Facebook
Instagram
Linkedin
Youtube
Νέα
Ασφάλεια Τροφίμων
Τεχνολογία Τροφίμων
Καινοτομία / Τάσεις
Επιχειρήσεις / Οικονομία
Εργασία
Καταναλωτής
Εξαγωγές
Εστίαση / Τουρισμός
Εκπαίδευση
Διεθνή
Ιστορία Τροφίμων
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα
Αγρότες
Οικιακά
Επικινδυνότητα τροφίμων
Διατροφή και Υγεία
Καταναλωτής
Παιδί
Συνταγές
Γαστρονομία
VEGANism
LIFE
Συνεντεύξεις
Top quality 4u
Βιομηχανία / Παραγωγή
Εστίαση
Λιανεμπόριο
Παροχή υπηρεσιών
Πιστοποίηση
Πρότυπα Συστημάτων Διαχείρισης
Πιστοποίηση Προϊόντων / Σήματα Συμμόρφωσης
Βραβεία
Προμηθευτές
Εξοπλισμός
Παραγωγή
Εστίαση
Αποθήκευση
Μεταφορά
Έλεγχος
Υγιεινή
Λοιπός εξοπλισμός
Υπηρεσίες
Συμβουλευτική
Επιθεωρήσεις / Πιστοποιήσεις
Αναλύσεις / Δοκιμές
Μυοκτονίες / Εντομοκτονίες
Εκπαίδευση
Προώθηση / Marketing
Διακριβώσεις
Τεχνικός ασφαλείας / Ιατρός εργασίας
Επεξεργασία νερού
Συντήρηση εξοπλισμού
Καθαρισμός / Συντήρηση κτιρίων
Πληροφορική / Διαδίκτυο
Λοιπές υπηρεσίες
Υλικά
Καθαριστικά / Λιπαντικά
Πρόσθετα τροφίμων
Υλικά συσκευασίας
Αναλώσιμα εργαστηρίου ελέγχου
Αναλώσιμα ελέγχου παραγωγής
Λοιπά υλικά
Επιστήμη
Σταγόνες επιστήμης
Άρθρα / Δημοσιεύσεις / Βιβλία
Διατριβές
Νομοθεσία
Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί
Σεμινάρια
Who is Who
Βιομηχανία / Παραγωγή
Εστίαση
Λιανεμπόριο
Υπηρεσίες
Ακαδημαϊκοί
About Cibum
Επικοινωνία
Αγορά Εργασίας
Δωρεές Τροφίμων
Αριστερό Εξτρέμ
Αναζήτηση
Facebook
Linkedin
Youtube
Αγορά Εργασίας
Δωρεές Τροφίμων
Αριστερό Εξτρέμ
About Cibum
Επικοινωνία
Cibum
- ενημερωτικό blog για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων
Παρασκευή, 2 Μαΐου, 2025
19.6
C
Athens
Αγορά Εργασίας
Δωρεές Τροφίμων
Αριστερό Εξτρέμ
About Cibum
Επικοινωνία
Facebook
Instagram
Linkedin
Youtube
Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.
Cibum
- ενημερωτικό blog για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων
Αναζητήστε άρθρο
Αναζήτηση
Νέα
Ασφάλεια Τροφίμων
Τεχνολογία Τροφίμων
Καινοτομία / Τάσεις
Επιχειρήσεις / Οικονομία
Εργασία
Καταναλωτής
Εξαγωγές
Εστίαση / Τουρισμός
Εκπαίδευση
Διεθνή
Ιστορία Τροφίμων
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα
Αγρότες
Οικιακά
Επικινδυνότητα τροφίμων
Διατροφή και Υγεία
Καταναλωτής
Παιδί
Συνταγές
Γαστρονομία
VEGANism
LIFE
Συνεντεύξεις
Top quality 4u
Βιομηχανία / Παραγωγή
Εστίαση
Λιανεμπόριο
Παροχή υπηρεσιών
Πιστοποίηση
Πρότυπα Συστημάτων Διαχείρισης
Πιστοποίηση Προϊόντων / Σήματα Συμμόρφωσης
Βραβεία
Προμηθευτές
Εξοπλισμός
Παραγωγή
Εστίαση
Αποθήκευση
Μεταφορά
Έλεγχος
Υγιεινή
Λοιπός εξοπλισμός
Υπηρεσίες
Συμβουλευτική
Επιθεωρήσεις / Πιστοποιήσεις
Αναλύσεις / Δοκιμές
Μυοκτονίες / Εντομοκτονίες
Εκπαίδευση
Προώθηση / Marketing
Διακριβώσεις
Τεχνικός ασφαλείας / Ιατρός εργασίας
Επεξεργασία νερού
Συντήρηση εξοπλισμού
Καθαρισμός / Συντήρηση κτιρίων
Πληροφορική / Διαδίκτυο
Λοιπές υπηρεσίες
Υλικά
Καθαριστικά / Λιπαντικά
Πρόσθετα τροφίμων
Υλικά συσκευασίας
Αναλώσιμα εργαστηρίου ελέγχου
Αναλώσιμα ελέγχου παραγωγής
Λοιπά υλικά
Επιστήμη
Σταγόνες επιστήμης
Άρθρα / Δημοσιεύσεις / Βιβλία
Διατριβές
Νομοθεσία
Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί
Σεμινάρια
Who is Who
Βιομηχανία / Παραγωγή
Εστίαση
Λιανεμπόριο
Υπηρεσίες
Ακαδημαϊκοί
type here...
Αναζήτηση
Ετικέτα:
ζύμωση ακριβείας
Τεχνολογία Τροφίμων
Ζύμωση ακριβείας: Πως αλλάζει τα δεδομένα στην παραγωγή τροφίμων
Έκθεση του FAO αναλύει τις προκλήσεις και τις δυνατότητες της καινοτόμου τεχνολογίας
Cibum
-
1 Απριλίου, 2025
Future Food Today
Το φυτικό γάλα μέσω ζύμωσης ακριβείας θα κυριαρχήσει στην Ευρώπη έως το 2040- Με ποια προϋπόθεση
Τι έδειξε έκθεση εταιρείας συμβούλων εναλλακτικών πρωτεϊνών.
Cibum
-
12 Σεπτεμβρίου, 2024
Τεχνολογία Τροφίμων
ΗΠΑ: Η πρώτη καζεΐνη εργαστηρίου σε μοτσαρέλα για πίτσα, πιστοποιημένη ως ασφαλής
Μιμείται σχεδόν απόλυτα ένα συμβατικό τυρί.
Cibum
-
21 Φεβρουαρίου, 2024
Καινοτομία / Τάσεις
Ζύμωση ακριβείας: Μοτσαρέλα φυτικής προέλευσης, αλλά ίδιας ποιότητας με τη ζωική από την New Culture
Σύμφωνα με την New Culture, η μοτσαρέλα που παράγεται με ζύμωση ακριβείας λιώνει και συμπεριφέρεται σαν συμβατικό τυρί γάλακτος.
Cibum
-
21 Αυγούστου, 2023
Τεχνολογία Τροφίμων
Τυρί: Βρετανική startup παρασκευάζει vegan καζεΐνη
Ζύμωση ακριβείας για την παραγωγή τυριού.
Cibum
-
28 Ιουλίου, 2023
Future Food Today
Η Ευρώπη στην πρώτη θέση στον παγκόσμιο τομέα ζύμωσης πρωτεϊνών
Επιτακτική ανάγκη η κλιμάκωση της παραγωγής, τονίζει νέα έκθεση.
Cibum
-
26 Ιουλίου, 2023
Ασφάλεια Τροφίμων
Κρέας εργαστηρίου στην Ευρώπη: Η EFSA αναμένει “κύμα” αιτήσεων για άδειες κυκλοφορίας
Σε εξέλιξη το συνέδριο της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων για τα προϊόντα που παράγονται με νέες τεχνολογίες - Αμφίβολη η αποδοχή από τους καταναλωτές.
Cibum
-
11 Μαΐου, 2023
Καινοτομία / Τάσεις
ΕΕ: Οι 5 πιο δημοφιλές πηγές εναλλακτικών πρωτεϊνών – Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τα υποκατάστατα κρέατος και γαλακτοκομικών
Οι τάσεις εναλλακτικής πρωτεΐνης στην Ευρώπη - Από τι θα εξαρτηθούν οι επιπτώσεις τους στην υγεία, την ασφάλεια και το περιβάλλον.
Cibum
-
12 Απριλίου, 2023
1
2
Σελίδα 1 από 2
Ροή Ενημέρωσης
Τοξικό μέταλλο στο τσάι μας – Ευρωπαϊκός συναγερμός για τις τσαγιέρες που μας «ποτίζουν» δηλητήριο
Οικιακά
15 λεπτά πριν
Ανακαλείται κρέμα προσώπου μολυσμένη με επικίνδυνο βακτήριο
Οικιακά
42 λεπτά πριν
Πατατάκια: Συναγερμός για τα απαγορευμένα συστατικά στις συσκευασίες
Ασφάλεια Τροφίμων
1 ώρα πριν
Τα απορρυπαντικά και τα πλυντήρια σκοτώνουν τους ιούς και τα βακτήρια; Αποτελέσματα μελέτης
Οικιακά
2 ώρες πριν
Μεγάλο σκάνδαλο με αυγά – Αλλάζουν τις ημερομηνίες λήξης και τα ξαναβάζουν στα ράφια
Ασφάλεια Τροφίμων
2 ώρες πριν
Απάτη Τροφίμων: Πουλάνε φθηνά ψάρια και χοιρινό για… γαρίδες – Μελέτη
Απάτη Τροφίμων
2 ώρες πριν
Ανακαλούνται 2 εκατομμύρια δημοφιλείς χύτρες ταχύτητας – Πάνω από 100 τραυματισμοί και δεκάδες μηνύσεις
Οικιακά
3 ώρες πριν
Μας ταΐζουν έντομα χωρίς να το ξέρουμε; – Καταγγελία Έλληνα ευρωβουλευτή για “εν κρυπτώ” εισαγωγή εντόμων στη διατροφή μας
Νέα
3 ώρες πριν
Σκάνδαλο δολιοφθοράς σε πτηνοτροφείο: Υπάλληλος παραβίασε τις δόσεις απολυμαντικών και μόλυνε τα κοτόπουλα
Επιχειρήσεις / Οικονομία
3 ώρες πριν
6 οφέλη της φλούδας αβοκάντο και πώς να τη χρησιμοποιήσετε
Διατροφή και Υγεία
14 ώρες πριν
Γιατί δεν πρέπει να αποθηκεύετε ποτέ το ελαιόλαδο κοντά στα μάτια της κουζίνας
Οικιακά
14 ώρες πριν
Ο σωστός τρόπος να τρώμε πίτσα, σύμφωνα με τους Ιταλούς – και δεν είναι με μαχαίρι και πιρούνι (!)
Οικιακά
15 ώρες πριν
Ανακαλούνται έτοιμα κεφτεδάκια από τα ράφια των σούπερ μάρκετ λόγω αδήλωτου συστατικού
Ασφάλεια Τροφίμων
15 ώρες πριν
Πώς θα καταλάβετε εάν το παιδί σας έχει τροφική δηλητηρίαση: Σημάδια, συμπτώματα και τρόποι αντιμετώπισης
Ασφάλεια Τροφίμων
16 ώρες πριν
Κι άλλη ανάκληση σάλτσας λόγω παρουσίας ξύλου
Ασφάλεια Τροφίμων
16 ώρες πριν
Ποιο είναι το καλύτερο νερό στην Ευρώπη – Έρευνα της Allclear
Νέα
22 ώρες πριν
Πόσα παιδιά πρέπει να κάνει μία γυναίκα, για να μην εξαφανιστεί το ανθρώπινο είδος – Μελέτη
Νέα
22 ώρες πριν
Συμμόρφωση ελληνικών επιχειρήσεων τροφίμων με τον κώδικα διαφήμισης
marketing
22 ώρες πριν
ΕΥΔΑΠ: Οι υψηλές θερμοκρασίες του 2024 οδήγησαν σε αύξηση κύκλου εργασιών κατά 6,3% στα 373,7 εκατ. ευρώ
Νέα
23 ώρες πριν
Αγορές τροφίμων Online : Το προφίλ του on line Έλληνα αγοραστή σύμφωνα με τη NielsenIQ
Καταναλωτής
23 ώρες πριν