Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Βρέφος έχασε τη ζωή του από μολυσμένο κρέας – Ανακαλούνται 72 τόνου κρεάτων και πουλερικών

Η Listeria monocytogenes, αποτελεί μείζονα τροφιμογενή παθογόνο παράγοντα που θέτει σε σοβαρό κίνδυνο τη δημόσια υγεία λόγω του υψηλού ποσοστού θνησιμότητας.
Cibum Newsroom -

Aloe Vera: Θαυματουργό φυτό ή παράγοντας τοξικού κινδύνου; Επιστημονική ανασκόπηση

Μύθοι και αλήθειες για το γνωστό από την αρχαιότητα φυτό που παρουσιάζεται ως πανάκεια για όλες τις ασθένειες.
Cibum Newsroom -

Αξίζει να ακολουθήσει κάποιος το επάγγελμα του διαιτολόγου; Του Νίκου Ζορζοβίλη*

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του να είσαι διαιτολόγος.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Συνεργασία του Μπορούμε με τη UNICEF στο πλαίσιο της Εθνικής Δράσης κατά της Παιδικής Παχυσαρκίας

Το πρόγραμμα «Το Ταξίδι της Τροφής» στοχεύει στην προώθηση υγιεινών και βιώσιμων διατροφικών συνηθειών μέσα από δράσεις κατά της σπατάλης τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία Τροφίμων: Τα εμπόδια στην ασφάλεια τροφίμων χαμηλής υγρασίας

Οι ερευνητές του Purdue εντοπίζουν τα εμπόδια στην ασφάλεια των τροφίμων στη βιομηχανία τροφίμων χαμηλής υγρασίας.
Cibum Newsroom -

«Σύστημα φωτεινών σηματοδοτών»: Αυτά σημαίνουν οι νέες επισημάνσεις στις συσκευασίες

Το σύστημα επισήμανσης που εισήχθη πρόσφατα από το υπουργείο υγείας εξέπληξε τους Βρετανούς που μόλις κατάλαβαν τι σημαίνει.
Cibum Newsroom -

Σε 20 χώρες –και στην Ελλάδα- η μολυσμένη αποξηραμένη καρύδα

Από την Ευρώπη μέχρι τις ΗΠΑ και από τη Νότια Αφρική μέχρι την Αργεντινή, πωλείται καρύδα, που  μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας.
Cibum Newsroom -

ΥφΑΑΤ Διονύσης Σταμενίτης: «Σωστός σχεδιασμός το κλειδί απέναντι στις προκλήσεις της Κλιματικής Αλλαγής»

Ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων συμμετείχε στο 7ο Διεθνές Agribusiness Forum.
Cibum Newsroom -

O διεθνής διαγωνισμός ελαιολάδου ATHENA IOOC επέλεξε τα Χανιά ως πόλη διεξαγωγής του το 2025

Ο ATHENA IOOC όπως επισημαίνουν οι υπεύθυνοι, κερδίζει συνεχώς έδαφος ανάμεσα στους καλύτερους διαγωνισμούς του είδους του παγκοσμίως.
Cibum Newsroom -

Πώς συνδέονται τα φάρμακα κατά της παχυσαρκίας με τη σπατάλη τροφίμων

Η λήψη φαρμάκων κατά της παχυσαρκίας οδήγησε ορισμένους ενήλικες στις ΗΠΑ να πετάξουν περισσότερο φαγητό από αυτό που πετούσαν πριν ξεκινήσουν τα φάρμακα, σύμφωνα με μια νέα μελέτη.
Cibum Newsroom -

Πως μοιάζει ένας χημικός σύμφωνα με την τεχνητή νοημοσύνη

Απεικονίζουν την ποικιλομορφία μεταξύ των επιστημόνων τα εργαλεία γενετικής τεχνητής νοημοσύνης;
Cibum Newsroom -

«Φαινόμενο γιο-γιο» στη δίαιτα: Αυτοί είναι παράγοντες που το προκαλούν

Τι ρόλο παίζει η μνήμη των λιποκυττάρων.
Cibum Newsroom -

Νανοζυμαρικά – Ερευνητές δημιούργησαν σπαγγέτι 200 φορές πιο λεπτά από… μία τρίχα!

Βράζουν σε ένα δευτερόλεπτο, αλλά... χορταίνουν;
Cibum Newsroom -

Από τις αναλύσεις ασφάλειας τροφίμων σε θέση μάνατζερ – Αξίζει το ρίσκο;

Το περιοδικό Nature απευθύνθηκε σε τρεις επιστήμονες για να δώσουν απάντηση.
Cibum Newsroom -

Black Friday και παραπλανητικές εκπτώσεις: 100 αλυσίδες στο “στόχαστρο” του Υπουργείου Ανάπτυξης

Τ. Θεοδωρικάκος: Εκτεταμένοι έλεγχοι σε πάνω από 10.000 κωδικούς και σε περισσότερες από 100 αλυσίδες καταστημάτων.
Cibum Newsroom -

Καυτά θέματα στη μικροβιολογία τροφίμων – Τα κυριότερα σημεία του συνεδρίου του Campden BRI

Τι συζητήθηκε στο συνέδριο του Campden BRI.
Cibum Newsroom -

ΧΡΗΣΙΜΟ: Πρώτες βοήθειες για κατάποση ξένων σωμάτων που έχουν «σφηνώσει» στην τραχεία ή τον οισοφάγο

Οι πρώτες κινήσεις που μπορεί να σώσουν τον συνάνθρωπό μας
Cibum Newsroom -

Η Ιταλία “κάρφωσε” την Ελλάδα στην ΕΕ για σοβαρό κίνδυνο από καρκινογόνα αποξηραμένα σύκα

Ελληνικά σύκα με καρκινογόνα μυκοτοξίνη που υπερβαίνει κατά 3.450% το ανώτατο νομοθετικό όριο.
Cibum Newsroom -

«Είμαι επιστήμονας τροφίμων και αυτός είναι ο τρόπος να αφαιρέσετε φυτοφάρμακα και παθογόνα από τα λαχανικά»

Η καθημερινή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να παραμείνετε υγιείς.
Cibum Newsroom -

Κλοπές σε σουπερμάρκετ: 2 Συλλήψεις στην Αθήνα

Συνελήφθησαν 2 γυναίκες για κλοπές προϊόντων από σούπερ μάρκετ και εμπορικά καταστήματα, στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας.
Cibum Newsroom -
1...877878879...2.038Σελίδα 878 από 2.038

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Συσκευασία

Πλαστικά μιας χρήσης: Οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της Ευρωπαϊκής Επιτροπής – Τι περιλαμβάνεται και τι εξαιρείται

Δημοσιεύτηκαν χθες οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της Κομισιόν για τα πλαστικά μιας χρήσης – Τι ισχύει ανά προϊόν
Ασφάλεια Τροφίμων

Γάλα: Κατάλοιπα φυτοφαρμάκων, βαρέα μέταλλα και κτηνιατρικά φάρμακα – Οι αόρατοι χημικοί κίνδυνοι που το βράσιμο δεν εξαφανίζει

Ορισμένες ουσίες μπορούν να περάσουν στην τροφική αλυσίδα χωρίς να αλλάξουν χρώμα, μυρωδιά ή γεύση. Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές και ποιος είναι ο πραγματικός τρόπος προστασίας
Υγεία

Σχολεία: Η σκόνη στις αίθουσες συνδέεται με μειωμένη πνευμονική λειτουργία στα παιδιά

Ευρωπαϊκή έρευνα σε σχεδόν 300 αίθουσες

Ροή Ενημέρωσης

Πλαστικά κομμάτια σε κατεψυγμένες πατάτες μεγάλης αλυσίδας – Επείγουσα ανάκληση

Ασφάλεια Τροφίμων

Η επικεφαλής Ασφάλειας Τροφίμων μεγάλης γαλακτοβιομηχανίας τοποθετείται στην ανάκληση 760.000 συσκευασιών γάλακτος

Ασφάλεια Τροφίμων

Απίστευτο βίντεο: Βρήκε ζωντανό νεογέννητο τρωκτικό να σπαρταράει μέσα στη σάλτσα των ζυμαρικών της

Εστίαση / Τουρισμός

«Κάτω τα χέρια από το τιραμισού»: Αντιδρούν οι Ιταλοί στην προειδοποίηση Βρετανών για την επιδημία σαλμονέλας

Νέα

Μπιφτέκια με ημερομηνία λήξης το 2020 σε καταψύκτη εστιατορίου – Λουκέτο από τις Αρχές

Ασφάλεια Τροφίμων

Χημικός κίνδυνος από γνωστό άρωμα – Οι ελληνικές Αρχές ενημέρωσαν την Ευρώπη και ανέφεραν το ελληνικό e-shop (φωτογραφία)

Οικιακά

Ψιλοκυβίνη σε μικρές δόσεις: Τι αποκαλύπτουν οι πιο αυστηρές μελέτες

Υγεία

Το φάρμακο για τη χοληστερόλη που συνδέθηκε με 15% χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας

Υγεία

Έπιασε το φαγητό στην κατσαρόλα; Το «θαυματουργό» κόλπο καθαρισμού που σώζει τα καμένα σκεύη

Οικιακά

Τα φάρμακα απώλειας βάρους τύπου GLP-1 αυξάνουν την ανδρική τριχόπτωση – Νέα έρευνα

Υγεία