Ετικέτα:αρχαία Ρώμη

Ιστορία Τροφίμων

Οι αρχαίοι δεν έτρωγαν τη «μεσογειακή διατροφή» που εννοούμε σήμερα – Το τρόφιμο που τότε ήταν βασικό και σήμερα πολλοί αποφεύγουν

Οι αρχαίες πηγές αποκαλύπτουν μια πολύ διαφορετική διατροφική πραγματικότητα από αυτή που έχουμε στο μυαλό μας σήμερα
Πέπη Οικονομάκη -
Ιστορία Τροφίμων

Έτρωγαν fast food στην αρχαία Ρώμη;

Τι υποδηλώνουν ανασκαφές στη Μαγιόρκα
Cibum Newsroom -
Ιστορία Τροφίμων

Η εποχή του εκούσιου εμετού – Όταν οι άνθρωποι “έκαναν χώρο” για περισσότερο φαγητό και ποτό

Τα βακχικά και γαστρονομικά όργια της Αρχαίας Ρώμης. «Ο έμετος ήταν μια συνηθισμένη πρακτική. Έκαναν χώρο για περισσότερο φαγητό και ποτό».
Cibum Newsroom -

Ροή Ενημέρωσης

Λιστέρια σε 8 διαφορετικά προϊόντα μεγάλης βιομηχανίας κρέατος και ανακλήσεις από 7 αλυσίδες σούπερ μάρκετ

Βιομηχανία Τροφίμων

Θεσσαλονίκη: Μεθυσμένος οδηγός εισέβαλε με αυτοκίνητο σε ταβέρνα στον Εύοσμο – Τρεις τραυματίες

Εστίαση / Τουρισμός

Ανατροπή στην υπόθεση του εμφιαλωμένου νερού της Coca-Cola (φωτο) – Τι έδειξαν οι νέες αναλύσεις μετά το χημικό έγκαυμα 7χρονου

Ασφάλεια Τροφίμων

Έφαγε ψάρι και εμφάνισε συμπτώματα νόσου των δυτών – Η σπάνια δηλητηρίαση που προκαλεί δύσπνοια, πόνο και αισθητικές διαταραχές

Υγεία

Στοά Αρσακείου: Ανοιχτά και τις Κυριακές τα καταστήματα – Επένδυση 20 εκατ. ευρώ και 400 θέσεις εργασίας

Εστίαση / Τουρισμός

Ελληνικό κάστανο: Εξαγωγές εκατομμυρίων, καλύτερη ποιότητα αλλά και ανησυχία για την ξηρασία

Εξαγωγές

Το Cibum παρουσιάζει τις νέες οδηγίες της ΕΕ για τους επιμολυντές στα μεταποιημένα τρόφιμα και όσα πρέπει να τεκμηριώνουν οι επιχειρήσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Σαλμονέλα σε ντοματίνια: Πάνω από 800 κρούσματα στην Ευρώπη – Νέα προειδοποίηση του ECDC

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση σαλάτας και έτοιμων γευμάτων από τους κολοσσούς Tesco και M&S – Τα κρίσιμα σημεία ελέγχου του HACCP

Ανάκληση

Ψηφιακή Κάρτα Εργασίας: Από 16 Νοεμβρίου πλήρης εφαρμογή στα logistics – Τι ισχύει για τις επιχειρήσεις τροφίμων

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η 31χρονη σεφ Α. Γεωργιάδου “πειράζει” την ποντιακή κουζίνα: Βαρένικα με αγριογούρουνο και αχλάδι, περέκ με σύκα και τσαχλαμά

Εστίαση / Τουρισμός

Τα ελληνικά σούπερ μάρκετ παράγουν 50.000 τόνους αποβλήτων από φρούτα και λαχανικά τον χρόνο

λιανική

Άπλυτο μπλέντερ πίσω από τον θάνατο 12χρονης – Οι κάμερες αποκάλυψαν το μοιραίο λάθος του εργαζόμενου

Αλλεργιογόνα Τρόφιμα

Ανάκληση βιολογικού superfood από πέντε αλυσίδες σούπερ μάρκετ λόγω… υψηλής ποσότητας φυτοφαρμάκων

Ανάκληση

Οικογενειακή τραγωδία μετά από γεύμα σούπας – Δύο στο νοσοκομείο, ένας νεκρός

Ασφάλεια Τροφίμων

Λαγοκέφαλος: Παράλυση σε 30 λεπτά και επτά ημέρες διασωληνωμένος 64χρονος – Νέα επιστημονική μελέτη για την τετροδοτοξίνη

Ασφάλεια Τροφίμων

Έφαγε άγρια μανιτάρια και θήλασε το παιδί της – Τι συνέβη 20 ώρες αργότερα, σύμφωνα με το BMC Pediatrics

Επιστήμη

Γιατί ο καφές, μας φαίνεται πικρός: οι επιστήμονες εντόπισαν τον μηχανισμό σε τρισδιάστατη ανάλυση

Τεχνολογία Τροφίμων

The Mart (Σκλαβενίτης): Επενδύσεις 25 εκατ. ευρώ το 2026 με «φρένο» στην κερδοφορία λόγω μισθολογικού κόστους

λιανική

Σούπερ μάρκετ: Σε εξέλιξη οι κινητοποιήσεις κατά της ακρίβειας στην Αττική – Πανό και διανομή φυλλαδίων (Φωτογραφίες)

Νέα