Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Νέες κατηγορίες κατά της Arla για greenwashing και έλλειψη δράσης για το κλίμα

Η Arla ασκεί πιέσεις για να καθυστερήσει τις μεταρρυθμίσεις στα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Το απόλυτο μυστικό για πετυχημένη μαρέγκα

Mια τέλεια χτυπημένη μαρέγκα μπορεί να είναι μέχρι και 8 φορές μεγαλύτερη από τον αρχικό της όγκο!
Cibum Newsroom -

Στην Ελληνική αγορά και άλλο φορτίο με τοξικές ντομάτες από την Τουρκία

Οι ελληνικές αρχές ενημέρωσαν την Ευρώπη για ντομάτες Τουρκίας που περιέχουν απαγορευμένο φυτοφάρμακο σε ποσότητα που υπερβαίνει κατά 690% το ανώτατο επιτρεπτό όριο για τρόφιμα από τρίτες χώρες.
Cibum Newsroom -

Τι συμβαίνει στο σώμα μας όταν πίνουμε γάλα αμυγδάλου κάθε μέρα

Εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία
Cibum Newsroom -

Οι χημικές ουσίες που προκαλούν ενδοκρινικές διαταραχές στον άνθρωπο – Έκθεση του FAO

Οι τάσεις στην έκθεση σε χημικές ουσίες που προκαλούν ενδοκρινικές διαταραχές με την πάροδο του χρόνου.
Cibum Newsroom -

Προσπάθησαν να εισάγουν στην Ελλάδα μπαχαρικό γεμάτο με φυτοφάρμακα

" Μπλόκο" από τις ελληνικές αρχές σε σκόνη τσίλι.
Cibum Newsroom -

Επείγουσα προειδοποίηση για φιλέτα σολομού με επικίνδυνο «κρυμμένο» συστατικό

Τα κρυμμένα αλλεργιογόνα μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές αντιδράσεις σε φαινομενικά ασύνδετες πηγές τροφίμων
Cibum Newsroom -

Η απάντηση της εταιρείας ελαιολάδου στην οποία επιβλήθηκε πρόστιμο 230.000 ευρώ

«Δε φταίμε εμείς... φταίνε οι άλλοι!»
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Αποκαλύψεις από την έκθεση της PAN Europe για τα απαγορευμένα φυτοφάρμακα

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή φαίνεται να επανεξετάζει τη στάση της απέναντι στην εισαγωγή τροφίμων που περιέχουν φυτοφάρμακα απαγορευμένα στην Ευρώπη.
Cibum Newsroom -

Ε 407: Γιατί η καραγενάνη είναι το πιο στοχοποιημένο πρόσθετο αν και βρίσκεται ακόμη και στα πιο «φυσικά» προϊόντα

Τα προϊόντα με καραγενάνη μπορούν να επισημαίνονται ως “φυσικά”, αλλά οι μελέτες δείχνουν ότι η ουσία μπορεί να προάγει ή να προκαλέσει επικίνδυνες για την υγεία καταστάσεις
Cibum Newsroom -

Η διατροφική συνήθεια που δείχνει τα πρώτα σημάδια άνοιας

Πως να εντοπίσετε τη διατροφική συνήθεια που θα μπορούσε να είναι πρώιμο σημάδι άνοιας.
Cibum Newsroom -

Είναι τα πικρά τρόφιμα πιο θρεπτικά;

Η πικρή γεύση, παρόλο που συχνά θεωρείται δυσάρεστη, παίζει σημαντικό ρόλο στη διατροφή και την υγεία του ανθρώπου.
Cibum Newsroom -

Η κατανάλωση αλκοόλ και ο ανύπαρκτος ΕΦΕΤ

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Ο απίστευτος τρόπος με τον οποίο η Βρετανία προσπαθεί να διατηρήσει απόθεμα τροφίμων στα σούπερ μάρκετ μετά το Brexit

Φορέστε χοντρό παλτό, καπέλο και γάντια για να μπείτε στις εξωπραγματικές εγκαταστάσεις που μοιάζουν με σκηνικό ταινίας επιστημονικής φαντασίας
Cibum Newsroom -

Αξιολόγηση της συσχέτισης μεταξύ επιπέδων PFAS στο αίμα των βοοειδών και στα τρόφιμα ζωικής προέλευσης

Η αξιολόγηση της επιτροπής για το ενδεικτικό όριο των συγκεντρώσεων PFAS στο αίμα των βοοειδών.
Cibum Newsroom -

Χάρτινα καλαμάκια: Ο Τραμπ τα στέλνει στο… “πυρ το εξώτερον”

Ο Πρόεδρος των ΗΠΑ Ντόναλντ Τραμπ κήρυξε τον πόλεμο στα χάρτινα καλαμάκια και πιέζει για επιστροφή στο πλαστικό. Ο Τραμπ υπέγραψε χθες, Δευτέρα, διάταγμα στο...
Cibum Newsroom -

Οι Έλληνες αυξάνουν τις αγορές σουπερμάρκετ μέσω διαδικτύου

Αύξηση 9% στις πωλήσεις των ηλεκτρονικών σούπερ μάρκετ το 2024.
Cibum Newsroom -

Γρηγόρης: Νέο Valentine’s Muffin – Γιατί η αγάπη… έχει γεύση

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Cibum Newsroom -

Τι είναι το “ξυλώδες στήθος” στο κοτόπουλο και τι ανακάλυψαν επιστήμονες τροφίμων

Με υπερφασματική απεικόνιση οι επιστήμονες υπόσχονται να μας προσφέρουν σύντομα πιο μαλακό κρέας κοτόπουλου
Cibum Newsroom -

Κατεψυγμένη ζύμη: Επιστημονική ανασκόπηση για τις αλληλεπιδράσεις γλουτένης-αμύλου-νερού

Αποκαλύπτοντας τις δυναμικές αλληλεπιδράσεις γλουτένης-αμύλου-νερού σε κατεψυγμένη ζύμη: Μια εις βάθος ανασκόπηση.
Cibum Newsroom -
1...822823824...2.097Σελίδα 823 από 2.097

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Βιομηχανία Τροφίμων

Προϊόντα high protein: Γιατί η βιομηχανία τροφίμων δεν μπορεί να ποντάρει για πάντα στην πρωτεΐνη

Από τα γιαούρτια και τα ζυμαρικά μέχρι τα γλυκά και τα σνακ, η πρωτεΐνη βρίσκεται παντού. Μήπως, όμως, η υπερβολική προβολή της αρχίζει να χάνει τη δύναμή της στο ράφι των σούπερ μάρκετ;
Νέα

Pizza Fan: Βίντεο της ΕΛ.ΑΣ. με την κρύπτη των 1,1 εκατ. στην γκαρνταρόμπα του ιδιοκτήτη και τον μηχανισμό «κέρασμα»

Η ΕΛ.ΑΣ. παρουσιάζει τον τρόπο λειτουργίας του «κεράσματος», ενώ η εταιρεία απαντά για τις δωρεάν προσφορές.
Ασφάλεια Τροφίμων

Κάδμιο στις βρεφικές τροφές: Νέα όρια για πουρέδες, δημητριακά και παιδικά γεύματα

Τα προτεινόμενα επίπεδα κυμαίνονται από 10 έως 45 μικρογραμμάρια ανά κιλό, ανάλογα με την κατηγορία τροφίμου, στο πλαίσιο νέων μέτρων για τη μείωση της έκθεσης των παιδιών σε βαρέα μέταλλα

Ροή Ενημέρωσης

Μέλι: Ο επιστημονικός τρόπος για να καταλάβουμε εάν είναι υψηλής ποιότητας

Καταναλωτής

Βραβεία Παγκόσμιας Γαστρονομίας 2026: Οι κορυφαίες αεροπορικές εταιρείες και τα αεροδρόμια για φαγητό

Γαστρονομία

Aκρίβεια στο σούπερ μάρκετ: Σε ποιες Ευρωπαϊκές χώρες είναι ακριβότερα τα τρόφιμα και γιατί – Σε ποια θέση βρίσκεται η χώρα μας

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Φορμαλδεΰδη: Σε ποια καθημερινά αντικείμενα βρίσκεται η καρκινογόνος ουσία και πώς μπορώ να την αναγνωρίσω;

Υγεία

Νόμιμη εγγύηση: Τα μεγάλα brands «προσπερνούν» τη νέα ευρωπαϊκή οδηγία – Χάνουν τα δικαιώματά τους οι καταναλωτές;

Καταναλωτής

Pizza Fan: Φόβοι για «κανόνι» στους προμηθευτές – Συναγερμός στην εφοδιαστική αλυσίδα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ανακαλούνται δημοφιλή κράκερς που πωλούνται και στην Ελλάδα – Εντοπίστηκε καρκινογόνος ουσία (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Τι θα γίνει με τους εργαζομένους της Pizza Fan;

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Θεσσαλονίκη: Σύλληψη 43χρονου και πρόστιμο 100.000 ευρώ για 22.834 παιχνίδια – μαϊμού

Οικιακά

Γλυκαντικό ασπαρτάμη και καρκίνος του μαστού: Τα ευρήματα νέας μελέτης μετά τη γνωμοδότηση της EFSA

Υγεία