Βάλε μου ένα πιτόγυρο. 3,5 ευρώ;… τι λες!

-Βάλε μου ένα πιτόγυρο. 3,5 Ευρώ… τι λες!

Ε βέβαια, και λίγα είναι, το κρέας είναι από τη Δανία, η πίτα με αλεύρι από την Ουκρανία, βουτηγμένη σε σογιέλαιο Βραζιλίας, οι ντομάτες από την Πολωνία, οι πατάτες από την Αίγυπτο τηγανισμένες σε φοινικέλαιο από την Ινδονησία, το κρεμμύδι από την Ινδία, το σκόρδο από την Κίνα, το γιαούρτι από την Ολλανδία, , το αλάτι από την Σομαλία, η ρίγανη από την Τουρκία, το μπούκοβο από την Βουλγαρία, τα κάρβουνα από την Κούβα, το καλαμάκι από τις Φιλιππίνες, το χαρτί από την Σουηδία. Θέλεις και μια μπύρα Korona από το Μεξικό;

Ναι να ανοίξει η εστίαση και το λιανεμπόριο αλλά αυτά που καταναλώνουμε να είναι δικά μας.

Την πανδημία COVID-19 την αντιμετωπίζουμε, με αντιικά φάρμακα, με εμβόλια, με κάποιες αλλαγές στην καθημερινότητά μας.

Την κατάσταση που έχουμε φέρει τον Πλανήτη, την Ευρώπη, την Ελλάδα, την πόλη , την γειτονιά, το νοικοκυριό μας, τον εαυτό μας. Πώς θα αντιμετωπίσουμε; Πέραν από την κοινωνική απομάκρυνση ας εφαρμόσουμε την προσέγγιση στη λογική.

Πρέπει επειγόντως να βρούμε τον Σωτήρα Τσιόδρα, ή τον Κυριάκο Πιερρακάκη της ανθεκτικότητας, της ανάπλασης, (resilience) που θα απελευθερώσει το πιεσμένο ελατήριο να επανέλθει στη νέα κανονικότητα.

Που θα βάλει στόχο την αυτάρκεια, θα φροντίσει τα λίγα χώματα που μας έχουν απομείνει.

Έχεις γη και δεν την καλλιεργείς, πρόστιμο 300 € το στρέμμα.

Που θα νοικοκυρέψει τα νερά, τις βροχοπτώσεις, πόσα φράγματα χρειαζόμαστε ανά κάτοικο; Που θα φροντίσει να πίνουμε νερό καλής ποιότητας από τη βρύση.

Που θα μετρήσει και θα χαράξει την πορεία προς τη διατροφική αυτάρκεια και ανθεκτικότητα. Στην ΕΛΣΤΑΤ βρήκα ότι η παραγωγή χοιρινού στην Ελλάδα το 2018 η ήταν 82.830 τόνοι και στην Κύπρο 41.800 και στην Πορτογαλία 361.530. Που θα μας πληροφορεί, πόσα στρέμματα φυτέψαμε σήμερα, πόσο κρέας, γάλα ελληνικό και εισαγόμενο καταναλώσαμε. Πόσα δέντρα φυτέψαμε σήμερα, κατά κάτοικο.

Που θα σώσει τους σπόρους από τις ντόπιες ποικιλίες.

Που θα οργανώσει την ενημέρωση/πληροφόρηση αντίστοιχή με αυτήν του ΜΕΝΟΥΜΕ ΣΠΙΤΙ, τρώμε ντόπια, τρώμε εποχιακά, τρώμε σωστά, λιγότερο κρέας, περισσότερα όσπρια, φρούτα, λαχανικά, βοηθάμε την ελληνική οικονομία αλλά και την υγεία μας, μειώνουμε τα απορρίμματα, όχι στη μια χρήση, στα πλαστικά, ναι στην ανακύκλωση, επανάχρηση, κομποστοποίηση,

Που θα φροντίσει την οικιακή παραγωγή ενέργειας από ανανεώσιμες πηγές ενέργειας. Εξοικονομώ ενέργεια.

Που θα φροντίσει να μπουν φωτοβολταϊκά και μικρές ανεμογεννήτριες σε όλα, μα όλα τα 100,000 δημόσια κτίρια από την Προεδρική κατοικία, το Μαξίμου, την Βουλή μέχρι τα στέγαστρα.

Που θα φροντίσει για τα δημόσια ηλεκτροκίνητα μέσα μεταφοράς, για ποδηλατοδρόμους

Θα τιμωρεί το κυνήγι και την παράνομη αλιεία.

Που θα φροντίσει για ένα βιώσιμο τουρισμό που θα σέβεται τη φέρουσα ικανότητα του τόπου που δεν θα αλλοτριώνει τους ανθρώπους.

*Ο Χρυσόστομος Φουντούλης, γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Ικαρία. Σπούδασε κτηνιατρική στη Θεσσαλονίκη και πήρε διδακτορικό δίπλωμα (PhD) από το Wye College του Πανεπιστήμιου του Λονδίνου. Εργάστηκε στην Ελλάδα και το εξωτερικό σε κτηνοτροφικές μονάδες και σε εταιρείες κτηνιατρικών  φαρμάκων και ζωοτροφών. Συνταξιούχος. Μετέφρασε στα Ελληνικά το βιβλίο του Lester Brown  Ο ΠΛΑΝΗΤΗΣ ΜΑΣ ΣΤΑ ΟΡΙΑ ΤΟΥ. Οργανώνει ομιλίες και παρουσιάσεις με εκπαιδευτικό υλικό και ντοκιμαντέρ -σε συλλόγους, ομάδες πολιτών και σχολεία για θέματα που αναφέρονται στο βιβλίο και την εξέλιξη της υλοποίησης του Σχεδίου Β.

Δείτε: Μπορεί η φυτοφαγία να βοηθήσει με τις αλλεργίες;  

Δείτε: Έρευνα: οι φυτοφάγοι έχουν περισσότερους υγιείς βιοδείκτες από τους κρεατοφάγους 

Δείτε: Ο λακωνικός “cibum Δεκάλογος” της υγιεινής διατροφής  

 Δείτε: Ηγουμενίτσα: Αγριογούρουνο επιτέθηκε σε βάρκα μέσα στη θάλασσα. Απίστευτο βίντεο!!! 

Δείτε: ΣΕΕ: διακοπή διαφήμισης για το λάδι FYTEL CANOLIO. Τι είναι το έλαιο canola, η … κόντρα με το ελαιόλαδο και τι αποφάσισε το Συμβούλιο Ελέγχου Επικοινωνίας. 

Δείτε: Ποια είναι η κατάλληλη εποχή να τρώμε ψάρια. Βασικοί κανόνες.   

Δείτε: Δείτε: Λιγότερη γραφειοκρατία για την επεξεργασία κάνναβης από την επεξεργασία … μαρουλιού! Ολοκληρώθηκε η συζήτηση στην αρμόδια Επιτροπή της Βουλής. 

Δείτε:Η νέα μάσκα μύτης για τον covid και οι γεύσεις που χάνονται. Η γεύση και η COVID19 έχουν κάτι κοινό.   

 Δείτε: Μελέτη για αγελαδινό γάλα πλούσιο σε ω3 λιπαρά. 

Δείτε:  Κουΐζ: τι σχέση μπορεί να έχει μία μπαταρία με ένα σάντουιτς;  

Δείτε:Τρόφιμα σε κονσέρβα: είναι υγιεινά; Όλες οι πληροφορίες για θρεπτικότητα, απώλειες σε βιταμίνες και αλλοιώσεις.  

Δείτε: Ανατροπές στη βιομηχανία τροφίμων λόγω διοξειδίου του τιτανίου, φέρνει η άποψη της ΕFSA