Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Κονσερβοποιημένα τρόφιμα: Τα υπέρ και τα κατά τους για την υγεία και την ασφάλεια τροφίμων

Τι λέει η επιστήμη για τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των κονσερβοποιημένων τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Σαμπάνια: Τα μεγαλύτερα μπουκάλια διατηρούν τις φυσαλίδες για πολλές δεκαετίες

Πώς επηρεάζει το μέγεθος του μπουκαλιού τον αφρό και πόσο καιρό μπορεί να παλαιώσει μια σαμπάνια πριν σταματήσει να παράγει φυσαλίδες;
Cibum Newsroom -

Κουλτούρα πιστοποίησης

Η "κρυφή" σημασία της πιστοποίησης στη βιομηχανία τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Ζαχαρόπαστα: Οι επιστήμονες έλυσαν το αίνιγμα της κρυστάλλωσης της ζάχαρης

Ερευνητές από το Max Planck Institute for Polymer Research and Technische Universität Berlin μελέτησαν τις κινητικές και θερμοδυναμικές διαδικασίες της κρυστάλλωσης της ζάχαρης κατά την παρασκευή του φοντάν.
Cibum Newsroom -

Το 60% της σοκολατοβιομηχανίας ΙΟΝ στην Bespoke SGA Holdings, συμφερόντων Σπύρου Θεοδωρόπουλου

Η Bespoke SGA Holdings ΑΕ έχει πλέον τη δυνατότητα άσκησης διοίκησης.
Cibum Newsroom -

Οι καταναλωτές θεωρούν ότι η πρόσβαση σε θρεπτικά τρόφιμα είναι εξίσου σημαντική με την πρόσβαση στην υγειονομική περίθαλψη

Μελέτη της Danone North America, διαπιστώνει ότι η προσβασιμότητα στα τρόφιμα αποτελεί προτεραιότητα για τους καταναλωτές στις ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -

Ασπαρτάμη: Μέσα στον Ιούλιο θα χαρακτηριστεί ως “πιθανό καρκινογόνο” από τον ΠΟΥ – Επαναξιολόγηση από την EFSA

Νέος "πονοκέφαλος" για την βιομηχανία τροφίμων - Πιθανά υποκατάστατα και πιθανά πρόσθετα κόστη.
Cibum Newsroom -

Μειωμένα κέρδη για την General Mills, λόγω χαμηλής ζήτησης για ορισμένα σνακ

Οι μετοχές της εταιρείας υποχώρησαν 4% στις προκαταρκτικές συναλλαγές μετά την ανακοίνωση της General Mills για πτώση 6% στους όγκους πωλήσεων το τέταρτο τρίμηνο.
Cibum Newsroom -

Το πλούσιο DNA του ποπ κορν

Μελέτη αποκαλύπτει γενετικά μυστικά του ποπ κορν.
Cibum Newsroom -

ΠΡΟΣΟΧΗ: Ανάκληση μπιφτέκι και σουβλάκι κοτόπουλου από τον ΕΦΕΤ λόγω σαλμονέλας

Ανάκληση μη ασφαλών τροφίμων: Μπιφτέκι Κοτόπουλου χωρίς γλουτένη και Σουβλάκι Κοτόπουλο.
Cibum Newsroom -

Οι Βέλγοι αγοράζουν τρόφιμα από το… εξωτερικό!

Αύξηση των χρημάτων που δαπανήθηκαν από Βέλγους καταναλωτές σε αγορές εκτός συνόρων με φτηνότερα είδη διατροφής. Κλιμάκωση του εγχώριου πληθωρισμού και του ΦΠΑ. Περίπου 688...
Cibum Newsroom -

Οι διαβητικοί θα φτάσουν το 1,31 δις μέχρι το 2050!

Επιστημονική έρευνα εκτιμά πως οι άνθρωποι που θα ζουν με διαβήτη θα υπερδιπλασιαστούν.
Cibum Newsroom -

Nulicious: Ένα Επιτυχημένο Ελληνικό brand Φρέσκων Βιολογικών Βρεφικών Τροφών

Είσοδος και στη Βρετανική αγορά για το Ελληνικό Brand παιδικών τροφών.
Cibum Newsroom -

ΕΚΠΟΙΖΩ: Έντονες οι εξωτερικές επιρροές στις διατροφικές συνήθειες των καταναλωτών

Η έκθεση ακαδημαϊκών της ΕΕ δείχνει ότι οι διατροφικές επιλογές των καταναλωτών επηρεάζονται σε μεγάλο βαθμό.
Cibum Newsroom -

Τα 3 καλύτερα ελληνικά Πανεπιστήμια στην κατάταξη βιωσιμότητας του ΟΗΕ

Η κατάταξη των ΑΕΙ σχετικά με τους βιώσιμους στόχους που έχει θέσει ο ΟΗΕ.
Cibum Newsroom -

Συμβούλιο Υπουργών Γεωργίας: Αειφόρος χρήση φυτοπροστατευτικών προϊόντων και η κοινή αλιευτική πολιτική τα βασικά θέματα συζήτησης

Τι συζητήθηκε στο Συμβούλιο Υπουργών Γεωργίας στο Λουξεμβούργο στις 26-27 Ιουνίου.
Cibum Newsroom -

Νέα vegan εναλλακτική πρωτεΐνη για είδη ζαχαροπλαστικής και αρτοσκευάσματα αντικαθιστά την ανάγκη για αυγό

Το προϊόν φέρει την ονομασία Rubi Whisk και αποτελεί μια εναλλακτική στην πρωτεΐνη αυγού από φυτά duckweed.
Cibum Newsroom -

Υγεία: Μελέτη εντοπίζει σύνδεση μεταξύ της ομάδας αίματος και του κινδύνου νόσησης από Covid-19

Έπειτα από εργαστηριακά πειράματα, ομάδα επιστημόνων από την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ αποδεικνύει ότι ο ιός που προκαλεί την Covid-19 μολύνει κατά προτίμηση τα κύτταρα της ομάδας αίματος Α.
Cibum Newsroom -

Γιατί οι μπανάνες είναι φθηνές;

Όταν η μπανάνα ανήκε στην ίδια κατηγορία με το χαβιάρι.
Cibum Newsroom -

Πλαστικά περιτυλίγματα και κίνδυνοι

Ποιοι οι κίνδυνοι που ενέχουν τα περιτυλίγματα πλαστικού, όπως μεμβράνες, για το φαγητό και την υγεία μας;
Cibum Newsroom -
1...1.2371.2381.239...1.689Σελίδα 1.238 από 1.689

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Είναι τελικά το γλυκαντικό ασπαρτάμη καρκινογόνο; Δημοσιεύτηκε η γνωμοδότηση της EFSA προκαλώντας αντιδράσεις

Η νέα επιστημονική αξιολόγηση για την ασπαρτάμη προκάλεσε άμεσες αντιδράσεις και άνοιξε νέο κύκλο αντιπαράθεσης.
Ασφάλεια Τροφίμων

Μολυσμένα ζυμαρικά πίσω από 88 κρούσματα με διάρροια και εμετούς – Οι κάμερες έδειξαν τι συνέβη στην κουζίνα του εστιατορίου

Η επιστημονική έρευνα αποκάλυψε μια ασυνήθιστη διαδρομή επιμόλυνσης και οι κάμερες έδωσαν κρίσιμες απαντήσεις.
Συνεντεύξεις

Θανάσης Καλλιντέρης: Έχασε τα πάντα, ξεκίνησε από την αρχή με 100 ευρώ και σήμερα πρωταγωνιστεί στα ελληνικά microgreens

Η απώλεια στις χρηματαγορές, τα μεροκάματα και το «all in» πίσω από μια ξεχωριστή επιχειρηματική ιστορία

Ροή Ενημέρωσης

Ανάκληση “μαμούθ” ξηρών καρπών ολοκληρώθηκε μετά από 14 μήνες – Σχεδόν 15 τόνοι λόγω μόλυνσης απο σαλμονέλα

Ανάκληση

37 κρούσματα ηπατίτιδας Α από κατεψυγμένα μύδια από τον Ισημερινό

Ασφάλεια Τροφίμων

Εταιρεία έτοιμης σάλτσας αρνήθηκε να ανακαλέσει προϊόντα και δεν ανταποκρίθηκε σε εντολή παύσης παραγωγής και πώλησης

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Επεκτάθηκε η ανάκληση για τους δημοφιλείς χυμούς που έχουν πωληθεί από μεγάλες αλυσίδες

Ανάκληση

Μπάρες, κράκερ, έτοιμα γεύματα και σνακ: Τι βρήκαν οι ερευνητές στη διατροφή βρεφών

Παιδί

Σπανάκι: Με ποια ασθένεια συνδέεται βασικό συστατικό του – Ευρήματα νέας επιστημονικής μελέτης του University of North Carolina

Διατροφή και Υγεία

Μπρόκολο στο επίκεντρο επιδημίας σαλμονέλας – Ανακαλούνται 1.290 συσκευασίες έτοιμης σαλάτας

Ασφάλεια Τροφίμων

Δημοφιλές συμπλήρωμα στο επίκεντρο νέας ειδοποίησης στην ΕΕ – Καταγγελίες καταναλωτών και ανησυχίες για την ασφάλεια

Ασφάλεια Τροφίμων

Οι Γαλλικές Αρχές Ασφάλειας Τροφίμων κατέστρεψαν φορτίο με φυστικοβούτυρο προέλευσης ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Τυρί του τοστ: Τι είναι το πρόσθετο αννάτο που συναντάμε σε αρκετές μάρκες και τι λέει η επιστήμη για τις πιθανές παρενέργειες

Τεχνολογία Τροφίμων