Η παρουσία ξένων σωμάτων σε τρόφιμα μπορεί να δημιουργήσει κίνδυνο για την υγεία, ανάλογα με το μέγεθος και τη μορφή του αντικειμένου. Στην περίπτωση σκληρών ή αιχμηρών κομματιών, υπάρχει ενδεχόμενο τραυματισμού στο στόμα και τον φάρυγγα κατά τη μάσηση ή την κατάποση, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να προκληθούν και εσωτερικοί τραυματισμοί ή αιμορραγία. Για τον λόγο αυτό, η ανίχνευση πλαστικών ξένων σωμάτων σε κατεψυγμένο προϊόν πατάτας οδήγησε σε ανάκληση συγκεκριμένης παρτίδας που διατέθηκε σε καταστήματα της μεγάλης γερμανικής αλυσίδας σούπερ μάρκετ Netto, με τις Αρχές και την εταιρεία να καλούν τους καταναλωτές να μην το καταναλώσουν.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Απίστευτο βίντεο: Βρήκε ζωντανό νεογέννητο τρωκτικό να σπαρταράει μέσα στη σάλτσα των ζυμαρικών της
Την ανάκληση ανακοίνωσε η παρασκευάστρια εταιρεία Schne-frost Ernst Schnetkamp GmbH & Co. KG, και αφορά το προϊόν με την επωνυμία Snackmaster Rösti-Fries, σε συσκευασία των 450 γραμμαρίων. Το προϊόν κυκλοφόρησε σε καταστήματα της Netto Marken-Discount σε τμήματα των γερμανικών κρατιδίων Βάδης-Βυρτεμβέργης, Βαυαρίας, Έσσης, Βόρειας Ρηνανίας-Βεστφαλίας, Ρηνανίας-Παλατινάτου και Σάαρλαντ. Οι καταναλωτές μπορούν να επιστρέψουν το προϊόν στο κατάστημα από όπου το αγόρασαν και να λάβουν επιστροφή χρημάτων. Σύμφωνα με την ανακοίνωση, η επιστροφή μπορεί να γίνει και χωρίς την προσκόμιση της απόδειξης αγοράς.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπιφτέκια με ημερομηνία λήξης το 2020 σε καταψύκτη εστιατορίου – Λουκέτο από τις Αρχές
Πώς βρέθηκαν τα πλαστικά στις πατάτες;
Επειδή τα Rösti-Fries δεν είναι πατάτες κομμένες απλώς σε μπαστουνάκια, αλλά παρασκευάζονται από τριμμένες/τεμαχισμένες πατάτες, οι οποίες στη συνέχεια μορφοποιούνται και προτηγανίζονται, υπάρχουν αρκετά στάδια επεξεργασίας όπου θεωρητικά θα μπορούσε να συμβεί επιμόλυνση με ξένο υλικό. Η ίδια η Schne-frost περιγράφει προϊόντα Rösti ως προϊόντα από φρέσκες τριμμένες πατάτες και αναφέρει διαδικασίες μορφοποίησης και προτηγανίσματος.
Πιθανά σενάρια, χωρίς όμως να μπορούμε να πούμε ότι κάποιο από αυτά συνέβη στη συγκεκριμένη περίπτωση, είναι να αποκολλήθηκε μικρό πλαστικό τμήμα από κάποιο εξάρτημα ή βοηθητικό υλικό της γραμμής παραγωγής, να προέκυψε θραύσμα από εξοπλισμό ή από υλικό που χρησιμοποιείται κατά την παραγωγή/συσκευασία και να κατέληξε μαζί με την πρώτη ύλη στο τελικό προϊόν.
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
