Τι δείχνουν οι έλεγχοι των αρχών, ποιοι κίνδυνοι προκύπτουν για την υγεία και τι προβλέπει το ισχύον πλαίσιο για τη διάθεση και τον χειρισμό του πιο ευπαθούς προϊόντος κρέατος
Έλεγχοι σε καταστήματα των δύο αλυσίδων αποκάλυψαν σημαντικές αποκλίσεις μεταξύ τιμής ραφιού και χρέωσης στο ταμείο, οδηγώντας σε κυρώσεις βάσει των Κανόνων ΔΙ.Ε.Π.Π.Υ.