Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Γιατί οι Ευρωπαίοι καταναλωτές απορρίπτουν την εντομοφαγία

Στρατηγικές για να πειστούν οι καταναλωτές να τρώνε έντομα.
Cibum Newsroom -

Κακή υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων εντόπισε έλεγχος στο wine bar του Idris Elba

Το wine bar, που άνοιξε στο κέντρο του Λονδίνου το φθινόπωρο του 2021, είναι μια συνεργασία μεταξύ των Idris Elba και του David Farber.
Cibum Newsroom -

Γιατί το μεξικάνικο Doritos έχει διαφορετική γεύση από την αμερικανική έκδοση

Ίδιο όνομα, συσκευασία και βασική φόρμουλα αλλά διαφορές σε επιμέρους γευστικά στοιχεία.
Cibum Newsroom -

Ειδικοί αθωώνουν τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα!

Ενώ ειδικοί αμφισβητούν το κατά πόσο τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα είναι πράγματι κακά για την υγεία, μια ομάδα επιστημόνων φτιάχνει ένα υγιεινό μενού με αυτά.
Cibum Newsroom -

Τα υπερκέρδη των εταιρειών τροφίμων – θα μπορούσαν να παρέχουν επισιτιστική αρωγή πάνω από 12,8 δις δολάρια

Έκθεση των Oxfam και Actionaid αποτύπωσε τα απροσδόκητα 18 συνολικά εταιρειών τροφίμων σε πάνω από 1 τρις δολάρια.
Cibum Newsroom -

Μεγάλες ποσότητες φυτοφαρμάκων σε φρούτα και λαχανικά που εισάγονται στην ΕΕ από την Τουρκία

Υπερβολικά φυτοφάρμακα στο 35,3% των τουρκικών φορτίων φρούτων και λαχανικών που εισήχθησαν στην ΕΕ.
Cibum Newsroom -

Ποια είναι η χειρότερη ώρα της ημέρας για σνακ

Τι προτείνει διατροφολόγος για τα σνακ μέσα στη μέρα;
Cibum Newsroom -

Ελληνική βιομηχανία Τροφίμων: Αναγκαίες οι διαπιστευμένες αναλύσεις για PFAS στα τρόφιμα

Ο Ιωάννης Καϊδατζής, Χημικός, Τεχνικός Διευθυντής των εργαστηρίων Veltia μίλησε στο cibum για την αναγκαιότητα αναλύσεων σε διαπιστευμένα εργαστήρια για την ανίχνευση των "για πάντα χημικών" στα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Το “μυστήριο” της πλατφόρμας Mystery Pot –  Μία win win situation

Η Ελληνική startup που κέρδισε Gold Βραβείο στα Food Experts' Awards 2023.
Cibum Newsroom -

“Συνταγογραφήσεις” λαχανικών και φρούτων μειώνουν το κόστος υγειονομικής περίθαλψης

Εξετάζοντας ένα πρόγραμμα συνταγογράφησης φρέσκων φρούτων και λαχανικών, επιστήμονες ανακάλυψαν τα οφέλη του στη δημόσια υγεία, αλλά και υπέρ της μείωσης του κρατικού προϋπολογισμού.
Cibum Newsroom -

Oμαδική αγωγή κατά της Pizza Hut για τα μηνύματα σε κινητά καταναλωτών

Η εταιρεία φέρεται να δρα ενάντια στην βούληση των καταναλωτών να μη λαμβάνουν διαφημιστικά μηνύματα ή τηλεφωνήματα στο κινητό τους.
Cibum Newsroom -

Ψηφιοποίηση της πιστοποίησης εταιρειών τροφίμων – Ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας της ευρωπαϊκής πιστοποίησης τροφίμων

Η νέα πλατφόρμα δεδομένων καθιστά την πιστοποίηση της ασφάλειας των τροφίμων ταχύτερη και ευκολότερη.
Cibum Newsroom -

“Αρκετά κοιμηθήκαμε έως τώρα. Καιρός να ξυπνήσουμε…

Είχε πει ο Μίκης Θεοδωράκης...
Cibum Newsroom -

Έκθεση με προτάσεις για την κυκλική οικονομία στις συσκευασίες PET

Νέα μελέτη από την εταιρεία Systemiq παρουσιάζει οδικό χάρτη για την κυκλικότητα στη PET στην Ευρώπη.
Cibum Newsroom -

Παγωτό: H επιτυχία της βιομηχανικής παραγωγής κρίνεται στην λεπτομέρεια

Του Νίκου Γδοντέλη*
Νίκος Γδοντέλης -

Το ΕΒΕΑ προκηρύσσει τα Βραβεία ΕΒΕΑ 2023

Μεταξύ των κατηγοριών είναι οι αποδόσεις σε εξαγωγές, έρευνα, πράσινη ανάπτυξη, ΕΚΕ και νέου επιχειρηματία
Cibum Newsroom -

Δηλητηρίαση από καρπούζι: Πως μπορείτε να καταλάβετε εάν περιέχει νιτρικά άλατα

Περιστατικά σαλμονέλωσης από καρπούζι.
Cibum Newsroom -

Καύσωνας – θερμοπληξία: Συμβουλές για την κατανάλωση νερού – Ο μύθος των κρύων ροφημάτων

Η σημασία της ενυδάτωσης και ο μύθος των κρύων ροφημάτων
Cibum Newsroom -

«Βαφτίζουν» κατεψυγμένες γαρίδες, φρέσκιες – Πρόστιμα από την Περιφέρεια Αττικής

Πρόστιμα σε 3 εστιατόρια μετά από "εφόδους" των Αρχών.
Cibum Newsroom -

Δείπνο για κορίτσια: Tι κρύβει η νέα τάση του Tik Tok

Το viral «δείπνο κοριτσιών» στο TikTok με σχεδόν 40 εκατομμύρια προβολές.
Cibum Newsroom -
1...1.1481.1491.150...1.610Σελίδα 1.149 από 1.610

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Δημοφιλές καρύκευμα συνδέθηκε με αυξημένο κίνδυνο ενός θανατηφόρου καρκίνου – Μετα-ανάλυση 14 μελετών σε 11.310 άτομα

Δύο μεγάλες επιστημονικές ανασκοπήσεις εξέτασαν τη σχέση του με τον καρκίνο του οισοφάγου και άλλα νοσήματα.
Νομοθεσία

EUDR: Οι αλλαγές που επηρεάζουν τις επιχειρήσεις τροφίμων – Οι νέες υποχρεώσεις για καφέ, σοκολάτα, κακάο, φοινικέλαιο, σόγια και κρέας

Οι αλλαγές στον EUDR επηρεάζουν καφέ, κακάο, φοινικέλαιο, σόγια και βοοειδή. Οι νέες υποχρεώσεις για εισαγωγείς και επιχειρήσεις τροφίμων.
Ασφάλεια Τροφίμων

Καφές: Εντοπίστηκαν καρκινογόνες και τοξικές για την αναπαραγωγή ουσίες από κοκτέιλ απαγορευμένων φυτοφαρμάκων – Διεθνής έκθεση

Η έκθεση με τίτλο «Poison in Your Coffee» αποκαλύπτει ότι πάνω από τα μισά χρησιμοποιούμενα δραστικά συστατικά στις καλλιέργειες είναι απαγορευμένα στην ΕΕ

Ροή Ενημέρωσης

Το φασκόμηλο στο επίκεντρο της επιστημονικής έρευνας – Οι πολύτιμες ενώσεις που κρύβουν τα φύλλα του

Διατροφή και Υγεία

Δημοφιλές καρύκευμα συνδέθηκε με αυξημένο κίνδυνο ενός θανατηφόρου καρκίνου – Μετα-ανάλυση 14 μελετών σε 11.310 άτομα

Επικινδυνότητα τροφίμων

Nutella: Επικίνδυνα εντομοκτόνα ανιχνεύτηκαν σε προϊόντα της μάρκας – Τι απαντά η Ferrero

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικό γιαούρτι: Nέα δικαστική μάχη για την προστασία της ονομασίας «Greek Yogurt»

Νέα

Μους σοκολάτας με παθογόνα εντεροβακτηρίδια (Shigella) πωλήθηκε από μεγάλα σουπερμάρκετ – Απανωτές ανακλήσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Πώς να πλένετε σωστά τα αγγούρια πριν τα καταναλώσετε ή τα ξεφλουδίσετε

Οικιακά

Kapelis Packaging: Νέα λύση για τη διαχείριση απορριμμάτων στους χώρους παραγωγής τροφίμων

Συσκευασία

EUDR: Οι αλλαγές που επηρεάζουν τις επιχειρήσεις τροφίμων – Οι νέες υποχρεώσεις για καφέ, σοκολάτα, κακάο, φοινικέλαιο, σόγια και κρέας

Νομοθεσία

Χάθηκαν 20 τόνοι τυρί έμενταλ αξίας περίπου 80.000 ευρώ – Τι πρέπει να προσέχει η βιομηχανία τροφίμων στη μεταφορά προϊόντων

Απάτη Τροφίμων

Lidl Κύπρου: Ανακάλεσε το ελληνικό προϊόν λόγω μόλυνσης σε ταχίνι πριν από τον ΕΦΕΤ και το RASFF

Ανάκληση