Ετικέτα:Codex

Νέα

Νέα εποχή για τη στέβια: Η Codex εγκρίνει νέες τεχνολογίες παραγωγής γλυκοζίτη στεβιόλης

τα τελευταία πέντε χρόνια έχουν σημειωθεί σημαντικές εξελίξεις στον χώρο των συστατικών στέβιας, που έχουν οδηγήσει στην ανάπτυξη γλυκοζιτών στεβιόλης επόμενης γενιάς, με μειωμένη πίκρα και αυξημένη καθαρή γεύση, παρόμοια με τη γεύση ζάχαρης.

Cibum - 24 Ιανουαρίου, 2022

Νέα

Επιχειρήσεις τροφίμων: Ο κώδικας για τη διαχείριση των τροφικών αλλεργιογόνων

Η καθοδήγηση του Codex COP για τη διαχείριση αλλεργιογόνων.

Cibum - 22 Σεπτεμβρίου, 2021

Ροή Ενημέρωσης

ΕΕ: Νέος κανονισμός για τις ειδικές απαιτήσεις υγιεινής για ορισμένα κρέατα, αλιευτικά προϊόντα, γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά

Νομοθεσία7 λεπτά πριν

Νέα μελέτη επιβεβαιώνει τα οφέλη της άσκησης σε κατάθλιψη, στρες και καρδιακή λειτουργία

Υγεία και άσκηση17 λεπτά πριν

Τι να φάτε πριν τον Μαραθώνιο για βελτίωση απόδοσης και αντοχής – Του Νίκου Ζορζοβίλη

Υγεία και άσκηση19 λεπτά πριν

ΕΕ: Μελέτη για το παρόν και το μέλλον των εναλλακτικών πρωτεϊνών στην Ευρώπη

Future Food Today47 λεπτά πριν

Ποια ευρωπαϊκή χώρα καταναλώνει περισσότερο αλκοόλ και πόσο πίνουν οι Έλληνες

Νέα47 λεπτά πριν

Ασφαλή από παθογόνα τα ψάρια υδατοκαλλιέργειας σύμφωνα με την EFSA

Ασφάλεια Τροφίμων1 ώρα πριν

Η πρώτη εγκεκριμένη γευσιγνωσία καλλιεργημένου κρέατος στην ΕΕ είναι γεγονός

Καινοτομία / Τάσεις1 ώρα πριν

Παγωμένο τσάι YAMAS!

Λιανεμπόριο2 ώρες πριν

Αλλάζουν σχήμα τα μπουκάλια Coca Cola και Sprite μετά από δεκαετίες

Συσκευασία2 ώρες πριν

Η άποψη του Frédéric Leroy για την κατανάλωση κρέατος και το περιβάλλον

Αριστερό Εξτρέμ3 ώρες πριν

Ρετσίνα – Μαλαγκουζιά: Μελέτη του Γεωπονικού Αθήνας για τον εμπλουτισμό τους με αντιοξειδωτικά

Τεχνολογία Τροφίμων17 ώρες πριν

Σεφ και εργαζόμενοι σε εστιατόρια δεν γνωρίζουν πώς να διαχειριστούν τον νοροϊό

Εστίαση / Τουρισμός18 ώρες πριν

Nestlé: Πτώση των μετοχών μετά τις καταγγελίες για τα δύο μέτρα και σταθμά στο βρεφικό γάλα – Με κυρώσεις απειλούν οι αρχές της Ινδίας

Υγεία19 ώρες πριν

Φρέσκος βασιλικός ευθύνεται για 12 τροφικές δηλητηριάσεις στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων20 ώρες πριν

Νέα ανάκληση παγωτού Magnum από τη Unilever – Κίνδυνος πνιγμού

Ασφάλεια Τροφίμων20 ώρες πριν

Μετάδοση της γρίπης των πτηνών στον άνθρωπο – 463 θάνατοι – Ανησυχία του ΠΟΥ

υγεία20 ώρες πριν

Λάθος ημερομηνίες λήξης στα τρόφιμα: Γιατί συμβαίνουν και ποιος φταίει

Νέα21 ώρες πριν

Ανάκληση μαχαιριών στην Ιταλία λόγω τοξικότητας

Ασφάλεια Τροφίμων21 ώρες πριν

Ζαμπόν Πάρμας: Κόκκινη ζώνη με απόφαση της ΕΕ λόγω της αφρικανικής πανώλης των χοίρων

Διεθνή21 ώρες πριν

Αλλοίωση κρέατος: Εντοπισμός βακτηριών με… ένα απλό αυτοκόλλητο! Η απόλυτη λύση για τη βιομηχανία

Τεχνολογία Τροφίμων22 ώρες πριν