ΑρχικήΟικιακάΔιατροφή και ΥγείαΑν είναι να φας, φάε με το έτερον ήμισυ! Η επιστήμη μόλις...

Αν είναι να φας, φάε με το έτερον ήμισυ! Η επιστήμη μόλις βρήκε τον πιο απρόσμενο τρόπο να ρίξεις το σάκχαρο

Πώς η παρουσία ενός αγαπημένου προσώπου αλλάζει τον τρόπο που το σώμα επεξεργάζεται την τροφή και το στρες

4 λεπτά ανάγνωσης

Μια νέα πρωτοποριακή επιστημονική μελέτη αποκαλύπτει ότι η φυσική παρουσία ενός ερωτικού συντρόφου μπορεί να επηρεάσει άμεσα και μετρήσιμα βασικές φυσιολογικές λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού, όπως τη διαχείριση των υδατανθράκων και τη ρύθμιση της θερμοκρασίας. Η έρευνα, η οποία διεξήχθη από επιστήμονες του Εβραϊκού Πανεπιστημίου της Ιερουσαλήμ υπό την καθοδήγηση της Shir Atzil, δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Science Advances στις 23 Σεπτεμβρίου 2026. Οι ερευνητές εισάγουν τον όρο «Κοινωνική Φυσιολογία» για να περιγράψουν το φαινόμενο κατά το οποίο το σώμα λειτουργεί πιο αποδοτικά και με λιγότερη καταπόνηση όταν βρίσκεται κοντά σε ένα πρόσωπο εμπιστοσύνης.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εμφιαλωμένα νερά: Σοβαρές καταγγελίες για χρηματισμό και αλλοίωση αναλύσεων

- Advertisement -

Στο κύριο σκέλος του πειράματος, 108 ενήλικες κατανάλωσαν 102 γραμμάρια λευκού ψωμιού, τα οποία αντιστοιχούσαν σε 50 γραμμάρια υδατανθράκων, ενώ οι ερευνητές παρακολουθούσαν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους για δύο ώρες μέσω δοκιμών τσιμπήματος στο δάχτυλο. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όταν ο ερωτικός σύντροφος βρισκόταν μέσα στο δωμάτιο, η συνολική αύξηση του σακχάρoυ στο αίμα κατά τη διάρκεια των δύο ωρών ήταν σχεδόν 24% μικρότερη σε σύγκριση με όταν το ίδιο άτομο έτρωγε μόνο του, ενώ παράλληλα η επαναφορά στα φυσιολογικά επίπεδα έγινε ταχύτερα.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έκτακτη προειδοποίηση για δημοφιλή σοκολάτα: Ανακαλούνται όλες οι παρτίδες λόγω σοβαρού κινδύνου υγείας

- Advertisement -

Για να επιβεβαιωθεί αν το φαινόμενο αυτό επεκτείνεται και σε άλλες φυσιολογικές προκλήσεις, η ερευνητική ομάδα πραγματοποίησε τρία επιπλέον πειράματα σε συνολικό δείγμα σχεδόν 300 ενηλίκων και βρεφών, όπου κάθε συμμετέχων αξιολογήθηκε τόσο μόνος όσο και με την παρουσία του οικείου του προσώπου. Στη δεύτερη δοκιμή, 116 ενήλικες παρέμειναν σε δωμάτιο με θερμοκρασία περίπου 12 βαθμών Κελσίου για πέντε λεπτά. Όσοι είχαν τον σύντροφό τους κοντά παρουσίασαν μικρότερη πτώση της θερμοκρασίας του δέρματος και ζεστάθηκαν γρηγορότερα. Στο τρίτο πείραμα, 115 ενήλικες υποβλήθηκαν σε ήπιες ηλεκτρικές εκκενώσεις στο αντιβράχιο, με τη μέτρηση του ιδρώτα στο δέρμα να αποδεικνύει ότι η παρουσία του συντρόφου περιόρισε την απόκριση στο στρες. Τέλος, σε δοκιμή με 56 μητέρες και τα βρέφη τους, ηλικίας από δυόμισι μηνών έως λίγο άνω του ενός έτους, τα μωρά ηρέμησαν πολύ γρηγορότερα από έναν αιφνίδιο θόρυβο όταν η μητέρα ήταν δίπλα τους.

Οι ερευνητές εξέτασαν και απέκλεισαν διάφορες προφανείς εξηγήσεις για αυτά τα ευρήματα. Αν και η σωματική επαφή φάνηκε να βοηθά ελαφρώς στη διατήρηση της θερμότητας, η αφή δεν εξήγησε τα οφέλη στο σάκχαρο και στο στρες, τα οποία παρέμειναν σταθερά ακόμη και όταν λήφθηκε υπόψη ο παράγοντας αυτός. Επιπλέον, οι δείκτες στρες κατά τη διάρκεια της κατανάλωσης του γεύματος δεν διέφεραν μεταξύ της ατομικής και της κοινωνικής συνθήκης, αποδεικνύοντας ότι η μείωση του σακχάρoυ δεν ήταν απλώς αποτέλεσμα ψυχολογικής χαλάρωσης. Η σωματική μάζα, το ιστορικό σακχάρoυ, η σειρά των δοκιμών και η θερμοκρασία του δωματίου επίσης δεν επηρέασαν το τελικό αποτέλεσμα.

Η σημασία της μελέτης έγκειται στο ότι καταγράφει άμεσες, στιγμιαίες μεταβολές στη φυσιολογία μέσα σε ένα μόλις απόγευμα, προσφέροντας μια βιολογική εξήγηση για το γιατί τα κοινωνικά είδη εξελίχθηκαν ώστε να διαμορφώνουν ισχυρούς δεσμούς. Παρ’ όλα αυτά, οι επιστήμονες επισημαίνουν ότι το όφελος δεν ήταν καθολικό για όλους τους συμμετέχοντες, καθώς ορισμένα άτομα παρουσίασαν μηδενική διαφορά ή ακόμη και χειρότερη απόκριση με τον σύντροφο στο δωμάτιο. Η έρευνα χρηματοδοτήθηκε από το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Έρευνας, ενώ οι δημιουργοί σημειώνουν ότι απαιτούνται μελλοντικές μελέτες για να διαπιστωθεί αν αυτά τα βραχυπρόθεσμα οφέλη μεταφράζονται σε μακροπρόθεσμη πρόληψη ασθενειών.

Λεπτομέρειες δημοσίευσης της επιστημονικής μελέτης

Η μελέτη, με τίτλο «Social Physiology: Human homeostasis is more efficient in social proximity», συντάχθηκε από τους Monia Masalha, Matan Cohen, Maayan Aloni, Einav Toledo, Ella Stahl, Diane Shachar, Or Eliav, Shai Fuchs και Shir Atzil. Δημοσιεύτηκε στο Science Advances (τόμος 12, άρθρο eaeg4937) στις 23 Σεπτεμβρίου 2026. DOI: 10.1126/sciadv.aeg4937.

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Ο πασατέμπος νέο “όχημα” μετάδοσης της Salmonella – 81 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης, είχαν διατεθεί περίπου 100 τόνοι

Νέα μελέτη συνδέει τους κολοκυθόσπορους με 81 κρούσματα, οκτώ νοσηλείες και εκτεταμένη διανομή προϊόντων στην Ευρώπη.

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλα σουπερμάρκετ – Νεότερα στοιχεία από το RASFF για την απόσυρση

Η υπόθεση καταγράφηκε στο RASFF μετά από καταγγελία καταναλωτή, ενώ ακολούθησε διερεύνηση και από την Ελλάδα.