Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) έχουν συγκεντρώσει και παραθέτουν τις κύριες πηγές τροφίμων, από τις οποίες υπάρχει η μεγαλύτερη πιθανότητα να προκληθεί μια τροφιμογενής λοίμωξη.
Η νέα τάση της επιστήμης τείνει προς την ανάπτυξη βιοενεργών εμπλουτισμένων λειτουργικών ειδών διατροφής που καταναλώνονται ευρέως όπως ντόνατς, ζυμαρικά, ντρέσινγκ σαλάτας, μαγιονέζες και επιδόρπια.
Α. Ζαπανιώτης: "Με μεγάλη χαρά, ανοίγουμε τις πόρτες του Coffee Campus και προσφέρουμε την τεχνογνωσία μας, συμβάλλοντας στην ενδυνάμωση των ενηλίκων κοριτσιών που βρίσκονται υπό την επιμέλεια της Στέγης"
Η ανάγκη ταχείας μετάβασης σε άλλα συστατικά σε ορισμένες περιπτώσεις ενδέχεται να εμποδίσει τις επιχειρήσεις να συμμορφωθούν πλήρως με όλες τις απαιτήσεις επισήμανσης τροφίμων
Η καναδική εταιρεία Jimel's Bakery and Food Products ανακαλεί επειγόντως από την αγορά 18 κωδικούς από ψημένα προϊόντα αρτοποιίας Jimel λόγω της πιθανής επιμόλυνσης από Salmonella.
Από βακτήρια και μύκητες μέχρι χημικές αποκλίσεις, οι πρόσφατες ευρωπαϊκές και διεθνείς ανακλήσεις επανέφεραν στο προσκήνιο την ασφάλεια ενός από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα προϊόντα καθημερινής φροντίδας