Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Prosciutto di Parma ΠΟΠ: Η ιστορία του δημοφιλούς Ιταλικού προϊόντος

Η προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ) εγγυάται ότι όλα τα στάδια της διαδικασίας παραγωγής, μεταποίησης και παρασκευής πραγματοποιούνται στη συγκεκριμένη περιοχή.
Cibum Newsroom -

Wageningen: Η επισήμανση των τροφίμων δεν οδηγεί σε πιο βιώσιμη συμπεριφορά των καταναλωτών

Το Wageningen έχει ερευνήσει το πώς οι πληροφορίες στη συσκευασία σχετικά με τη βιωσιμότητα επηρεάζουν τις επιλογές που κάνουν οι καταναλωτές και τους πιθανούς μηχανισμούς συμπεριφοράς για την υποστήριξη της αλλαγής συμπεριφοράς.
Cibum Newsroom -

Πανελλήνιος Σύλλογος Διαιτολόγων – Διατροφολόγων: Πρόσκληση για σύσταση Ομάδας Φοιτητών ΠΣΔΔ

Η πρόσκληση είναι ανοιχτή για φοιτητές/φοιτήτριες όλων των βαθμίδων (προπτυχιακό, μεταπτυχιακό, διδακτορικό)
Cibum Newsroom -

Ηράκλειο: Ημερίδα για τη σύνδεση της Φιλοξενίας με την Παραγωγή

Η Ένωση Ξενοδοχείων Ηρακλείου και η πρωτοβουλία ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ ενώνουν τις δυνάμεις τους για την καθιέρωση της ελληνικής ταυτότητας της φιλοξενίας στους επισκέπτες της Ελλάδας
Cibum Newsroom -

Βίντεο: Σκληρά μηνύματα εναντίον των Goody’s επειδή στηρίζουν το Athens Pride

5 καταστήματα Goody's συγκέντρωσαν τα μηνύματα που έχει λάβει η αλυσίδα - Σκληρές λέξεις και εκφράσεις κοινωνικού ρατσισμού που σοκάρουν
Cibum Newsroom -

Μελέτη από Έλληνες ερευνητές για την αξιολόγηση της ποιότητας του ελληνικού έξτρα παρθένου ελαιόλαδου

Τα ευρήματα αυτής της εργασίας είναι πολύτιμα για την παροχή μιας νέας μεθοδολογίας για τον έλεγχο ταυτότητας των EVOOs, κάτι που θα μπορούσε να βοηθήσει στον τομέα της παραγωγής, της συσκευασίας και της εμπορίας του EVOO.
Cibum Newsroom -

Vegan βούτυρο: Προσφυγή της ΟΠΤΙΜΑ εναντίον της Violife για τη χρήση του όρου “βούτυρο”

Σύμφωνα με το ΣΕΕ τα εναλλακτικά προϊόντα βουτύρου δεν πρέπει να φέρουν τους όρους «φυτικό βούτυρο /vegan βούτυρο»
Cibum Newsroom -

UNISON: Θέση εργασίας για Γεωπόνο

Στο πλαίσιο της συνεχούς ανάπτυξής της, η εταιρεία αναζητεί να εντάξει στην Ομάδα της έναν Γεωπόνο / Εργοδηγό.
Cibum Newsroom -

Υπό αμφισβήτηση το υψηλό ποσοστό ανακύκλωσης φιαλών PET στην ΕΕ

Τα νέα μπουκάλια που διατίθενται στην αγορά της ΕΕ περιέχουν κατά μέσο όρο μόλις 17% ανακυκλωμένου PET
Cibum Newsroom -

Επίθεση του Ρουβίκωνα στο Lidl στο Ίλιον

Με αφορμή το περιστατικό με την 70χρονη που έκλεψε κρέας και τυρί από το κατάστημα
Cibum Newsroom -

Επιστημονικό κέντρο Βιοϋμενίων αποκλειστικά για την αντιμετώπιση των βιοφίλμ στη Βιομηχανία τροφίμων

Τα βιοφίλμ στα συστήματα ύδρευσης που χρησιμοποιούνται στα εργοστάσια παρουσιάζουν αλλοίωση του προϊόντος και κίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών, και πρέπει να ελέγχεται.
Cibum Newsroom -

Ο σύγχρονος «Γιάννης Αγιάννης» του ελληνικού σουπερμάρκετ

Όχι άλλα προσποιητά δάκρυα!
Cibum Newsroom -

GFSI: Το Μάρτιο το παγκόσμιο συνέδριο για την ασφάλεια τροφίμων

Περισσότεροι από 900 εμπειρογνώμονες και επικεφαλής επιχειρήσεων να συναντηθούν για να συζητήσουν κοινές προκλήσεις για την ασφάλεια των τροφίμων
Cibum Newsroom -

Η ΕΕ και η Κένυα προχωρούν τις συνομιλίες για την ενδιάμεση συμφωνία οικονομικής εταιρικής σχέσης

Η μελλοντική iEPA ΕΕ-Κένυας θα απελευθερώσει το εμπόριο αγαθών σε αμοιβαία βάση.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Προωθείται η υποχρεωτική ετικέτα προέλευσης στα επεξεργασμένα τρόφιμα που περιέχουν γάλα, κρέας ή αυγά

Το θέμα "σπρώχνει" η Αυστρία ενώ η Γαλλία θα εφαρμόσει υποχρεωτική ετικέτα προέλευσης για τα προϊόντα κρέατος σε εστιατόρια
Cibum Newsroom -

Alert – ΕΦΕΤ: Γυαλί σε μαρμελάδα – Άμεση ανάκληση

Η εταιρεία καλεί όσους πελάτες έχουν ενδεχομένως στην κατοχή τους το εν λόγω προϊόν, να το προσκομίσουν σε οποιοδήποτε κατάστημα Marks & Spencer
Cibum Newsroom -

Η εφαρμογή διαίτης Noom κατηγορείται για απάτη – Καλείται να πληρώσει 62 εκατομμύρια $

Σύμφωνα με το κατηγορητήριο εξαπάτησε τους πελάτες με δοκιμαστική δωρεάν εγγραφή αλλά τους οδήγησε σε αυτόματες, δαπανηρές ανανεώσεις που ήταν δύσκολο να ακυρωθούν.
Cibum Newsroom -

Μειώνοντας την απόσταση από το αγρόκτημα στο πιάτο

Η επανασύνδεση των δύο άκρων της αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων ωφελεί τόσο τους αγρότες όσο και τους πολίτες, βελτιώνοντας την πρόσβαση στους τοπικούς πόρους προστατεύοντας παράλληλα το περιβάλλον.
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Συσκευασίες τροφίμων από γεωργικά απόβλητα

Το πρωτοποριακό επίτευγμα της NEWPACK περιλάμβανε την εύρεση βακτηρίων που παράγουν PHB από απόβλητα γεωργικών τροφίμων, όπως φλούδες πατάτας.
Cibum Newsroom -

Η ΔΕΛΤΑ εξαγόρασε την ΓΚΑΤΕΝΙΟ και με την έγκριση της Επιτροπής Ανταγωνισμού

Η εξαγορά "δεν θα επιφέρει αλλαγές στη δομή των σχετικών αγορών και δεν μπορεί να προκληθεί ο αποκλεισμός των ανταγωνιστών"
Cibum Newsroom -
1...1.8741.8751.876...2.084Σελίδα 1.875 από 2.084

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Το γάλα που ΔΕΝ πρέπει να πίνουν τα παιδιά και τα τυριά που πρέπει να αποφεύγουν – Επίσημη δήλωση θέσεων της Αμερικανικής Ακαδημίας Παιδιατρικής

Υποστηρίζουν ότι μπορεί να προκαλέσει σοβαρές λοιμώξεις στα παιδιά ενώ δεν προσφέρει αποδεδειγμένα διατροφικά οφέλη.
Ασφάλεια Τροφίμων

Κυβερνοεπίθεση σε εκατοντάδες σούπερ μάρκετ στη Γαλλία – Ποια μέτρα προστασίας χρειάζεται ο κλάδος τροφίμων όταν οι χάκερ απειλούν την ασφάλεια

Η παραβίαση των συστημάτων ψύξης προκάλεσε μεγάλες απώλειες σε νωπά και κατεψυγμένα προϊόντα, ενώ οι νέες επιθέσεις αναδεικνύουν τις ευπάθειες των ψηφιακά συνδεδεμένων εγκαταστάσεων σε ολόκληρη την αλυσίδα τροφίμων.
Απάτη Τροφίμων

ΕΦΕΤ: Επιβεβαιώθηκε νοθεία σε Ελληνικούς χυμούς – Τα ερωτήματα για την καταγγελία του Φεβρουαρίου

Μήνες μετά τις καταγγελίες του Φεβρουαρίου, ο ΕΦΕΤ επιβεβαιώνει την παρουσία εξωγενών σακχάρων σε χυμούς πορτοκαλιού και μήλου, χωρίς να αποκαλύπτει μάρκες, εταιρείες και παρτίδες

Ροή Ενημέρωσης

Γάλα με μυρωδιά ψαρίλας: Ανακλήθηκαν δύο μάρκες ιδιωτικής ετικέτας από διαφορετικά σουπερμάρκετ – Ίδια παρτίδα και ημερομηνία

Ανάκληση

Απεργία στην PepsiCo – Tasty Foods: Αντιδράσεις για τις πέντε απολύσεις και διεκδίκηση Συλλογικής Σύμβασης

Επιχειρήσεις / Οικονομία

40 καλεσμένοι γάμου σε τετράστερο ξενοδοχείο με συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης – «Έφαγα μόνο το κυρίως πιάτο» λέει σερβιτόρος που νοσηλεύεται

Ασφάλεια Τροφίμων

6 προειδοποιητικά σημάδια ότι δεν τρώτε αρκετές φυτικές ίνες

Διατροφή και Υγεία

Σκλαβενίτης: Πρόστιμο σε κατάστημα για παραπλάνηση – Η αναγραφόμενη τιμή πώλησης προϊόντος αφορούσε τη μισή ποσότητα

λιανική

Το τερμάτησαν τα πατατάκια Pringles: Προσφέρουν δοχείο τέφρας στο σχήμα της συσκευασίας τους σε «τυχερό» καταναλωτή

marketing

Είναι ασφαλές να πίνουμε τσάι σε κρυστάλλινο ποτήρι; Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα για τη μεταφορά μολύβδου στα ροφήματα

Υγεία

ΥΠΑΑΤ: 40 λεπτά η επιδότηση αλιευτικού πετρελαίου για το διάστημα Σεπτεμβρίου-Οκτωβρίου και 15 εκατ. ευρώ για ζημιές στα δίχτυα

Αλιεία

Φασολάκια: Το τυχαίο κόλπο αναγνώστριας που οδήγησε στο απόλυτο πιάτο

Συνταγές

ΑΒ Βασιλόπουλος: 8 διακρίσεις στα Supermarket Awards 2026

Δελτία Τύπου