Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

1 στις 3 ενημερώσεις RASFF για αφλατοξίνες τον Οκτώβριο, αφορούσε Τουρκικά προϊόντα!

Τα φιστίκια Αιγίνης και τα αποξηραμένα σύκα βρίσκονται στην κορυφή της λίστας μολύνσεων από αφλατοξίνες.
Cibum Newsroom -

15 λεπτά έντονης σωματικής άσκησης την εβδομάδα μειώνουν τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου

Μόνο 2 λεπτά την ημέρα αρκούν για να μειωθεί ο κίνδυνος πρόωρου θανάτου σύμφωνα με νέα έρευνα Αυστραλών επιστημόνων.
Cibum Newsroom -

Ποιος μαγείρεψε για το Βασικό ζεύγος της Ολλανδίας στο Προεδρικό Μέγαρο

Εντυπωσίασε η γαλατόπιτα Μάνης που σερβιρίστηκε ως επιδόρπιο
Cibum Newsroom -

Nestle: Aγωγή 250 εκατ. ευρώ για τα θύματα της πίτσας Buitoni

Οι οικογένειες θυμάτων (2 νεκροί και δεκάδες ασθενείς) ενός ξεσπάσματος E. Coli που συνδέθηκε με την κατανάλωση πίτσας Buitoni Fraîch'Up της Nestle έχουν καταθέσει αγωγή κατά της εταιρείας για 250 εκατομμύρια ευρώ.
Cibum Newsroom -

Ρεσβερατρόλη και κόκκινο κρασί: Μύθοι, αλήθειες και το “Γαλλικό παράδοξο”

Είναι πράγματι η ρεσβερατρόλη που περιέχει το κόκκινο κρασί ευεργετική για την υγεία ή μήπως όχι;
Cibum Newsroom -

Τι είναι η γλυκιδόλη, πως σχηματίζεται στα τρόφιμα και γιατί ανακαλούνται αρτοσκευάσματα που την περιέχουν

Πρόσφατα στο σύστημα RASFF ανέβηκε ειδοποίηση για γλυκιδόλη σε μπισκότα από το Ιράν, με την επισήμανση σοβαρού κινδύνου για την υγεία των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Συσκευασία που… αυτο-επισκευάζεται!

Η εταιρεία συσκευασιών DS Smith προχωρά σε μια καινοτομία συσκευασίας που θεραπεύει μόνη της τυχόν φθορές, εμπνευσμένη από τη σύσταση των φύλλων και του ανθρώπινου δέρματος.
Cibum Newsroom -

Επίδραση του καζεϊνικού νάτριου στην σταθερότητα γαλακτωμάτων τροφίμων

Κατανόηση των βασικών παραγόντων που επηρεάζουν τις ιδιότητες των γαλακτωμάτων που σταθεροποιούνται από το καζεϊνικό νάτριο (CAS).
Cibum Newsroom -

“Για πάντα χημικά”: Πώς oι PFAS μπορούν να εισέλθουν στις καλλιέργειες

Νέα έρευνα από το πανεπιστήμιο Penn State αποκαλύπτει πως οι PFAS μπορεί να παρουσιάζονται στα λύματα που χρησιμοποιούνται για άρδευση και να περνάνε στις καλλιέργειες.
Cibum Newsroom -

Η ακρίβεια και τα κυβερνητικά ημίμετρα

To 58% των καταναλωτών αξιολογεί αρνητικά τα μέτρα, για τις αυξήσεις στα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

“Καλάθι του νοικοκυριού”: Πληθαίνουν οι φωνές για παρέμβαση στον ελεύθερο ανταγωνισμό και για ενίσχυση των μεγάλων αλυσίδων

Δηλώσεις του Δ. Μάντζου εκπρόσωπος Τύπου του ΠΑΣΟΚ-Κινήματος Αλλαγής.
Cibum Newsroom -

Οινοποιία NICO LAZARIDI : Χορηγός της παράστασης “Ο Μπαμπάς ο Πόλεμος” του ΚΘΒΕ

Το αριστούργημα του συγγραφέα Ιάκωβου Καμπανέλη στο θέατρο της Μονής Λαζαριστών.
Cibum Newsroom -

Απάτη τροφίμων στην Ευρώπη: Πληθώρα φορέων καταπολέμησης, ευπάθεια επιχειρήσεων, Πρότυπα διαχείρισης

Πως η συνεργασία μεταξύ των χωρών και των υπηρεσιών μπορεί να οδηγήσει στην αποτελεσματική καταπολέμηση του Food fraud.
Cibum Newsroom -

Η Τραγωδία κλιμακώνεται – Άλλα 150 νήπια έχασαν τη ζωή τους από σιρόπι για τον βήχα – Ανακαλούνται οι άδειες σε 2 φαρμακοβιομηχανίες

Τα σιρόπια περιέχουν ουσίες που χρησιμοποιούνται σε αντιψυκτικά και σε υγρά φρένων!
Cibum Newsroom -

ΕΛΣΤΑΤ: Αύξηση 9% στις πωλήσεις τροφίμων και ποτών στο λιανικό εμπόριο, τον Αύγουστο

Αύξηση 4,4% σημείωσε συνολικά ο όγκος πωλήσεων λιανικής.
Cibum Newsroom -

Η ανεπάρκεια βιταμίνης D συνδέεται με πρόωρο θάνατο

Νέα επιστημονική μελέτη τονίζει την αναγκαιότητα για επάρκεια βιταμίνης D στον οργανισμό.
Cibum Newsroom -

Νέα απάτη-γίγας με κρασιά Μπορντό – 5 εκατ. μπουκάλια ισπανικού κρασιού “μεταμφιέστηκαν” σε Γαλλικά

Η παραχάραξη και η επανασήμανση κατώτερων και φθηνότερων κρασιών σε ακριβότερες μάρκες είναι ένας κοινός τύπος απάτης στο κρασί.
Cibum Newsroom -

Ιταλία: Πρωτοφανείς οι αυξήσεις τιμών στα τρόφιμα

Μέσα σε ένα χρόνο, το σπορέλαιο αυξήθηκε κατά 56%, το βούτυρο κατά 42,9%, η ζάχαρη 35,9%, το ρύζι 30,6% και το γάλα μακράς διάρκειας 29,4%.
Cibum Newsroom -

Τι είναι το καλακούκκο

Το μοναδικό TSG που περιέχει και ψάρι και κρέας!
Cibum Newsroom -

EFSA – Μικροβιακή αντοχή: Γνωμοδότηση για την εξάπλωση κατά τη μεταφορά ζώων

Η αξιολόγηση της EFSA κρίνεται σημαντική όχι μόνο για την καλή διαβίωση των ζώων, αλλά και γιατί η μικροβιακή αντοχή θέτει σε κίνδυνο την αποτελεσματική θεραπεία μολυσματικών ασθενειών στον άνθρωπο.
Cibum Newsroom -
1...1.4751.4761.477...1.750Σελίδα 1.476 από 1.750

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί η EFSA ζητά να επανεξεταστεί ο «συντελεστής 100», η βάση των ορίων ασφάλειας εδώ και 70 χρόνια;

Η επικαιροποιημένη καθοδήγηση της Επιστημονικής Επιτροπής αλλάζει τα δεδομένα για τα βρέφη και διατηρεί τα 70 κιλά για τον μέσο ενήλικα
Ασφάλεια Τροφίμων

Λευκαίνουν τα αποξηραμένα σύκα με καθαριστικό αποχέτευσης – Σε κατάσχεση 3 τόνων προχώρησαν οι Αρχές

Πώς η προσπάθεια απόκρυψης αλλοιώσεων οδήγησε στη χρήση επικίνδυνων ουσιών – Τα εργαστηριακά ευρήματα, οι κίνδυνοι για την υγεία και τα σημάδια που απαιτούν προσοχή.
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα όρια υπολειμμάτων για έξι φυτοφάρμακα σε ακτινίδια, σταφύλια, κεράσια και δημητριακά από τις 5 Νοεμβρίου (πίνακας)

Ο Κανονισμός (ΕΕ) 2026/2289 τροποποιεί τα ανώτατα όρια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και ζωικά προϊόντα, μετά από αιτήσεις που αξιολόγησε η EFSA

Ροή Ενημέρωσης

Προζύμι: Το νερό που πρέπει να αποφεύγετε πάση θυσία για να μην καταστρέψετε τη ζύμη σας

Οικιακά

Μ. Σχοινάς: «Σημαντική συμφωνία για τη νέα ΚΑΠ 2028–2034 – Διατηρούνται τα βασικά εργαλεία εισοδηματικής στήριξης των αγροτών»

Νέα

Γιάννης Ανδριανός: Υπεγράφη η κοινή απόφαση για τους δικαιούχους των Οργανώσεων Ελαιουργικών Φορέων (ΟΕΦ)

Νέα

ΔΙΑΔΩΣΤΕ ΤΟ! Η επικίνδυνη τοστιέρα εξακολουθεί να πωλείται στην Ελλάδα παρά τις απανωτές Ευρωπαϊκές προειδοποιήσεις

Οικιακά

Γιατί η EFSA ζητά να επανεξεταστεί ο «συντελεστής 100», η βάση των ορίων ασφάλειας εδώ και 70 χρόνια;

Ασφάλεια Τροφίμων

Μεγάλη αλυσίδα σουπερμάρκετ πωλούσε γάλα 8 μήνες μετά την ανάκλησή του λόγω επικίνδυνης τοξίνης

Ανάκληση

Μπορεί ένα ένζυμο να διαλύσει την «ασπίδα» της λιστέριας στις βιομηχανίες τροφίμων;

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα διοίκηση στη Διεπαγγελματική Οργάνωση Αυγού – Πρόεδρος ο Ιωάννης Βλαχάκης

Νέα

Πληθωρισμός στο 5%, αλλά με συγκρατημένες τις τιμές των τροφίμων – Ανάλυση του ΙΟΒΕ

λιανική

Στις 4 και 5 Νοεμβρίου στη Μαδρίτη η έκθεση PRIVEL για τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας

Καταναλωτής