Η επόμενη ρουτίνα περιποίησης της επιδερμίδας σας μπορεί να βρίσκεται στο ψυγείο σας…
Νέα αμερικανική μελέτη φέρνει στο προσκήνιο έναν απρόσμενο σύμμαχο της επιδερμίδας απέναντι στην ηλιακή ακτινοβολία: τα σταφύλια. Ερευνητές από το Western New England University υποστηρίζουν ότι η καθημερινή κατανάλωση περίπου τριών μερίδων σταφυλιών μπορεί να ενισχύσει τους φυσικούς αμυντικούς μηχανισμούς του δέρματος και να μειώσει ορισμένες μορφές κυτταρικής βλάβης που προκαλεί η υπεριώδης ακτινοβολία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντατικοί έλεγχοι στα διόδια Μαλγάρων: Νέο πρόστιμο 1.500€ για μεταφορά ψωμιού χωρίς παραστατικά
Η έρευνα, που διήρκεσε συνολικά τέσσερις εβδομάδες, πραγματοποιήθηκε σε 29 εθελοντές. Αρχικά οι συμμετέχοντες ακολούθησαν για δύο εβδομάδες ειδικό διατροφικό πρόγραμμα, ώστε να αποκλειστούν τροφές που θα μπορούσαν να επηρεάσουν τα αποτελέσματα. Στη συνέχεια, για άλλες δύο εβδομάδες, κατανάλωναν δύο φορές την ημέρα ένα ρόφημα από λυοφιλοποιημένη σκόνη σταφυλιού αναμεμειγμένη με νερό. Η ποσότητα αντιστοιχούσε περίπου σε τρεις μερίδες φρέσκων σταφυλιών ημερησίως και απέδιδε μόλις 62 θερμίδες ανά μερίδα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται χιλιάδες συσκευασίες σάλτσας με κομμάτια πλαστικού από τα καφάσια συλλογής της πρώτης ύλης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αναστολή άδειας λειτουργίας σε εταιρεία παγωτού για σοβαρές παραβάσεις ασφάλειας τροφίμων
Πριν και μετά την κατανάλωση του ροφήματος, οι επιστήμονες πήραν μικρά δείγματα δέρματος από δύο διαφορετικά σημεία του σώματος των συμμετεχόντων. Το ένα σημείο είχε εκτεθεί σε χαμηλή δόση υπεριώδους ακτινοβολίας UV, ενώ το άλλο, στην περιοχή των γοφών, είχε παραμείνει προστατευμένο από τον ήλιο. Από τα 29 άτομα, μόνο τέσσερις συμμετέχουσες παρείχαν τελικά πλήρη και κατάλληλα δείγματα ιστού για λεπτομερή ανάλυση. Και οι τέσσερις ήταν γυναίκες με φωτότυπο δέρματος που καίγεται σχετικά εύκολα αλλά μαυρίζει σταδιακά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κουζίνες – «δολοφόνοι»: Οι δεκάδες θάνατοι από την κατασκευή πάγκων χαλαζία και η μάχη για την απαγόρευσή τους
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι μετά την κατανάλωση σταφυλιών παρατηρήθηκαν χαμηλότερα επίπεδα μαλονδιαλδεΰδης στο δέρμα που είχε εκτεθεί σε UV ακτινοβολία. Η συγκεκριμένη ουσία αποτελεί δείκτη οξειδωτικού στρες και δημιουργείται όταν η υπεριώδης ακτινοβολία προκαλεί βλάβες στις κυτταρικές μεμβράνες. Το οξειδωτικό στρες συνδέεται με την πρόωρη γήρανση του δέρματος, τη διάσπαση του κολλαγόνου, τη φθορά του DNA και τη weakening της φυσικής προστατευτικής λειτουργίας της επιδερμίδας.
Σε γενετικό επίπεδο, οι επιστήμονες εντόπισαν επίσης αυξημένη δραστηριότητα γονιδίων που σχετίζονται με την κερατινοποίηση και την κερατινοποίηση του εξωτερικού στρώματος του δέρματος, διαδικασίες οι οποίες συμβάλλουν στη δημιουργία ισχυρότερου δερματικού φραγμού απέναντι στην αφυδάτωση και τις περιβαλλοντικές επιθέσεις.
Ο καθηγητής και κοσμήτορας της Σχολής Φαρμακευτικής και Επιστημών Υγείας του πανεπιστημίου, John Pezzuto, δήλωσε ότι τα αποτελέσματα δείχνουν πως τα σταφύλια λειτουργούν ως «υπερτροφή» επηρεάζοντας την έκφραση γονιδίων στον ανθρώπινο οργανισμό. Σύμφωνα με τον ίδιο, οι αλλαγές που καταγράφηκαν αφορούν όχι μόνο το δέρμα αλλά πιθανόν και άλλα όργανα, όπως το ήπαρ, οι μύες, οι νεφροί και ο εγκέφαλος.
Παρά τα ενθαρρυντικά ευρήματα, οι ειδικοί υπογραμμίζουν ότι η μελέτη δεν αποδεικνύει πως τα σταφύλια μπορούν να αντικαταστήσουν το αντηλιακό. Η έρευνα επικεντρώθηκε κυρίως σε γενετικούς και κυτταρικούς δείκτες και όχι στην πραγματική πρόληψη των ηλιακών εγκαυμάτων στην καθημερινότητα. Επιπλέον, το τελικό δείγμα που αναλύθηκε ήταν ιδιαίτερα μικρό, γεγονός που περιορίζει την αξιοπιστία των συμπερασμάτων και καθιστά αναγκαίες μεγαλύτερες κλινικές μελέτες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί πρέπει να βάζεις λαδόκολλα στα συρτάρια του ψυγείου;
Οι δερματολόγοι εξακολουθούν να συνιστούν καθημερινή χρήση αντηλιακού ευρέος φάσματος με δείκτη προστασίας SPF 15 ή υψηλότερο, επανάληψη εφαρμογής κάθε δύο ώρες, καθώς και αποφυγή της έκθεσης στον ήλιο τις ώρες έντονης ακτινοβολίας, συνήθως μεταξύ 10 το πρωί και 2 το μεσημέρι.
Η ανάγκη προστασίας από τον ήλιο γίνεται ακόμη πιο επιτακτική καθώς τα περιστατικά καρκίνου του δέρματος συνεχίζουν να αυξάνονται. Σύμφωνα με στοιχεία του Skin Cancer Foundation, ένας στους πέντε Αμερικανούς αναμένεται να εμφανίσει κάποια μορφή καρκίνου του δέρματος μέχρι την ηλικία των 70 ετών, ενώ μόνο για το 2026 εκτιμάται ότι θα διαγνωστούν περισσότερα από 234.000 νέα περιστατικά μελανώματος, αριθμός αυξημένος κατά 10,6% σε σχέση με το προηγούμενο έτος.
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
