Το γκρέιπφρουτ θεωρείται ένα από τα φρούτα με υψηλή διατροφική αξία, όμως για ανθρώπους που λαμβάνουν συγκεκριμένα φάρμακα μπορεί να αποτελέσει μια απρόσμενη πηγή κινδύνου. Ο χυμός γκρέιπφρουτ μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο ορισμένες δραστικές ουσίες απορροφώνται και μεταβολίζονται στον οργανισμό, με αποτέλεσμα σε ορισμένες περιπτώσεις να αυξάνονται σημαντικά τα επίπεδα του φαρμάκου στο αίμα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Απίστευτο βίντεο: Βρήκε ζωντανό νεογέννητο τρωκτικό να σπαρταράει μέσα στη σάλτσα των ζυμαρικών της
Η αλληλεπίδραση αυτή είναι γνωστή εδώ και δεκαετίες και δεν αφορά όλα τα φάρμακα ούτε όλους τους ανθρώπους που λαμβάνουν αγωγή. Ωστόσο, σε ορισμένους συνδυασμούς μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες και γι’ αυτό οι ασθενείς που λαμβάνουν συγκεκριμένες θεραπείες πρέπει να γνωρίζουν εάν το γκρέιπφρουτ επιτρέπεται στη διατροφή τους.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπιφτέκια με ημερομηνία λήξης το 2020 σε καταψύκτη εστιατορίου – Λουκέτο από τις Αρχές
Πώς το γκρέιπφρουτ επηρεάζει τα φάρμακα
Ένας από τους βασικούς μηχανισμούς αφορά το ένζυμο CYP3A4, το οποίο βρίσκεται μεταξύ άλλων στο τοίχωμα του λεπτού εντέρου και συμμετέχει στον μεταβολισμό αρκετών φαρμάκων. Ορισμένα συστατικά του γκρέιπφρουτ, ιδιαίτερα οι φουρανοκουμαρίνες, μπορούν να αναστείλουν τη δράση του ενζύμου. Έτσι, για ορισμένες δραστικές ουσίες μεγαλύτερη ποσότητα του φαρμάκου μπορεί να περάσει στην κυκλοφορία του αίματος και να παραμείνει στον οργανισμό σε υψηλότερες συγκεντρώσεις από τις αναμενόμενες.
Το αποτέλεσμα δεν είναι ίδιο για κάθε φάρμακο. Σε κάποιες περιπτώσεις η συγκέντρωση της δραστικής ουσίας αυξάνεται, ενώ σε άλλες μπορεί να συμβεί το αντίθετο και η απορρόφηση να μειωθεί. Η αλληλεπίδραση εξαρτάται από τη συγκεκριμένη δραστική ουσία, τη δόση, την ποσότητα του γκρέιπφρουτ και τα χαρακτηριστικά του κάθε οργανισμού.
Δεν χρειάζεται να καταναλωθεί μεγάλη ποσότητα
Η προσοχή δεν αφορά μόνο την καθημερινή κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων χυμού. Μελέτες έχουν δείξει ότι ακόμη και περίπου 250 ml χυμού γκρέιπφρουτ μπορούν να επηρεάσουν τον μεταβολισμό ορισμένων φαρμάκων. Η επίδραση μπορεί επίσης να παραμένει για αρκετό χρονικό διάστημα, επειδή το ένζυμο του εντέρου χρειάζεται χρόνο για να επανέλθει. Αυτό σημαίνει ότι το να πιει κάποιος τον χυμό αρκετές ώρες πριν ή μετά τη λήψη του φαρμάκου δεν αποτελεί πάντοτε ασφαλή λύση. Για ορισμένα φάρμακα η αλληλεπίδραση μπορεί να διαρκεί περισσότερο από το διάστημα μεταξύ δύο δόσεων.
Ποια φάρμακα μπορεί να επηρεαστούν
Μεταξύ των κατηγοριών φαρμάκων για τις οποίες έχει τεκμηριωθεί αλληλεπίδραση με το γκρέιπφρουτ περιλαμβάνονται ορισμένες στατίνες για τη χοληστερόλη, ορισμένα φάρμακα για την υπέρταση, συγκεκριμένα αντιαρρυθμικά, ορισμένα αγχολυτικά και ανοσοκατασταλτικά φάρμακα που χρησιμοποιούνται, μεταξύ άλλων, μετά από μεταμοσχεύσεις.
Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται με ορισμένες στατίνες. Η αυξημένη έκθεση σε συγκεκριμένες δραστικές ουσίες μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ανεπιθύμητων ενεργειών, μεταξύ των οποίων μυϊκή βλάβη και, σε σοβαρές περιπτώσεις, νεφρική βλάβη. Στα αντιυπερτασικά, η αλληλεπίδραση δεν αφορά ολόκληρη την κατηγορία. Για παράδειγμα, η FDA αναφέρει συγκεκριμένα φάρμακα όπως η νιφεδιπίνη, ενώ τονίζει ότι δεν επηρεάζονται όλα τα φάρμακα μιας θεραπευτικής κατηγορίας με τον ίδιο τρόπο. Υπάρχουν επίσης φάρμακα στα οποία το γκρέιπφρουτ μπορεί να μειώσει αντί να αυξήσει την απορρόφηση. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί η φεξοφεναδίνη, ένα αντιισταμινικό, η δράση της οποίας μπορεί να μειωθεί όταν λαμβάνεται μαζί με γκρέιπφρουτ ή συγκεκριμένους χυμούς φρούτων.
Γκρέιπφρουτ δεν σημαίνει μόνο χυμός
Η πιθανή αλληλεπίδραση δεν περιορίζεται αποκλειστικά στον χυμό. Και το ίδιο το γκρέιπφρουτ μπορεί να περιέχει τις ουσίες που ευθύνονται για την αλληλεπίδραση, επομένως η κατανάλωση του φρούτου μπορεί επίσης να χρειάζεται αποφυγή όταν ένα συγκεκριμένο φάρμακο το απαιτεί. Παράλληλα, ορισμένα συγγενικά εσπεριδοειδή, όπως το νεράντζι Σεβίλλης, το pomelo και το tangelo, έχουν επίσης αναφερθεί ως πιθανές πηγές παρόμοιων αλληλεπιδράσεων.
Το κρίσιμο μήνυμα για όσους λαμβάνουν φάρμακα
Το γκρέιπφρουτ δεν είναι «δηλητήριο» για όσους παίρνουν φάρμακα και δεν σημαίνει ότι ένα ποτήρι χυμός οδηγεί γενικά σε δηλητηρίαση ή θάνατο. Ο κίνδυνος αφορά συγκεκριμένους συνδυασμούς φαρμάκων και τροφίμων και μπορεί να είναι από αμελητέος έως κλινικά σημαντικός, ανάλογα με τη δραστική ουσία και τον ασθενή.
Γι’ αυτό όσοι λαμβάνουν καθημερινά φαρμακευτική αγωγή δεν πρέπει να διακόπτουν μόνοι τους το φάρμακο ούτε να αλλάζουν τη δόση του επειδή καταναλώνουν γκρέιπφρουτ. Το ασφαλές είναι να ελέγχουν το φύλλο οδηγιών του συγκεκριμένου φαρμάκου ή να ρωτούν γιατρό ή φαρμακοποιό εάν επιτρέπεται η κατανάλωση γκρέιπφρουτ και σε ποια ποσότητα.
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Τραγωδία: Βρέφος 11 μηνών πνίγηκε σε κουβά με νερό και χλωρίνη
- Η γλυκερόλη δεν απειλεί τα παιδιά μόνο στις γρανίτες – Ποια άλλα τρόφιμα βρίσκονται στο στόχαστρο σύμφωνα με νέα γνωμοδότηση του BfR
- Πλαστικά κομμάτια σε κατεψυγμένες πατάτες μεγάλης αλυσίδας – Επείγουσα ανάκληση
- Γαρίδες: Πότε οι μαύρες κηλίδες σημαίνουν αλλοίωση και πότε όχι
- Ελλάδα: Ανακαλούνται οχήματα της Mercedes λόγω σοβαρών προβλημάτων σε καύσιμο και λογισμικό – Η ανακοίνωση του Υπουργείου Ανάπτυξης
- Το κόλπο των 45 δευτερολέπτων για να απολαύσετε κρεμμύδι στη χωριάτικη σαλάτα χωρίς να μυρίζει η αναπνοή σας
