Παρασκευή, 23 Φεβρουαρίου, 2024
18.9 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:επιστήμη

Γιατί τέτοια δυσπιστία στην επιστήμη;

Μελέτη εξετάζει τις πολιτικές πεποιθήσεις, τη θρησκεία και την πνευματικότητα για να εντοπίσει τι κάνει τους ανθρώπους δύσπιστους σχετικά με τις νέες επιστημονικές εξελίξεις.

Επιστήμονες σε κατ΄οίκον περιορισμό ανακαλύπτουν τη βιοϊατρική και τη νανοτεχνολογία μέσα από την κουζίνα τους

Τρεις επιστήμονες κατά τη διάρκεια της πανδημίας έκαναν το σπίτι τους εργαστήριο και τις κατσαρόλες και το φαγητό τα νέα τους πειράματα.

ΕΕ: Περισσότερες οι γυναίκες στην επιστήμη και τεχνολογία – Στην Ελλάδα “κερδίζουν” τα νησιά!

Στην Ελλάδα σύμφωνα με τη Eurostat, οι γυναίκες που απασχολούνται στην επιστήμη και την Τεχνολογία, είναι περισσότερες στα νησιά του Αιγαίου και την Κρήτη.

Τι είναι και πως γίνεται η καραμελοποίηση τροφίμων

Η επιστήμη πίσω από τη διαδικασία της καραμελοποίησης.

Επιστήμη τροφίμων: Τα πιο δημοφιλή θέματα έρευνας του 2022 στο cibum

Ποια θέματα επιστημονικής έρευνας που δημοσιεύτηκαν στο Cibum κέρδισαν τους αναγνώστες κατακτώντας δεκάδες χιλιάδες "χτυπήματα".

Τα 4 μυστικά για την τέλεια σάλτσα σύμφωνα με την επιστήμη

Οι βασικοί παράγοντες που επηρεάζουν την γεύση και την ποιότητα της σάλτσας σύμφωνα με τους επιστήμονες.

Πως να φτιάξεις τον τέλειο εσπρέσο με την βοήθεια της επιστήμης

Μια επιστημονική μέθοδος για να επιτυγχάνει ο κάθε επίδοξος barista τον τέλειο καφέ

Ροή Ενημέρωσης