Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΠεριβάλλον / Βιωσιμότητα

Lidl Ελλάς: Συνεχίζεται η καμπάνια «Plastic Free Greece»

 Συνεχίζεται και εφέτος το έργο της καμπάνιας «Plastic Free Greece» της Lidl Ελλάς, σε συνεργασία με το Κοινωφελές Ίδρυμα Αθανάσιος Κ. Λασκαρίδης.  
Cibum Newsroom -

Η κλιματική αλλαγή ενισχύει τον κίνδυνο παρουσίας αφλατοξινών στο καλαμπόκι

Οι παρουσία αφλατοξίνης αναμένεται να γίνει μεγαλύτερο πρόβλημα τα επόμενα χρόνια, σύμφωνα με ερευνητές από το Κρατικό Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν (MSU).
Cibum Newsroom -

Friesland Campina Hellas-NOYNOY: Καινοτόμες δράσεις βιωσιμότητας

Ένα σύνολο καινοτόμων δράσεων με στόχο, μεταξύ άλλων, τη σημαντική μείωση της ενέργειας υλοποιεί η FrieslandCampina Hellas-NOYNOY
Cibum Newsroom -

Πως δημιουργείται η φυτική σκόνη πρωτεΐνης γάλακτος, μέσω ζύμωσης

Η ζύμωση ακριβείας δημιουργεί χρήσιμα προϊόντα συνδυάζοντας τη φυσική ικανότητα της μικροχλωρίδας να μετατρέπει τα σάκχαρα σε άλλα υλικά με τα σύγχρονα εργαλεία της βιολογίας.
Cibum Newsroom -

ΕΛ.ΚΕ.Θ.Ε.: Παρουσίαση των αποτελεσμάτων του προγράμματος Η2020 «CLAIM»

Τα πλαστικά  ρυπαίνουν και «ζαλίζουν»: Η νέα διάσταση στην αντιρρύπανση που δίνουν οι καινοτόμες τεχνολογίες και τα εργαλεία του προγράμματος CLAIM  
Cibum Newsroom -

Νέα συσκευασία από υπολείμματα ανανά που παρατείνει τη διάρκεια ζωής

Μια ομάδα επιστημόνων στην Ισπανία δημιούργησε ένα υλικό συσκευασίας τροφίμων από υπολείμματα ανανά που μπορεί να αυξήσει τη διάρκεια ζωής και φρεσκάδας των τροφίμων
Cibum Newsroom -

“Το νερό… νεράκι”: Η παράδοση της Ελλάδας και η τεχνολογία, οδηγός για τη σύγχρονη διαχείριση του νερού

Επίτροπος Περιβάλλοντος σε Μαρία Σπυράκη: Επείγουν  διαχείριση  νερού και αποκατάσταση των υδροβιότοπων
Cibum Newsroom -

“Μικροβιακή Πρωτεΐνη”: Το νέο εναλλακτικό κρέας από μύκητες που βοηθά στη διάσωση των δασών

Τα καλά νέα είναι ότι οι άνθρωποι μπορούν να συνεχίσουν να τρώνε μπιφτέκια και άλλα παρόμοια, απλώς αυτά τα μπιφτέκια θα παράγονται με διαφορετικό τρόπο
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Όχι άλλα χημικά στα τρόφιμα!

Σήμερα, υπάρχουν πάνω από 190 εκατομμύρια συνθετικών χημικών ενώσεων και κάθε 1,4 δευτερόλεπτο που περνά παράγεται και μια καινούργια χημική ένωση.
Cibum Newsroom -

McDonald’s Corp αρνείται να δεσμευτεί για καλύτερη μεταχείριση των χοίρων

Ο κολοσσός Fast Food απέρριψε το αίτημα μετόχου να σταματήσει τη συνεργασία με κτηνοτρόφους που χρησιμοποιούν βάναυσες μεθόδους, ως υλικοτεχνικά αδύνατη και υπερβολικά ακριβή
Cibum Newsroom -

Πυρ ομαδόν κατά της βιομηχανίας εναλλακτικού κρέατος – “Δεν είναι και τόσο φιλική όσο θέλει να δείχνει”

Η βιασύνη για τον έλεγχο της βιομηχανίας εναλλακτικού κρέατος από μεγάλες εταιρείες τροφίμων οδηγεί στο συμπέρασμα πως στόχος είναι μόνο το κέρδος και όχι η προστασία του πλανήτη ή των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Ανοιχτή δημόσια διαβούλευση της ΕΕ: Βιώσιμο σύστημα τροφίμων της ΕΕ – νέα πρωτοβουλία

Η πρωτοβουλία αυτή έχει ως στόχο να καταστήσει το σύστημα τροφίμων της ΕΕ βιώσιμο και να ενσωματώσει τη βιωσιμότητα σε όλες τις πολιτικές που σχετίζονται με τα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

10 χρόνια “Μπορούμε”: Σημαντική προσφορά σε χιλιάδες Έλληνες

'Εχουν "σωθεί" και διανεμηθεί 58 εκατομμύρια μερίδες τρόφιμα, αξίας 116 εκατ. ευρώ
Cibum Newsroom -

Καμία μελέτη δεν μπορεί να ενοχοποιήσει την κατανάλωση κρέατος

Αυτό που πρέπει να μελετηθεί διεξοδικά δεν είναι η κατανάλωση τροφίμων αλλά το πώς παράγονται αυτά τα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Η καινοτομία για το περιβάλλον είναι γένους θηλυκού

Τρεις περιπτώσεις γυναικών που καινοτομούν με τρόπο φιλικό προς το περιβάλλον και αποτελούν έμπνευση
Cibum Newsroom -

3D εκτύπωση τροφίμων: Η υλοποίηση μιας εξωπραγματικής ιδέας

Τα πολλαπλά οφέλη και πλεονεκτήματα που δείχνει να έχει η 3D εκτύπωση τροφίμων, ανοίγουν το δρόμο για νέα, πολυσυστατικά τρόφιμα, ειδικής διατροφής, πιο θρεπτικά και με επιθυμητά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.
Κατερίνα Κουδούνα -

Περιβάλλον: Υπάρχουν ευκολότεροι τρόποι από την κατανάλωση καλλιεργημένου ή εναλλακτικού κρέατος

Μια νέα μελέτη από ερευνητές στη Φινλανδία διαπίστωσε, ότι οι δίαιτες που απλώς περιορίζουν το κρέας και τα γαλακτοκομικά είναι σχεδόν εξίσου φιλικές προς το κλίμα και το περιβάλλον με το κρέας εργαστηρίου ή το κρέας από έντομα και μύκητες
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Λογισμικό ελέγχου της ημερομηνίας λήξης

Η startup τεχνολογίας τροφίμων Whywaste προσφέρει στους λιανοπωλητές μια λύση λογισμικού για την αποτελεσματική μείωση της σπατάλης τροφίμων
Cibum Newsroom -

Επιχειρήσεις τροφίμων: Τι είναι τα κριτήρια ESG και γιατί απασχολούν όλα τα ενδιαφερόμενα μέρη

Γιατί η υιοθέτηση των κριτηρίων ESG, αποτελεί διεθνώς μια ταχέως ανερχόμενη τάση
Νίκος Γδοντέλης -

Λουξεμβούργο: Τέλος στις πλαστικές συσκευασίες τροφίμων για το Λουξεμβούργο

5 νέους νόμους και κανόνες για τη μείωση των απορριμμάτων θέτει από το καλοκαίρι του 2023 σε ισχύ το Λουξεμβούργο
Cibum Newsroom -
1...909192...102Σελίδα 91 από 102

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Παιδί

Σύνδεση μεταξύ χαρακτηριστικών αυτισμού και διατροφής της μητέρας στην εγκυμοσύνη διαπιστώνει μελέτη ελληνικών Πανεπιστημίων

Νέα ελληνική έρευνα εξετάζει πώς η μεσογειακή διατροφή στην εγκυμοσύνη σχετίζεται με χαρακτηριστικά του αυτισμού στην προεφηβική ηλικία.
Ασφάλεια Τροφίμων

Στο μικροσκόπιο οι έλεγχοι του ΕΦΕΤ: Νέο σύστημα αξιολόγησης της εποπτείας για την ασφάλεια τροφίμων (ΚΥΑ 56443/2026)

Η ΚΥΑ 56443/2026 θεσπίζει νέο σύστημα αξιολόγησης του ΕΦΕΤ με δείκτες απόδοσης, στόχους και ετήσια αξιολόγηση των ελέγχων ασφάλειας τροφίμων.
Ασφάλεια Τροφίμων

Σχεδόν 60 χώρες και η Ελλάδα, εμπλέκονται στο σκάνδαλο μεγάλης βιομηχανίας κρέατος – 176 follow-ups στο RASFF και συνεχείς ανακλήσεις

Η ευρωπαϊκή έρευνα επεκτείνεται με διαρκή updates, νέες χώρες, νέα προϊόντα και επίσημες ανακλήσεις λόγω άγνωστης μικροβιολογικής κατάστασης.

Ροή Ενημέρωσης

Νέα ανάκληση μίνι κρουασάν από μεγάλη αλυσίδα, λόγω μούχλας – Πώς αναπτύσσεται στα αρτοσκευάσματα και ποιοι είναι οι κίνδυνοι

Ασφάλεια Τροφίμων

Λαγοκέφαλος: Ευρωπαϊκή συζήτηση για τις ζημιές στην αλιεία και τους κινδύνους για τη δημόσια ασφάλεια

Αλιεία

VICKO: Ευρωπαϊκός συναγερμός για δημοφιλή ηλεκτρική συσκευή – Σοβαρός κίνδυνος εγκαυμάτων (φωτογραφία)

Οικιακά

Χλωροδεκόνη: Το απαγορευμένο φυτοφάρμακο για τις μπανάνες που συνεχίζει να δηλητηριάζει το αίμα χιλιάδων ανθρώπων

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Στην Ελλάδα και σε δεκάδες χώρες προϊόν με επικίνδυνα υψηλά επίπεδα αλουμινίου – Φωτογραφία και μάρκα

Ασφάλεια Τροφίμων

Πώς θα κρατήσετε ποντίκια και κατσαρίδες μακριά από το σπίτι με ευκάλυπτο

Οικιακά

Η TÜV NORD Hellas φέρνει την πρώτη πιστοποίηση Διαχείρισης Τεχνητής Νοημοσύνης ISO/IEC 42001

Πιστοποίηση

Θεσσαλονίκη: Κακουργηματική δίωξη σε κτηνίατρο για βασανισμό ζώων και παράνομες χειρουργικές επεμβάσεις

Νέα

Φυτά σε γλάστρες: Πώς και κάθε πότε πρέπει να τα ποτίζετε κατά τη διάρκεια του καύσωνα

Uncategorized

LiDL Fr: Δημοφιλές τρόφιμο της αλυσίδας μολύνθηκε με απολυμαντικά – Προειδοποίηση στους πελάτες για κίνδυνο ναυτίας και εμετού

Ασφάλεια Τροφίμων