Ετικέτα:food fraud

Μέθοδος για τον έλεγχο αυθεντικότητας των ποικιλιών επιτραπέζιων ελιών

 Δημοσίευση των Αργυροπούλου Σοφίας, Ταραπουλούζη Μαρίας et al στο Foods 

Opson Χ: στοιχεία για απάτες στα τρόφιμα από Ισπανία και Γερμανία

Δεκάδες συλλήψεις, χιλιάδες κατασχέσεις.

Food Fraud: 80 τόνοι τόνου κατασχέθηκαν στο Βέλγιο

Είχαν υποβληθεί σε επεξεργασία με μονοξείδιο του άνθρακα. Ο έλεγχος για CO εντάχθηκε στους ελέγχους ρουτίνας.

BRCGS: Μονοήμερο webinar για την απάτη στα τρόφιμα.

Τεχνικές για τον εντοπισμό και τον μετριασμό των κινδύνων που σχετίζονται με τις πρώτες ύλες.

Τεράστια απάτη με νοθευμένο σαφράν στην Ισπανία

Άνω των 10 εκατοmμυρίων ευρώ τα παράνομα κέρδη κατά την Europol.

Ροή Ενημέρωσης