Τρίτη, 7 Ιανουαρίου, 2025
14.4 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:τροφική δηλητηρίαση

“Ύποπτες” οι 350 τροφικές δηλητηριάσεις μαθητών στη  Νότια Αφρική

Αυτό είναι το τελευταίο περιστατικό μετά από μια σειρά ύποπτων περιστατικών τροφικής δηλητηρίασης σε σχολεία της χώρας.

139 τροφικές δηλητηριάσεις στο κρουαζιερόπλοιο Queen Victoria

To δεύτερο περιστατικό μεγάλης επιδημίας γαστρεντερίτιδας σε κρουαζιερόπλοιο το 2024.

Τροφική δηλητηρίαση 40 στρατιωτών στο κέντρο Εκπαίδευσης στον Αυλώνα – Η απάντηση του Υπουργείου Άμυνας

Καταγγελίες πως στα μαγειρεία και στα εστιατόρια δεν τηρούνται βασικές συνθήκες υγιεινής και καθαριότητας, με αποτέλεσμα να σημειώνονται τροφικές δηλητηριάσεις.

Δηλητηρίαση από Bongkrekic Acid: Μία τρομερή ανερχόμενη απειλή για την ασφάλεια τροφίμων

Η δηλητηρίαση από Bongkrekic acid (BKA) έχει μακροχρόνιο ιστορικό πρόκλησης σοβαρών έως θανατηφόρων εστιών τροφιμογενών ασθενειών. 

«Είμαι Επιστήμονας ασφάλειας Τροφίμων και έτσι θέλω τον γύρο μου για να μην αρρωστήσω»

Ο Βιολόγος- Επιστήμονας Τροφίμων Νίκος Γδοντέλης* αναλύει τους δυνητικούς κινδύνους από την κατανάλωση γύρου και παραθέτει τρόπους προστασίας - Τι δείχνει η φράση "Ο γύρος τελείωσε".

Αλκαλοειδή τροπανίου: Η ουσία που μέσα σε μόλις 5 λεπτά προκαλεί συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης

Οι φυσικές αλλά άκρως τοξικές ουσίες, είναι υπεύθυνες για εκατοντάδες ανακλήσεις τροφίμων και για πολλές δηλητηριάσεις καταναλωτών.

Διάρροια: το απόλυτο σύμπτωμα της λοίμωξης του γαστρεντερικού συστήματος

Τροφικές λοιμώξεις από τα βακτηρίδια Salmonella, Shigella, Campylobacter και Escherichia coli O157:H7 οδηγούν σε διάρροια.

Τροφική δηλητηρίαση υπέστησαν 700 εργαζόμενοι της Airbus στο Χριστουγεννιάτικο δείπνο

Το δυσάρεστο περιστατικό συνέβη κατά τη διάρκεια εορταστικού δείπνου που παρέθεσε η Airbus στους εργαζόμενους.

Ροή Ενημέρωσης

Μετάβαση στο περιεχόμενο