Συχνά, στο βωμό του χρήματος, η ασφάλεια των τροφίμων περνά σε δεύτερη μοίρα, με αποτέλεσμα να διακινδυνεύεται η υγεία των πελατών και να παραβιάζονται βασικοί κανόνες υγιεινής.
Οι αρχές κατέσχεσαν πάνω από δύο τόνους ληγμένων τροφίμων σε εργοστάσιο που παραβίαζε σοβαρά τους κανόνες υγιεινής, προστατεύοντας τους καταναλωτές από πιθανούς κινδύνους για την υγεία.
Σύμφωνα με τις αρχές, η οργάνωση Hurstinapu, η οποία διανέμει επισιτιστική βοήθεια στους φτωχούς στο Ελσίνκι, είχε αποθηκεύσει ευπαθή τρόφιμα σε θερμοκρασία δωματίου.