Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Η αλλαγή στη διατροφή που αποτρέπει τον καρκίνο του παχέος εντέρου – Νέα μελέτη

Μελέτη της κλινικής του Κλίβελαντ αποκαλύπτει τη διατροφή ως τον κύριο παράγοντα κινδύνου για καρκίνο του παχέος εντέρου.
Cibum Newsroom -

Lidl Cz: Ανάκληση ζυμαρικών λόγω παραποίησης

Στην κατηγορία "παραποιημένα τρόφιμα" δύο είδη ζυμαρικών που πωλούνται από την αλυσίδα Lidl στην Τσεχία.
Cibum Newsroom -

Ζυμαρικά σε εστιατόρια: Αναλύσεις 10 ετών έδειξαν ότι δεν είναι πάντα η καλύτερη επιλογή

Αποκαλυπτική μελέτη του CVUA σε 1.332 δείγματα μαγειρεμένων ζυμαρικών, έδειξε ότι η διαδικασία μαγειρέματος και αποθήκευσης σε εστιατόρια μπορεί να αποκλίνει από τις αρχές ασφάλειας τροφίμων και να προκαλέσει τροφικές δηλητηριάσεις.
Cibum Newsroom -

Καταναλωτές: Οι στρατηγικές που επιλέγουν για τη μείωση κρέατος

Τα υποκατάστατα κρέατος φυτικής προέλευσης δεν είναι δημοφιλή στους περισσότερους "ευέλικτους".
Cibum Newsroom -

13χρονη μαθήτρια πέθανε από λάθος γάλα στα Costa Coffee – Στα δικαστήρια η εταιρεία

Ένα 13χρονο κορίτσι που σταμάτησε για μια ζεστή σοκολάτα στα Costa Coffee, πέθανε μετά από αλλεργική αντίδραση.
Cibum Newsroom -

Ανησυχία μετά τον παγκόσμιο συναγερμό του ΠΟΥ για την ευλογιά των πιθήκων

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) κήρυξε το υψηλότερο επίπεδο συναγερμού για την mpox (ευλογιά των πιθήκων) σε διεθνές επίπεδο.
Cibum Newsroom -

Η απόλυτη συνταγή για κρητικό μπουρέκι

Γεύσεις από Ελλάδα στο τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου.
Cibum Newsroom -

Mega-deal: Η Mars αγοράζει τα Pringles προς 36 δις δολάρια

Mega-deal δύο κολοσσών σνακ - Η εξαγορά Kellanova κατατάσσεται στις 10 κορυφαίες παγκόσμιες συγχωνεύσεις και εξαγορές τροφίμων και ποτών από το 1995.
Cibum Newsroom -

Chefs for Zero Hunger: Σεφ της αλληλεγγύης στην άδεια πόλη της Θεσσαλονίκης τον Δεκαπενταύγουστο

Η ομάδα που μαγειρεύει όλο τον χρόνο “για να μη μείνει κανένας νηστικός”.
Cibum Newsroom -

Βρήκαν μεθαμφεταμίνη σε καραμέλες που μοιράστηκαν σε πάνω από 300 οικογένειες στη Νέα Ζηλανδία

Μια φιλανθρωπική οργάνωση που εργάζεται με άστεγους στο Όκλαντ της Νέας Ζηλανδίας μοίρασε εν αγνοία της καραμέλες γεμάτες με δυνητικά θανατηφόρες δόσεις μεθαμφεταμίνης στα δέματά της.
Cibum Newsroom -

Κατακραυγή για Ινδό YouTuber που συνελήφθη αφότου μαγείρεψε ένα παγώνι

Τα πολύχρωμα πτηνά προστατεύονται από αυστηρούς νόμους περί άγριας ζωής.
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Ανάκληση οικιακού εργαλείου ΙΚΕΑ – Περιέχει καρκινογόνες ουσίες (δείτε φωτογραφία)

Ανακλήθηκαν κουτάλες κουζίνας ΙΚΕΑ λόγω απελευθέρωσης πρωτογενών αρωματικών αμινών.
Cibum Newsroom -

Alert από ΕΟΦ: Προσοχή σε συμπλήρωμα διατροφής που διακινείται μέσω διαδικτύου

Ο ΕΟΦ εφιστά προσοχή στους καταναλωτές σχετικά με συμπλήρωμα διατροφής που διακινείται κυρίως μέσω διαδικτύου.
Cibum Newsroom -

Έκκληση από τον Δήμο Πολυγύρου σε κατοίκους και επισκέπτες για λελογισμένη χρήση νερού

Έκκληση σε κατοίκους και επισκέπτες του Πολυγύρου για λελογισμένη χρήση του νερού και για αποφυγή πρακτικών που οδηγούν στην κατασπατάλησή του.
Cibum Newsroom -

Πανώλη αιγοπροβάτων – Περιφέρεια Κρήτης: Άνοιγμα των σφαγείων για τα μικρά μηρυκαστικά ζώα ζητούν οι παραγωγοί

Τι αναφέρει στην επιστολή του προς τον ΥπΑΑΤ ο περιφερειάρχης Κρήτης.
Cibum Newsroom -

Θεσσαλονίκη: Θανατηφόρο τροχαίο στη Λαχαναγορά – Αναποδογύρισε νταλίκα

Το φορτηγό που οδηγούσε ο θανών εξετράπη της πορείας του και ανατράπηκε στο ύψος της Λαχαναγοράς.
Cibum Newsroom -

Η Κρήτη αναδείχθηκε Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2026

Το Διεθνές Ινστιτούτο Γαστρονομίας, Πολιτισμού, Τεχνών και Τουρισμού, κατά τη συνεδρίαση του Διοικητικού Συμβουλίου, ενέκρινε την ένταξη της Κρήτης στις Γαστρονομικές Περιφέρειες της Ευρώπης.
Cibum Newsroom -

Το έξυπνο κόλπο για να μείνουν τα κομμένα αβοκάντο φρέσκα για πάνω από 1 εβδομάδα

Δεν θέλει κόπο!
Cibum Newsroom -

Μελέτη του Harvard συσχετίζει την κατανάλωση κόκκινου κρέατος με διαβήτη τύπου 2

Όσοι καταναλώνουν περισσότερο κόκκινο κρέας παρουσίασαν 26% υψηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν T2D σε σχέση με εκείνους με τη χαμηλότερη πρόσληψη.
Cibum Newsroom -

Η εκπληκτική μικροβιακή ποικιλομορφία που διαθέτουν τα τυριά ΠΟΠ

Μια ολοκληρωμένη, μεγάλης κλίμακας ανάλυση της μικροχλωρίδας τυριών ΠΟΠ, αποκαλύπτει τα προφίλ που διαμορφώνονται έντονα τόσο από γεωγραφικούς όσο και από ανθρώπινους παράγοντες.
Cibum Newsroom -
1...936937938...1.705Σελίδα 937 από 1.705

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλα σουπερμάρκετ – Νεότερα στοιχεία από το RASFF για την απόσυρση

Η υπόθεση καταγράφηκε στο RASFF μετά από καταγγελία καταναλωτή, ενώ ακολούθησε διερεύνηση και από την Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΦΕΤ: 40 νέες προσλήψεις και ένα κρίσιμο δίλημμα: Χρειαζόμαστε επιθεωρητές ή ειδικούς στην τεχνολογία;

Ποιος πρέπει να ελέγχει, πώς, πότε, γιατί και - κυρίως - με ποια επιστημονική τεκμηρίωση; Άρθρο γνώμης του Ομότιμου Καθηγητή Μικροβιολογίας Τροφίμων, Γεωργίου - Ιωάννη Νυχά.
Καινοτομία / Τάσεις

Οι φακές κερδίζουν το κρέας: Η νέα καταναλωτική τάση που εξαπλώνεται διεθνώς

Από τη Βρετανία έως την Ελλάδα και τη Γερμανία και από τη Γαλλία και την Ισπανία έως την Αυστραλία, οι φακές κερδίζουν έδαφος ως οικονομική και θρεπτική επιλογή.

Ροή Ενημέρωσης

Το “κόλπο” μεγάλης γαλακτοβιομηχανίας για να μην πετάει τα απούλητα γιαούρτια

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Έξυπνη συσκευασία: Αισθητήρας από άμυλο αλλάζει χρώμα όταν το τρόφιμο χάνει την τραγανότητά του

Συσκευασία

Ελληνικός Τουρισμός: «Η ημέρα που κατάλαβα πραγματικά τι σημαίνει Φιλοξενία» – Του Ι. Ταρναβά* Assistant Hotel Manager

Εστίαση / Τουρισμός

Ευρωπαϊκός συναγερμός για μαϊντανό με επικίνδυνο παθογόνο – Οι σοβαρές επιπλοκές που μπορεί να προκαλέσει

Ασφάλεια Τροφίμων

Ωμό κοτόπουλο: Η νέα τεχνολογία που μειώνει Salmonella και E. coli

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικό μαγειρικό λάδι με βιομηχανικούς ρύπους πάνω από τα όρια – Δυνητικά σοβαρός ο κίνδυνος

Ασφάλεια Τροφίμων

Τέλος στις χρεώσεις από καταχρηστικές ρήτρες βάζει το Ευρωπαϊκό Δικαστήριο – Τι σημαίνει για τηλεφωνία, ρεύμα, αέριο και τράπεζες

Καταναλωτής

Νεκρή γυναίκα από μολυσμένα καταψυγμένα φρούτα, ιδιωτικής ετικέτας, μεγάλου σούπερ μάρκετ – Κατατέθηκε αγωγή κατά της αλυσίδας

Ασφάλεια Τροφίμων

Παιχνίδια ΜΟΥΣΤΑΚΑΣ: Πρόστιμο 2.500 ευρώ για παραβάσεις στις τιμές προϊόντων

Καταναλωτής

Γενετικά τροποποιημένη σόγια: Η EFSA ανοίγει δημόσια διαβούλευση για νέα αίτηση έγκρισης

Ασφάλεια Τροφίμων