Must Read

ΑρχικήPicksMust Read

Φρικιαστικές – τρομακτικές ετικέτες σε χυμούς και αναψυκτικά για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας!

Οι φρικιαστικές εικόνες που απεικονίζουν πληγές, νόσους και ασθένειες που συνδέονται με την παχυσαρκία θα μπορούσαν να είναι το κλειδί για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας, ή μήπως όχι;
Cibum Newsroom -

Μεταφορά τροφίμων – Πρωτόκολλα ελέγχου και μέτρησης θερμοκρασίας σε πραγματικό χρόνο

Η ακατάλληλη θερμοκρασία θεωρείται ευρέως ως μια από τις πιο σημαντικές παραμέτρους για αλλοίωση της ποιότητας των ευπαθών τροφίμων σε ολόκληρη την τροφική αλυσίδα
Cibum Newsroom -

Νέος υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, ο Στέλιος Γεωργαντάς – Γιατί απομακρύνθηκε ο Σπήλιος Λιβανός

Η ανακοίνωση του πρωθυπουργικού γραφείου
Cibum Newsroom -

Αμύγδαλα: Επιπτώσεις από την επεξεργασία – Βελτιστοποίηση ψησίματος και διαχείριση ακρυλαμιδίων

Πως επηρεάζουν την ποιότητα τους η θερμική επεξεργασία και η επεξεργασία μείωσης του μεγέθους
Cibum Newsroom -

Η φονική τροφική δηλητηρίαση από μισοψημένα burger που άλλαξε τα συστήματα επιθεώρησης κρέατος παγκοσμίως

Έχασαν τη ζωή τους τέσσερα μικρά παιδιά και προκάλεσε μόνιμες αναπηρίες σε εκατοντάδες άλλους
Cibum Newsroom -

Ασφάλεια τροφίμων: ΕΕ και ΗΠΑ ξαναρχίζουν το εμπόριο δίθυρων μαλακίων

Λόγω των διαφορών στα ρυθμιστικά πρότυπα, το εμπόριο ζώντων μαλακίων οστρακοειδών δεν ήταν δυνατό μεταξύ της ΕΕ και των ΗΠΑ από το 2011.
Cibum Newsroom -

Είναι ασφαλή τα γλυκαντικά με λίγες θερμίδες;

Τα γλυκαντικά χαμηλών θερμίδων είναι μερικά από τα πιο μελετημένα και τα πιο ελεγμένα συστατικά στην ιστορία των τροφίμων
Cibum Newsroom -

Οι ακτίνες Χ αποκαλύπτουν τα μυστικά των βιοφίλμ

Τα βιοφίλμ δεν είναι απλώς μια συλλογή από πάρα πολλά βακτήρια, αλλά ένας ιστός με ειδικές δομές
Cibum Newsroom -

Ξένο σώμα σε γαλακτοκομικά: Ενίσχυση της αποτελεσματικότητας των συστημάτων ανίχνευσης

Οι βελτιώσεις στην ανίχνευση μετάλλων και στις τεχνολογίες ακτίνων Χ επιτρέπουν στους επεξεργαστές να ανιχνεύουν καλύτερα τους ρύπους στα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Αρτοποιία: Ποιος ήταν ο Τζόζεφ Λι, ο μαύρος αρτοποιός, που έγραψε την δική του ιστορία στην επιστήμη του ψωμιού

Η ιστορία του γιού σκλάβων, που έδωσε ώθηση στην αρτοβιομηχανία
Cibum Newsroom -

Ελληνικά σύνορα: Αφλατοξίνες σε φιστίκια και σαλμονέλα σε σουσάμι – Τρεις ειδοποιήσεις από την Ελλάδα στο RASFF

Τρεις ειδοποιήσεις σε μία ημέρα από τις ελληνικές αρχές. Τα προϊόντα κατασχέθηκαν από τις αρχές στα Ελληνικά σύνορα
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Ενεργή συσκευασία κατά της Salmonella

Στόχος της REFUCOAT είναι να αντικαταστήσει τις τρέχουσες συσκευασίες με πιο βιώσιμες εναλλακτικές λύσεις με καλύτερες επιδόσεις
Cibum Newsroom -

Κύπρος: Βρέθηκε ποντίκι σε φασολάκια από το Ηνωμένο Βασίλειο!

Το παράπονο του καταναλωτή όπως ήταν φυσικό οδήγησε στην ανάκληση του προϊόντος
Cibum Newsroom -

Βίντεο: Έβαλε μόνη της κατσαρίδα στο Burger για να κατηγορήσει το fast food και κατέληξε στο νοσοκομείο – Την κατέγραψε κάμερα του καταστήματος!

Αφού έβαλε την κατσαρίδα, για να κατηγορήσει την ιδιοκτησία του Fast food, στη συνέχεια το κατανάλωσε και μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο με τροφική δηλητηρίαση
Cibum Newsroom -

Το IFT “κατσαδιάζει” την EFSA στα πλαίσια της δημόσιας διαβούλευσης για την υποχρεωτική επισήμανση

Αναλυτικά οι ενστάσεις - παρατηρήσεις που υπέβαλε το IFT σχετικά με την ανάπτυξη εναρμονισμένης επισήμανσης στο εμπρόσθιο μέρος της συσκευασίας τροφίμων
Κατερίνα Κουδούνα -

RASFF alert για πλαστικά ποτήρια – Ανακλήθηκαν σε Βέλγιο, Γερμανία και Λουξεμβούργο

Το Βέλγιο εξέδωσε ειδοποίηση RASFF για πλαστικά ποτήρια από το Hong Kong που έφτασαν στη χώρα μέσω της Γερμανίας. Το εντοπισμένο πρόβλημα είναι η μετανάστευση...
Cibum Newsroom -

Δ. Καλίας στο cibum: Η τροφή του μέλλοντος καλλιεργείται στην Ελλάδα!

Δρ. Δ. Καλίας: «Στόχος μας είναι η Plankton First να αναδειχθεί ως ο μεγαλύτερος κόμβος παραγωγής και διάθεσης φυτοπλαγκτού στην Ευρώπη».
Cibum Newsroom -

Τα απίστευτα ευρήματα επιθεώρησης βρετανικού εστιατορίου – Από λιγδιασμένα εργαλεία μέχρι… μουχλιασμένες σανίδες κοπής!

Σύμφωνα με την αναφορά των επιθεωρητών στρώματα λίπους υπήρχαν στην οροφή και στα φωτιστικά, ενώ οι συνθήκες «μπορούσαν να περιγραφούν μόνο ως φρικτές».
Cibum Newsroom -

Παρ’ ολίγον πνιγμός από πλαστική μεμβράνη σε παγωτό της McDonald’s

Η McDonald’s αναγκάστηκε να ζητήσει δημόσια συγγνώμη
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Υποχρεωτική η τοποθέτηση αλκοολόμετρου στα ΙΧ

Tο νέο σύστημα θα είναι υποχρεωτικό από το 2024 για όλα τα αυτοκίνητα που θα πωλούνται στην ΕΕ, ανεξαρτήτως από την ημερομηνία που έχουν αποσπάσει έγκριση τύπου.
Cibum Newsroom -
1...166167168...180Σελίδα 167 από 180

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Απάτη Τροφίμων

Λιγότερη φέτα και υψηλότερες τιμές – Φόβος για «φέτα» που δεν είναι φέτα: Πώς να ξεχωρίζετε την αυθεντική

Ζωονόσοι και μειωμένη παραγωγή πιέζουν τη φέτα, ενώ οι έλεγχοι εντοπίζουν λευκά τυριά που παρουσιάζονται ως ΠΟΠ.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά κοτόπουλα: Πάνω από 4 στα 10 δείγματα θετικά σε Salmonella και σχεδόν 6 στα 10 σε Campylobacter – Μελέτη ΑΠΘ

Μελέτη του ΑΠΘ σε 233 κοτόπουλα βρήκε Salmonella στο 42,5% και Campylobacter στο 57,5% των δειγμάτων. Τι έδειξαν οι αναλύσεις.
λιανική

Γαύρος και σαρδέλα στην Ελληνική αγορά: Πόσο πληρώνεται ο αλιέας και πόσο πληρώνει ο καταναλωτής – Έρευνα

Νέα μελέτη φωτίζει τις τιμές πρώτης πώλησης – Στα 1,86 ευρώ ο γαύρος έναντι 5,30 ευρώ στη λιανική.

Ροή Ενημέρωσης

Ελληνικό ελαιόλαδο: Ευρήματα νέας ανάλυσης για βαρέα μέταλλα και ιχνοστοιχεία σε πέντε περιοχές

Τεχνολογία Τροφίμων

Ανάκληση έτοιμης σαλάτας λόγω σαλμονέλας: Ο λανθασμένος χειρισμός στα social που έγινε case study – Της Ε. Τσαγκά

marketing

Μπορεί να είστε υγιείς και να έχετε υψηλή χοληστερόλη; Τι εξηγούν οι καρδιολόγοι

Υγεία

Μετά τα 50 αυξάνεται η βαριά κατανάλωση αλκοόλ: Τι δείχνει νέα μελέτη

Υγεία

Ακρίβεια: Μόνο 35% των Ελλήνων πιστεύει ότι η ΕΕ συμβάλλει στη συγκράτηση των τιμών τροφίμων

Καταναλωτής

Το δημοφιλές γαλακτοκομικό που περιορίζει την απότομη άνοδο του σακχάρου μετά το φαγητό

Διατροφή και Υγεία

Ιστορική μπισκοτοβιομηχανία ανακαλεί μπισκότα βουτύρου (φωτο) – Πώς ένα ξένο σώμα μπορεί να περάσει τους ελέγχους

Ανάκληση

Μπανάνες: Γιατί η χαμηλή τιμή στο ράφι απειλεί την παγκόσμια παραγωγή

Νέα

Φλώρινα: 390 λίτρα ελαιόλαδο αμφιβόλου ποιότητας κατασχέθηκαν από την Αστυνομία

Απάτη Τροφίμων

Το γάλα κατσαρίδας κέρδισε Nobel! Τι ανακάλυψαν οι επιστήμονες

Τεχνολογία Τροφίμων