Οι φρέσκιες κομμένες σαλάτες είναι πλέον καθημερινή επιλογή για πολλούς καταναλωτές. Για τους επιστήμονες τροφίμων παραμένουν ένα ευαίσθητο τρόφιμο που απαιτεί φροντίδα στην παραγωγή και την διακίνησή του.

Νίκος Γδοντέλης - 17 Δεκεμβρίου, 2021

Μποϊκοτάζ στο βοδινό Βραζιλίας από τους Ευρωπαίους λιανοπωλητές

Τα μποϊκοτάζ είναι απάντηση για τα βοοειδή που προέρχονται από παράνομα αποψιλωμένες περιοχές

Cibum Newsroom - 17 Δεκεμβρίου, 2021

FrXB : Νέο συστατικό τροφίμων με την έγκριση της ΕΕ

Χρησιμοποιείται ως ενεργό συστατικό προϊόντων συμπληρωμάτων διατροφής

Cibum Newsroom - 17 Δεκεμβρίου, 2021

Γιατί δεν τρώμε αυγά γαλοπούλας; (και δεν είναι αυτό που νομίζετε)…

Ποιος είναι ο λόγος που τα αυγά γαλοπούλας λείπουν από τα ράφια των σουπερμάρκετ

Cibum Newsroom - 17 Δεκεμβρίου, 2021

Η έκθεση στις χημικές ουσίες των πλαστικών συνδέεται με υψηλή χοληστερόλη και καρδιαγγειακές παθήσεις

Τα πλαστικά, μέρος της σύγχρονης ζωής, είναι χρήσιμα, αλλά μπορούν να αποτελέσουν σημαντική πρόκληση για το περιβάλλον και μπορεί επίσης να αποτελέσουν πρόβλημα υγείας

Cibum Newsroom - 17 Δεκεμβρίου, 2021

“Στεγνά” Χριστούγεννα: Το 1/3 των καταναλωτών θα αποφύγει το αλκοόλ τις γιορτές

Ενώ οι καταναλωτές κάποτε θεωρούσαν αδιανόητο το να μην πιουν και χλεύαζαν τα ποτά χωρίς αλκοόλ στα ράφια των καταστημάτων, τώρα είναι must!

Cibum Newsroom - 17 Δεκεμβρίου, 2021

Ανεμβολίαστοι εργαζόμενοι: Νέα παράταση της προθεσμίας για τις δηλώσεις εργοδοτών για τα COVID test

H νέα παράταση ανακοινώθηκε από το υπουργείο Εργασίας

Cibum Newsroom - 17 Δεκεμβρίου, 2021

Παπαρουνόσπορος στο ψωμί: Νέα όρια για τα αλκαλοειδή οπίου από την ΕΕ

Ο προμηθευτής σπόρων παπαρούνας θα πρέπει να παρέχει πληροφορίες στους αρτοποιούς για την περιεκτικότητα σε αλκαλοειδή οπίου

Cibum Newsroom - 17 Δεκεμβρίου, 2021

2022: Προβλέψεις και τάσεις για τον κλάδο των τροφίμων

Στις προβλέψεις κυριαρχούν οι συνέπειες που θα φέρει η αντικατάσταση των πλαστικών συσκευασιών στην ασφάλεια των τροφίμων

Cibum Newsroom - 17 Δεκεμβρίου, 2021

Προσοχή: Μην δοκιμάζετε ΠΟΤΕ ωμή ζύμη για γλυκά

Αν και δελεαστική, η ωμή ζύμη μπισκότων δεν πρέπει να καταναλώνεται. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το ωμό αλεύρι μπορεί να είναι εξίσου επικίνδυνο με τα ωμά αυγά

Cibum Newsroom - 17 Δεκεμβρίου, 2021

Το DNA στο πιάτο σου – Το πρώτο ελληνικό βιβλίο για τη διατροφογενετική

Πώς μπορούμε να εξατομικεύσουμε 100% τις διατροφικές μας συνήθειες με βάση τις γενετικές μας ευαισθησίες και προδιαθέσεις

Cibum Newsroom - 17 Δεκεμβρίου, 2021

Κρητική ματζουράνα, μαλοτήρας, δίκταμο και φουρφούλακας εξελίσσονται σε “φλέβα χρυσού” για την ελληνική γεωργία

Οι συγκεκριμένες πόες αναδείχθηκαν ως τα πιο χαρακτηριστικά «είδη με ευχέρεια αναπαραγωγής και καλλιέργειας και με το μεγαλύτερο εμπορικό ενδιαφέρον»

Cibum Newsroom - 17 Δεκεμβρίου, 2021

Βιομηχανία τροφίμων: Τι θα ζητήσει ο καταναλωτής μετά την πανδημία

Πώς να προετοιμαστείτε για να ανταποκριθείτε στις ανάγκες της μετά Covid εποχής

Cibum Newsroom - 17 Δεκεμβρίου, 2021

Food label: Ξεχάστε όσα ξέρετε… Σε δημόσια διαβούλευση από την ΕΕ η αναθεώρηση της επισήμανσης

Η νομοθετική πρόταση θα υποβληθεί στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο και στα κράτη μέλη έως το τέλος του 2022.

Cibum Newsroom - 16 Δεκεμβρίου, 2021

Κολομβιανές, μαμά και κόρη, έγραψαν το καλύτερο βιβλίο μαγειρικής στον κόσμο

1ο Βραβείο στον φετινό διαγωνισμό Gourmand στο Παρίσι

Cibum Newsroom - 16 Δεκεμβρίου, 2021

1...1.6941.6951.696...1.735 Σελίδα 1.695 από 1.735

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων17 Οκτωβρίου, 2026

Ανατροπή: Τα μικροπλαστικά δεν είναι αδρανή – Νέα μελέτη αποκαλύπτει τον μηχανισμό που προκαλεί εμφράγματα, εγκεφαλικά και όγκους

Έρευνα του Columbia στο Nature δείχνει ότι σε επαφή με το νερό και το αίμα παράγουν καταστροφικές ελεύθερες ρίζες – Όσο μικραίνουν, τόσο πιο επικίνδυνα γίνονται.

Ασφάλεια Τροφίμων17 Οκτωβρίου, 2026

Στήθος κοτόπουλου στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ: Ελβετική δοκιμή εντόπισε E. coli και Campylobacter σε πάνω από τις μισές μάρκες

Ποιες αλυσίδες αποδείχθηκαν «καθαρές» και τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές.

Νέα16 Οκτωβρίου, 2026

Ο Επιστήμονας Τροφίμων Φ. Γαΐτης στο cibum: «Έτρωγα όλο το φαγητό μου, αλλά δεν κατάλαβα πώς βοήθησα τα παιδάκια στην Αφρική»

Ο Έλληνας επιστήμονας Τροφίμων Φ. Γαΐτης εξηγεί γιατί η αφθονία τροφίμων δεν βάζει τέλος στην πείνα.

Picks

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Must read

Ανατροπή: Τα μικροπλαστικά δεν είναι αδρανή – Νέα μελέτη αποκαλύπτει τον μηχανισμό που προκαλεί εμφράγματα, εγκεφαλικά και όγκους

Στήθος κοτόπουλου στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ: Ελβετική δοκιμή εντόπισε E. coli και Campylobacter σε πάνω από τις μισές μάρκες

Ο Επιστήμονας Τροφίμων Φ. Γαΐτης στο cibum: «Έτρωγα όλο το φαγητό μου, αλλά δεν κατάλαβα πώς βοήθησα τα παιδάκια στην Αφρική»

Ροή Ενημέρωσης

Αλτσχάιμερ: Νέα θεραπεία χορηγείται σε επτά Ελληνικά νοσοκομεία – Ποιοι μπορούν να τη λάβουν

Επώνυμες καταγγελίες για δύο εστιατόρια στην Αθήνα

Hyundai: Ανακαλεί πάνω από 94.000 οχήματα λόγω κινδύνου πυρκαγιάς

Γυναίκα βρήκε δόντι αγελάδας σε τάκος και ζητά 250.000 δολάρια από γνωστή αλυσίδα (φωτογραφία)

Πέθανε ο Βλαδίμηρος Όχονος – Το αντίο της εταιρείας πίσω από τα γνωστά γαριδάκια Jumbo

«Μην τα καταναλώνετε ωμά»: Νέα ευρωπαϊκή σύσταση για ντοματίνια μετά τα εκατοντάδες κρούσματα σαλμονέλας

«Καμπάνες» σε Γαλαξία και ΑΒ Βασιλόπουλο για παραβάσεις στις τιμές

Πώς αφαιρούμε τους λεκέδες από κέτσαπ από λευκά υφάσματα

Λιπώδες ήπαρ: Γνωστό φάρμακο για την παχυσαρκία εγκρίθηκε στις ΗΠΑ για συγκεκριμένη μορφή της νόσου

Οι λαϊκές αγορές εντάσσονται στο νέο σύστημα επισιτιστικής βοήθειας