Τρίτη, 19 Μαρτίου, 2024
16.4 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Τελικά είναι αλήθεια… δύο μήλα την ημέρα τον γιατρό τον κάνουν πέρα!

ΑρχικήΟικιακάΤελικά είναι αλήθεια… δύο μήλα την ημέρα τον γιατρό τον κάνουν πέρα!
spot_img

cibum team


Μπορεί η λαϊκή σοφία να συμβουλεύει πως «ένα μήλο την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα», ωστόσο η σύγχρονη επιστήμη συμβουλεύει… «κάντε τα δύο την ημέρα».

Ομάδα ερευνητών στο Πανεπιστήμιο της Φλόριντα διαπίστωσε ότι το θαυματουργό αυτό φρούτο, εάν το καταναλώνετε δύο φορές την ημέρα, μπορεί να μειώσει την κακή χοληστερόλη LDL, η οποία μπορεί να προκαλέσει καρδιαγγειακά νοσήματα, κατά 23%.

Σύμφωνα με τον Bahram H. Arjmandi, Ph.D., διευθυντή του Κέντρου Προώθησης της Άσκησης και της Διατροφικής Έρευνας για τη Γήρανση στο Κρατικό Πανεπιστήμιο της Φλόριντα, «Αγοράζω μια τσάντα την εβδομάδα και προσπαθώ να τρώω δύο την ημέρα. Είμαι πεπεισμένος ότι αυτό πρέπει να κάνω εάν θέλω να παραμείνω υγιής».

Μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι η πηκτίνη του μήλου και οι πολυφαινόλες στο μήλο βελτιώνουν το μεταβολισμό των λιπιδίων και μειώνουν την παραγωγή προφλεγμονωδών μορίων.

Η πιο πρόσφατη έρευνα του Arjmandi είναι η πρώτη που αξιολογεί τις μακροπρόθεσμες καρδιοπροστατευτικές επιδράσεις της καθημερινής κατανάλωσης μήλου σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες.

Στην μελέτη έλαβαν μέρος 160 μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες που χωρίστηκαν σε δύο ομάδες εκ των οποίων η μία έτρωγε καθημερινά το ισοδύναμο δύο μήλων, ενώ η άλλη δαμάσκηνα. Η μελέτη διήρκεσε ένα χρόνο και κάθε τρείς μήνες οι γυναίκες υποβάλλονταν σε εξετάσεις αίματος.

Μετά τους πρώτους τρείς μήνες η ομάδα που έτρωγε μήλα παρουσίασε μείωση της ολικής χοληστερόλης κατά 9% και της LDL (που αναφέρεται ως ‘κακή’ χοληστερόλη) κατά 16%. Μετά τους έξη μήνες τα επίπεδα χοληστερόλης είχαν πέσει κατά 15% και 24% αντίστοιχα, ενώ μετά το εξάμηνο δεν παρατηρήθηκαν σημαντικές μειώσεις. Η ομάδα που έτρωγε δαμάσκηνα παρουσίασε επίσης μείωση αλλά σε χαμηλότερα ποσοστά.

«Ασπίδα» και για καρκίνο ή Alzheimer

Εξάλλου, σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Μήλων (USApple), η αυξανόμενη έρευνα δείχνει ότι ισχυρά αντιοξειδωτικά στα μήλα και τα προϊόντα μήλων μπορεί να διαδραματίσουν ουσιαστικό ρόλο στη μείωση του κινδύνου πολλών από τις πιο διαδεδομένες ασθένειες του κόσμου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου και της νόσου του Alzheimer.

«Η δημοσιευμένη επιστημονική έρευνα μας λέει ότι τα μήλα και τα προϊόντα μήλων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε μια δόση πρόληψης ασθενειών στην καθημερινή σας διατροφή», λέει η Nancy Foster, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της USApple.

Όροι Αναδημοσίευσης

*Προσοχή!
H αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου ή μέρους αυτών επιτρέπεται μόνο αν αναφέρεται ως πηγή το cibum.gr με ενεργό σύνδεσμο και σε καμία περίπτωση αυτολεξεί!

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

spot_img

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

TÜV HELLAS (TÜV NORD): Food Defense training course σε συνεργασία με τo cibum.gr

Εισηγητής Νίκος Γδοντέλης, Βιολόγος MSc Food Science, σύμβουλος Συστημάτων Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων.

Γιατί οι σεφ επιμένουν στο κρέας και δεν δημιουργούν φυτικά πιάτα

Oι περισσότεροι σεφ συνεχίζουν να επικεντρώνονται στο κρέας και το ψάρι, παρά την παγκόσμια στροφή στη φυτική διατροφή.

Προσοχή σε δημοφιλές συμπλήρωμα για την αυπνία – Γιατί οι Αρχές της Δανίας το απαγόρευσαν

Ashwagandha: μαγικό βότανο της Αγιουρβέδα ή απορρυθμιστής ορμονών και αιτία αποβολών;
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα