Ετικέτα:ρεβίθια

Τεχνολογία Τροφίμων

Το πρώτο φυτό που μπορεί να μεγαλώσει στη Σελήνη είναι ένα από τα πιο αρχαία τρόφιμα της ανθρωπότητας

Eπιστήμονες κατάφεραν να καλλιεργήσουν τροφή σε προσομοιωμένο σεληνιακό έδαφος
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Τα ελληνικά ρεβίθια νέας γενιάς που θα αλλάξουν όσα ξέρουμε για το μούλιασμα, το μαγείρεμα και τη θρεπτική αξία

Έλληνες ερευνητές από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και τον ΕΛΓΟ Δήμητρα, βελτιώνουν την ποιότητα του ρεβιθιού πριν φτάσει στο πιάτο μας
Γιώργος Μορφονιός -
Διατροφή και Υγεία

Ρεβίθια: Το λάθος που κάνουμε όλοι και η άγνωστη πληροφορία που αλλάζει όσα ξέραμε

Το άγνωστο "μυστικό" που αλλάζει όσα ξέραμε για τα ρεβίθια
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Μπιφτέκι από ρεβίθια: Σε τι υπερέχει από το συμβατικό μπιφτέκι σύμφωνα με μελέτη του ΕΜΠ σε συνεργασία με την Hellenic Catering

Ελληνική μελέτη από το Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο σε συνεργασία με τη Hellenic Catering S.A. συγκρίνει τα burger ρεβιθιού με τα μπιφτέκια από κρέας
Cibum Newsroom -
Οικιακά

Ρεβίθια: Το μυστικό για να μαλακώνουν και να βράζουν γρήγορα, σύμφωνα με την επιστήμη

Τι πρέπει να κάνετε γαι να επιτύχετε μαλακά και έτοιμα προς κατανάλωση ρεβίθια σε σύντομο χρονικό διάστημα
Cibum Newsroom -
Διατροφή και Υγεία

Το όσπριο που μειώνει τη χοληστερόλη σύμφωνα με νέα μελέτη που παρουσιάστηκε στο NUTRITION 2025

Νέες επιστημονικές αποδείξεις για τα όσπρια ως ένας απλός και οικονομικός τρόπος μείωσης του κινδύνου χρόνιων παθήσεων
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Επιστήμονες τροφίμων χρησιμοποιούν “έξυπνη” ζύμωση για υποκατάστατα κρέατος από μπιζέλι και ρεβίθι

Ρεβίθι και μπιζέλι tempeh υπό ανάπτυξη ως νέες φυτικές πρωτεϊνούχες τροφές
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Ρεβίθια: Το τρόφιμο του μέλλοντος που μπορεί να καλλιεργηθεί σε συνθήκες ξηρασίας

Επιστημονική ομάδα κατάφερε να καλλιεργήσει ποικιλίες ρεβιθιών που αντέχουν σε συνθήκες ξηρασίας.
Cibum Newsroom -
12Σελίδα 1 από 2

Ροή Ενημέρωσης

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε νέα γενετικά τροποποιημένη σόγια της Bayer

Καινοτομία / Τάσεις

Ελλάδα: Πρόστιμο σχεδόν 3 εκατ. ευρώ στη Nestlé Hellas για υπέρβαση περιθωρίου κέρδους σε 48 κωδικούς

λιανική

Aυτά τα λαχανικά έχουν πολύ περισσότερη βιταμίνη Κ από το μπρόκολο

Διατροφή και Υγεία

Ελαιοπουλάκι: Νέο βραβείο ανώτερης γεύσης από το Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης για το κοτόπουλο που τρέφεται με ελαιόλαδο

Δελτία Τύπου

ΥΠΑΑΤ: Πάνω από 740 τόνοι τυριών από τη Λέσβο βρήκαν δρόμο για την υπόλοιπη χώρα μέσα σε ένα μήνα

Δελτία Τύπου

Βοτανόκηπος Εκλεκτά Αυγά – Ασημένιο βραβείο στα Specialist Awards 2026 για τα Χωριάτικα Εκλεκτά Αυγά

Δελτία Τύπου

Ποιος είναι ο κρυφός παράγοντας πίσω από την αντίσταση στην ινσουλίνη

Υγεία

Το σάλιο αποκαλύπτει αν κάποιος οδηγεί χωρίς ύπνο

Υγεία

Πώς το περπάτημα καίει το πιο επικίνδυνο λίπος του σώματος

Υγεία

Ένας στους πέντε νέους ζητά ψυχολογική βοήθεια από τεχνητή νοημοσύνη και δεν το λέει σε κανέναν

Υγεία

Γιατί τα αντικουνουπικά μερικές φορές αντί να διώχνουν, προσελκύουν τα κουνούπια; – Μελέτη

Οικιακά

Και η Ελλάδα στην ευρωπαϊκή έρευνα για το ύποπτο μη ασφαλές, κρέας – Ανακλήσεις προϊόντων και εμπλοκή 48 χωρών σε 3 ηπείρους

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση πιάτων που πωλούνται και στην Ελλάδα λόγω υπέρβασης ορίων χημικών ουσιών (φωτογραφία)

Οικιακά

Καλλυντικά με πεπτίδια: Η νέα εμμονή με την ομορφιά και οι κρυφοί κίνδυνοι

Οικιακά

Κρασί: Τα κατάλοιπα του Chardonnay γίνονται συστατικό υγιεινών τροφίμων

Τεχνολογία Τροφίμων

Στην τελική ευθεία η δικαστική σύγκρουση Heineken – Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Αυγά ή γιαούρτι για πρωινό; Τι λέει η επιστήμη για το ποιο χορταίνει περισσότερο και γιατί

Διατροφή και Υγεία

Η Ελλάδα στο επίκεντρο της ανάπτυξης της Mondelēz International – Νέες επενδύσεις και διεθνής ρόλος

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Συναγερμός για κίνδυνο λιστερίωσης από έτοιμα γεύματα και κρουασάν σε αλυσίδα

Ασφάλεια Τροφίμων

ΠΟΥ: 1,5 εκατομμύριο θάνατοι ετησίως από μολυσμένα τρόφιμα – Πρώτα θύματα τα παιδιά

Ασφάλεια Τροφίμων