Ετικέτα:Βιταμίνη Α

EFSA: Νέα οδηγία για το ανώτατο όριο πρόσληψης βιταμίνης Α και β-καροτενίου

Η γνωμοδότηση της EFSA για τα νέα όρια σε βιταμίνη Α και το β-καροτένιο.

ΜΙΤ: Επιτυχής η προσπάθεια εμπλουτισμού τροφίμων με βιταμίνη Α μέσω σωματιδίων πολυμερούς

Επειδή η βιταμίνη Α διασπάται κατά την αποθήκευση ή το μαγείρεμα, επιστήμονες του ΜΙΤ βρήκαν τρόπο εμπλουτισμού των τροφίμων με την πολύτιμη βιταμίνη με νέα σωματίδια πολυμερούς.

Ροή Ενημέρωσης