ImproRisk: ένα φιλόδοξο εργαλείο εκτίμησης κινδύνου τροφίμων από την Κύπρο

Συμβάλλει στην εναρμόνιση, την τυποποίηση και τη διαφάνεια των μεθοδολογιών εκτίμησης της διατροφικής έκθεσης σε ολόκληρη την Ευρώπη

Το ImproRisk* είναι ένα μοντέλο εκτίμησης κινδύνου, ανοικτής πρόσβασης, το οποίο αναπτύχθηκε στην Κύπρο και συμβάλλει στην εναρμόνιση, την τυποποίηση και τη διαφάνεια των μεθοδολογιών εκτίμησης της διατροφικής έκθεσης σε ολόκληρη την Ευρώπη. Πρόκειται για ένα απλό και διαφανές εργαλείο, κατασκευασμένο σε R, για τη διεξαγωγή ακριβών εκτιμήσεων διαιτητικής έκθεσης σε χημικές ουσίες. Με στόχο να καθιερωθεί ως τυποποιημένο εργαλείο Εκτίμησης Κινδύνου σε ευρωπαϊκό επίπεδο, το μοντέλο έχει σχεδιαστεί για να δέχεται δεδομένα εμφάνισης και κατανάλωσης, κωδικοποιημένα σύμφωνα με το σύστημα ταξινόμησης και περιγραφής τροφίμων της EFSA έκδοση 2 (FoodEx2). Οι χρήστες του ImproRisk είναι σε θέση να εκτιμήσουν τη διατροφική έκθεση σε μια υπό μελέτη χημική ουσία σε οποιοδήποτε επίπεδο του FoodEx2 της EFSA, λαμβάνοντας υπόψη τον βασικό όρο FoodEx2 και την πτυχή Process (F28). Η διατροφική έκθεση εκτιμάται σε ατομικό επίπεδο για διάφορες ομάδες πληθυσμού και οι εκτιμήσεις έκθεσης διαστρωματώνονται με βάση διάφορα δημογραφικά χαρακτηριστικά. Το ImproRisk θεωρείται χρήσιμο εργαλείο τόσο για τους εκτιμητές κινδύνου όσο και για τους διαχειριστές κινδύνου, καθώς διευκολύνει τη λήψη αποφάσεων, παρέχοντας πληροφορίες σχετικά με το ποσοστό του πληθυσμού που υπερβαίνει τη σχετική κατευθυντήρια τιμή ή τα σημεία αναφοράς με βάση την υγεία για μια συγκεκριμένη χημική ουσία.

* ImproRisk, a chronic dietary exposure assessment tool, is owned by the State General Laboratory of Cyprus (SGL) and reserves the property rights. The document has been created by SGL. www.improrisk.com