Πόσα φυτοφάρμακα έχει το μπρόκολο στην ΕΕ – Η μελέτη της EFSA

Αναλύσεις για παρουσία φυτοφαρμάκων στα μπρόκολα που διακινούνται στην ΕΕ.

H EE με το  πολυετές πρόγραμμα ελέγχου  (MACP) διενεργεί κάθε τρία χρόνια έλεγχο, για παρουσία φυτοφαρμάκων σε τρόφιμα με την μεγαλύτερη κατανάλωση στην Ευρώπη στα οποία περιλαμβάνεται και το μπρόκολο καθώς οι ευρωπαίοι γνωρίζουν τα πολλαπλά οφέλη του στην υγεία.

 Η αναλύσεις γίνονται διότι τα εντομοκτόνα εφαρμόζονται μεν νόμιμα, σε καλλιέργειες φρούτων και λαχανικών για να μειώσουν τον πληθυσμό των παρασίτων, όμως τα χημικά υπολείμματα τους, μπορεί να έχουν σοβαρές συνέπειες για την υγεία των καταναλωτών.

Η τελευταία μελέτη έγινε το 2021 και η επόμενη αναμένεται εντός του 2024. Οι αναλύσεις του 2021 της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων EFSA περιλάμβαναν 965 δείγματα μπρόκολου.

Τα ευρήματα των αναλύσεων

Στο 60,1% (580) των δειγμάτων δεν βρέθηκαν υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Στο 1,66% (16) των δειγμάτων, η συγκέντρωση υπερέβη το MRL , εκ των οποίων το 0,9% (9) αναφέρθηκε ως μη συμμορφούμενο λόγω αβεβαιότητας στις μετρήσεις. Υπέρβαση MRL σημαίναι ότι η συγκέντρωση υπολειμμάτων φυτοφαρμάκου σε mg/kg βρέθηκε ότι είναι μεγαλύτερη αριθμητικά από το μέγιστο επίπεδο υπολειμμάτων.

Πολλαπλά υπολείμματα* αναφέρθηκαν στο 21,6% (209) των δειγμάτων. Για ένα δείγμα άγνωστης προέλευσης, αναφέρθηκαν 12 διαφορετικά φυτοφάρμακα: acetamiprid (RD) , azoxystrobin (RD), boscalid (RD), deltamethrin (RD), difenoconazole (RD), metalaxyl and metalaxyl-M (RD), πεντιμεθαλίνη (RD). ), propamocarb (RD), prosulfocarb (RD) και spirotetramat (RD), tebuconazole (RD), trifloxystrobin (RD).

Οι χώρες με υπολείμματα φυτοφαρμάκων που ξεπερνούν το νόμιμο όριο ήταν η Πολωνία και η Ισπανία ενώ κανένα δείγμα από Ελλάδα και Γερμανία δεν ήταν πάνω από τα όρια.

Το φυτοφάρμακο που ανιχνεύτηκε περισσότερο και πάνω από το όριο ήταν το Chlorpyrifos όπως και το Fluazifop. Τα φυτοφάρμακα με σημαντική αύξηση/μείωση σε σχέση με το προηγούμενο έτος ήταν το Azoxystrobin και Difenoconazole.

* Η παρουσία πολλαπλών υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων στο δείγμα δείγματος δεν συνιστά μη συμμόρφωση με τη νομοθεσία για τα ΑΟΚ, εφόσον τα κατάλοιπα δεν υπερβαίνουν τα ΑΟΚ μεμονωμένα. Ωστόσο, τα προϊόντα με πολλαπλά υπολείμματα θα πρέπει να αξιολογούνται προσεκτικά από τις εθνικές αρχές (για παράδειγμα, για να εξεταστεί εάν συνδυασμοί φυτοφαρμάκων χρησιμοποιούνται σκόπιμα για την παράκαμψη των ορίων MRL για μεμονωμένες ουσίες).