβλέπεται ότι θα διπλασιαστεί ως το 2040.
Cibum Newsroom -

Vegan: Το πρώτο κοκτέιλ RTD με αλκοολούχο γάλα βρώμης

Για τους καταναλωτές που αποφεύγουν τα γαλακτοκομικά
Cibum Newsroom -

Συσκευασία τροφίμων: Η σημασία της στην επισιτιστική ασφάλεια – Οι έξυπνες συσκευασίες

Πολλές τεχνολογίες συσκευασίας τροφίμων μπορούν να αντιμετωπίσουν την πρόσβαση στα τρόφιμα παρέχοντας εκτεταμένη διάρκεια ζωής
Cibum Newsroom -

Alert από ΕΦΕΤ: Ανάκληση ελληνικού ανθότυρου λόγω Listeria

Καλούνται οι καταναλωτές, που έχουν ήδη προμηθευτεί το ανωτέρω προϊόν, να μην το καταναλώσουν.
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Σπέρμα ως εναλλακτική λύση έναντι του πλαστικού

Οι ερευνητές έχουν ήδη δημιουργήσει ένα κύπελλο, κομμάτια παζλ και ένα μόριο DNA από το φιλικό προς το περιβάλλον πλαστικό.
Cibum Newsroom -
1...1.8471.8481.849...1.991Σελίδα 1.848 από 1.991

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

News Line

Πόσα μικροπλαστικά “τρώμε” μαζί με το εμφιαλωμένο νερό;

Ερευνητές κατέγραψαν τα επίπεδα μικροπλαστικών στο εμφιαλωμένο νερό και εκτίμησαν την ημερήσια έκθεση ενηλίκων και παιδιών.
Ασφάλεια Τροφίμων

Κοτόπουλο: Τι φταίει και αυξάνονται οι γαστρεντερίτιδες από την κατανάλωσή του;

Οι μεγάλες μονάδες βιομηχανικής πτηνοτροφίας φαίνεται ότι δημιουργούν τις ιδανικές συνθήκες για την εξέλιξη και την εξάπλωση επικίνδυνων βακτηρίων
Ασφάλεια Τροφίμων

Μπορεί να κολλήσουμε ηπατίτιδα Ε από το χοιρινό κρέας; Αυτό υποστηρίζει η νέα αξιολόγηση στο Food Risk Assess Europe

Νέα αξιολόγηση αναλύει τον ρόλο του χοιρινού κρέατος στη μετάδοση της ηπατίτιδας Ε και τις διαθέσιμες στρατηγικές ελέγχου.

Ροή Ενημέρωσης

Ο ΕΦΕΤ ψάχνει νέο κτίριο για τις υπηρεσίες του στην Αττική

Νέα

ΥΠΑΑΤ: Τροπολογία για πληρωμές χωρίς φορολογική και ασφαλιστική ενημερότητα σε 24.000 νέους αγρότες 

Ασφάλεια Τροφίμων

«Δωρεάν μπύρα την ημέρα που θα πεθάνει ο Τραμπ»: Η ανάρτηση που έφερε ανάκληση άδειας σε αμερικανική ζυθοποιία

Διεθνή

Καταγγελία καταναλωτή για υποκατάστατο αυγού που περιέχει… αυγά – Ανακλήθηκαν εκατοντάδες κιλά

Ανάκληση

Ευρωπαϊκός συναγερμός για δημοφιλές τηγάνι – Αποκολλάται η αντικολλητική επίστρωση και μεταναστεύει στο φαγητό

Οικιακά

Ανακαλούνται 62 παρτίδες τυριών από την αγορά – Διαπιστώθηκε εκ των υστέρων μόλυνση στο γάλα παραγωγής τους

Ασφάλεια Τροφίμων

Θανατηφόρο βακτήριο σε έτοιμη σαλάτα με κοτόπουλο

Ασφάλεια Τροφίμων

Τοξικά ποτήρια στην Ελλάδα: Ενεργός ο ευρωπαϊκός συναγερμός σε 44 χώρες για υπερβάσεις βαρέων μετάλλων έως 350%

Ασφάλεια Τροφίμων

Μηλόξυδο: Τι πραγματικά προσφέρει στην υγεία και ποιοι ισχυρισμοί δεν επιβεβαιώνονται

Διατροφή και Υγεία

Ανακαλούνται πάνω από 100.000 γιαούρτια λόγω επικίνδυνης αστοχίας στις διαδικασίες παραγωγής

Ανάκληση