Τρίτη, 13 Μαΐου, 2025
21.3 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ψυχοπαθής χρήστης του διαδικτύου προέτρεψε παιδιά να καταναλώσουν δηλητηριώδεις σπόρους – Κατέληξαν στο νοσοκομείο

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΨυχοπαθής χρήστης του διαδικτύου προέτρεψε παιδιά να καταναλώσουν δηλητηριώδεις σπόρους – Κατέληξαν στο νοσοκομείο
spot_img

Έκκληση των επιστημόνων για προστασία των παιδιών από επικίνδυνα μηνύματα στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Στο νοσοκομείο κατέληξαν 10 παιδιά 10-12 ετών, όταν ακολουθώντας μία προτροπή σε βίντεο κοινωνικής δικτύωσης κατανάλωσαν ένα δηλητηριώδες είδος καρπού. Πρόκειται για το Τuba-tuba ένα μη βρώσιμο θάμνο που αναπτύσσεται σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές. Οι σπόροι του περιέχουν τοξικές ενώσεις όπως η κουρκίνη και το κουρκανολεϊκό οξύ, τα οποία όταν καταποθούν μπορεί να προκαλέσουν πονοκεφάλους, ζάλη και σοβαρά γαστρεντερικά συμπτώματα, όπως έμετο, κοιλιακό άλγος και διάρροια.

- Advertisement -

«Αυτό το εύρημα θα πρέπει να είναι ένα κάλεσμα αφύπνισης προς τους υπεύθυνους χάραξης πολιτικής για να διασφαλίσουν ότι υπάρχουν κατάλληλα μέτρα για το φιλτράρισμα επικίνδυνου περιεχομένου στις πλατφόρμες των μέσων κοινωνικής δικτύωσης, ειδικά σε περιεχόμενο που απευθύνεται σε παιδιά σε μια περίοδο της ζωής τους που είναι διερευνητικά και παρορμητικά», ανέφεραν οι επιστήμονες.

Το θέμα αναλύθηκε σε μελέτη στο περιοδικό Western Pacific Surveillance and Response. Στις 2 Σεπτεμβρίου 2023, η Περιφερειακή Μονάδα Επιδημιολογίας και Επιτήρησης του Κέντρου του Τμήματος Υγείας στο Calabarzon των Φιλιππίνων, έλαβε αναφορά για τροφιμογενή ασθένεια λόγω κατάποσης σπόρων tuba-tuba (Jatropha curcas- το όνομα προέρχεται από τις ελληνικές λέξεις “jatros” (γιατρός) και «trophe» (διατροφή)) στο χωριό Talao Talao, στην πόλη Lucena.

Μια παιδική 7μελής παρέα ηλικίας 10 έως 12 ετών πήγε στο Talao Talao για να κολυμπήσει σε ένα ιδιωτικό θέρετρο. Μετά από λίγες ώρες πείνασαν, έψαξαν για δέντρα που έφεραν καρπούς. Βρήκαν ένα δέντρο tuba-tuba και, μετά από ένα βίντεο που είχαν δει στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, συγκέντρωσαν και κατανάλωσαν φρέσκους σπόρους tuba-tuba, με μερικούς να αρχίζουν να εμφανίζουν συμπτώματα μετά από μία ώρα. Αργότερα μοιράστηκαν τους σπόρους με άλλους τρεις φίλους. Σε αυτό το περιστατικό, σημειώθηκε ότι η κατάποση ενός μόνο σπόρου αρκεί για την πρόκληση συμπτωμάτων.

Σύμφωνα με γνωμοδότηση της Ευρωπαϊκής Αρχής ασφάλειας τροφίμων (EFSA) το Tuba-tuba Jείναι τοξικό, λόγω εστέρων των εστέρων φορβόλης ωστόσο, υπάρχουν επίσης εδώδιμες (μη τοξικές) ποικιλίες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ζωοτροφές και τρόφιμα. Η EFSA ενέκρινε ολόκληρους πυρήνες ή θραύσματά τη μη τοξικής ποικιλίας ως νέο τρόφιμο για χρήση ως σνακ ή ως συστατικό σε τρόφιμα.

spot_img

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Γραφτείτε στο newsletter του cibum

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Η νέα γνωμοδότηση της EFSA για τους κινδύνους από την παρουσία υπερχλωρικού στα τρόφιμα

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων επανεξετάζει τους κινδύνους από την παρουσία υπερχλωρικού άλατος

Σεμινάριο cibumLEARNING: Προληπτική Επισήμανση Αλλεργιογόνων στα τρόφιμα Precautionary Allergens Labelling in food PAL Advanced Training Course

To cibum σας παρουσιάζει τo πρώτο σεμινάριο στην Ελλάδα με θέμα Προληπτική Επισήμανση Αλλεργιογόνων στα τρόφιμα / Precautionary Allergens Labelling in food

Και άλλο δημοφιλές ψάρι με υψηλά επίπεδα τοξικού υδραργύρου (και δεν είναι τόνος)

Συναγερμός για άλλο ένα ψάρι με υδράργυρο πάνω από τα όρια
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα