Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Θεσσαλονίκη: Στο ευρωπαϊκό δίκτυο «Iter Vitis» – Πολιτιστικές Διαδρομές Αμπέλου και Οίνου εντάχθηκε ο δήμος Νάουσας

Ο δήμος Νάουσας είναι ο πρώτος δήμος της Ελλάδας που συμμετέχει σε αυτό το δίκτυο πόλεων και περιοχών με σημαντική ιστορία και ξεχωριστή παρουσία στον χώρο του αμπελιού και της οινοποίησης.
Cibum Newsroom -

ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2022: ΜΗΝΙΑΙΑ ΑΝΑΣΚΟΠΗΣΗ ΝΕΑΣ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗΣ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Κατάλογος νέων Κανονισμών ΕΕ που εκδόθηκαν τον Οκτώβριο 2022 για την ασφάλεια τροφίμων.
Νίκος Γδοντέλης -

Μεγαλώνει η λίστα των κρουσμάτων λιστερίωσης από τα Ιταλικά λουκάνικα

90 κρούσματα λιστερίωσης και τρεις θάνατοι μετά την κατανάλωση λουκάνικων AIA Wudy και Pavo της Agricola Tre Valli.
Cibum Newsroom -

Έρευνα: Νέα μέθοδος για την παράταση της διάρκειας ζωής των φρέσκων ζυμαρικών σε 4 μήνες!

Επέκταση της διάρκειας ζωής των φρέσκων ζυμαρικών με νέο τρόπο συσκευασίας και χρήση βιοπροστατευτικών καλλιεργειών στο σιμιγδάλι.
Cibum Newsroom -

Nestle: Επένδυση 600 εκατομμυρίων δολαρίων στην κατηγορία “απόψυξης & κατανάλωσης”

Το τμήμα των απευθείας από την κατάψυξη, έτοιμων προς κατανάλωση γευμάτων που αυξάνεται με ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 25% αποτελεί την επόμενη επένδυση της Nestle.
Cibum Newsroom -

Πληθωρισμός ρεκόρ: Ποιες Ευρωπαϊκές χώρες πλήττονται περισσότερο

Οι αυξήσεις των τιμών στα τρόφιμα και την ενέργεια είναι μεταξύ των παραγόντων που συμβάλλουν στον πληθωρισμό ρεκόρ στην Ευρώπη.
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Οι αρχές επιτρέπουν την πρόωρη σφαγή γαλοπούλας για να προλάβουν την γρίπη των πτηνών

Ενόψει Χριστουγέννων οι παραγωγοί μπορούν να καταψύχουν τις γαλοπούλες και στη συνέχεια να τις ξεπαγώνουν και να τις διαθέτουν στη λιανική.
Cibum Newsroom -

Άλλη μια ανοησία… αυτή την φορά με μωβ χρώμα!

Aς κρατάμε μικρό καλάθι όταν ακούμε και διαβάζουμε για μωβ ντομάτες και άλλα super τρόφιμα που μπορούν να δράσουν κατά του καρκίνου.
Cibum Newsroom -

Στο Παγκόσμιο Κύπελλο Μαγειρικής Villeroyet Boch η Ένωση Επαγγελματιών Μαγειρικής Ελλάδας

Στο Παγκόσμιο Κύπελλο Μαγειρικής Villeroyet Boch του Λουξεμβούργου, θα συμμετέχει η Ένωση Επαγγελματιών Μαγειρικής Ελλάδας- Culinary Professionals Greece.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Προστατευόμενη Γεωγραφική ένδειξη για την μπύρα “Oktoberfestbier”

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή χορήγησε στην μπύρα “Oktoberfestbier” του Μονάχου το σήμα “προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης (ΠΓΕ).
Cibum Newsroom -

7η έκθεση MDF EXPO: MEAT & GRILL DAYS DAIRY EXPO FROZEN FOOD

12-14 Νοεμβρίου 2022 στο Metropolitan Expo
Cibum Newsroom -

Κάπνισμα: Θεριακλήδες παραμένουν οι Έλληνες – 2.250.000 συνεχίζουν να καπνίζουν

Σχεδόν οι μισές ελληνικές οικογένειες δεν επιτρέπουν το κάπνισμα στο σπίτι τους - Σοβαρή έλλειψη ενημέρωσης σχετικά με τα εναλλακτικά προϊόντα καπνίσματος.
Cibum Newsroom -

Ήρθε η στέβια νέας γενιάς: Εγκρίθηκε από την ΕΕ, η νέα τεχνολογία βιομετατροπής για τις γλυκοσίδες στεβιόλης

Ο κανονισμός  2022/1922 της 10ης Οκτωβρίου 2022.
Cibum Newsroom -

Η τροφογνωσία στη μεταπανδημική εποχή

Ημερίδα στις 5/11 στη Θεσσαλονίκη με θέμα την τροφογνωσία στη μετά Covid εποχή.
Cibum Newsroom -

Α. Γεωργιάδης: Επίσκεψη σε σούπερ μάρκετ για το καλάθι του νοικοκυριού

Ο υπουργός ανήγγειλε ότι αύριο, πρώτη ημέρα εφαρμογής για το καλάθι του νοικοκυριού, θα επισκεφθεί όλες τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ.
Cibum Newsroom -

Φαγητό delivery: Πρόβλεψη, τάσεις και επιχειρηματικές κινήσεις στην Ευρωπαϊκή αγορά

Η Ευρωπαϊκή αγορά φαγητού σε πακέτο, βρίσκεται σε αναταραχή με αγώνα δρόμου από τις εταιρείες προκειμένου να αναστρέψουν την πτωτική τάση στη ζήτηση, αλλά και εντυπωσιακές εξόδους, ενοποιήσεις και συνεργασίες των βασικών παιχτών.
Cibum Newsroom -

Eμβαθύνοντας στο σκάνδαλο Master’s sommelier του 2018 – Τα… “σκονάκια” και οι παραιτήσεις

Ποια ήταν τα γεγονότα γύρω από το σκάνδαλο του 2018 σχετικά με την εξέταση Master Sommelier Diploma.
Cibum Newsroom -

Μποϊκοτάζ στις σοκολάτες της Cadbury – Γιατί βρέθηκε στο στόχαστρο των καταναλωτών

Γιατί τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης θέτουν στο επίκεντρό τους την Cadbury και γιατί οι καταναλωτές ωθούνται στο να μην αγοράζουν τα προϊόντα της;
Cibum Newsroom -

Δηλητηρίαση Ciguatera: Δεύτερη φάση του προγράμματος EuroCigua για την καταπολέμηση του αναδυόμενου κινδύνου

Ανανεώθηκε για δεύτερη φάση ένα έργο για την εξέταση και την βελτίωση των διαγνωστικών εργαλείων της δηλητηρίασης από Ciguatera στην Ευρώπη.
Cibum Newsroom -

Φυτικά nuggets με… κρέας σέρβιρε η Burger King σε vegan καταναλώτρια

Μια πελάτισσα διαπίστωσε πως η παραγγελία της από κατάστημα Burger King περιείχε κρέας, παρότι είχε ζητήσει φυτικά προϊόντα.
Cibum Newsroom -
1...1.4741.4751.476...1.750Σελίδα 1.475 από 1.750

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί η EFSA ζητά να επανεξεταστεί ο «συντελεστής 100», η βάση των ορίων ασφάλειας εδώ και 70 χρόνια;

Η επικαιροποιημένη καθοδήγηση της Επιστημονικής Επιτροπής αλλάζει τα δεδομένα για τα βρέφη και διατηρεί τα 70 κιλά για τον μέσο ενήλικα
Ασφάλεια Τροφίμων

Λευκαίνουν τα αποξηραμένα σύκα με καθαριστικό αποχέτευσης – Σε κατάσχεση 3 τόνων προχώρησαν οι Αρχές

Πώς η προσπάθεια απόκρυψης αλλοιώσεων οδήγησε στη χρήση επικίνδυνων ουσιών – Τα εργαστηριακά ευρήματα, οι κίνδυνοι για την υγεία και τα σημάδια που απαιτούν προσοχή.
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα όρια υπολειμμάτων για έξι φυτοφάρμακα σε ακτινίδια, σταφύλια, κεράσια και δημητριακά από τις 5 Νοεμβρίου (πίνακας)

Ο Κανονισμός (ΕΕ) 2026/2289 τροποποιεί τα ανώτατα όρια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και ζωικά προϊόντα, μετά από αιτήσεις που αξιολόγησε η EFSA

Ροή Ενημέρωσης

Τρώτε συχνά με οικογένεια και φίλους; Δύσκολα θα γίνετε vegan!

VEGANism

Προζύμι: Το νερό που πρέπει να αποφεύγετε πάση θυσία για να μην καταστρέψετε τη ζύμη σας

Οικιακά

Μ. Σχοινάς: «Σημαντική συμφωνία για τη νέα ΚΑΠ 2028–2034 – Διατηρούνται τα βασικά εργαλεία εισοδηματικής στήριξης των αγροτών»

Νέα

Γιάννης Ανδριανός: Υπεγράφη η κοινή απόφαση για τους δικαιούχους των Οργανώσεων Ελαιουργικών Φορέων (ΟΕΦ)

Νέα

ΔΙΑΔΩΣΤΕ ΤΟ! Η επικίνδυνη τοστιέρα εξακολουθεί να πωλείται στην Ελλάδα παρά τις απανωτές Ευρωπαϊκές προειδοποιήσεις

Οικιακά

Γιατί η EFSA ζητά να επανεξεταστεί ο «συντελεστής 100», η βάση των ορίων ασφάλειας εδώ και 70 χρόνια;

Ασφάλεια Τροφίμων

Μεγάλη αλυσίδα σουπερμάρκετ πωλούσε γάλα 8 μήνες μετά την ανάκλησή του λόγω επικίνδυνης τοξίνης

Ανάκληση

Μπορεί ένα ένζυμο να διαλύσει την «ασπίδα» της λιστέριας στις βιομηχανίες τροφίμων;

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα διοίκηση στη Διεπαγγελματική Οργάνωση Αυγού – Πρόεδρος ο Ιωάννης Βλαχάκης

Νέα

Πληθωρισμός στο 5%, αλλά με συγκρατημένες τις τιμές των τροφίμων – Ανάλυση του ΙΟΒΕ

λιανική