Οι αρχές προειδοποιούν για κίνδυνο τραυματισμού από πιθανή παρουσία ξένου σώματος σε φασολάκια προέλευσης Μαδαγασκάρης
Τα πράσινα φασολάκια αποτελούν ένα από τα πιο διαδεδομένα λαχανικά στη διεθνή αγορά, τόσο ως νωπά όσο και ως επεξεργασμένα προϊόντα μακράς διαρκείας. Ιδιαίτερα δημοφιλή είναι τα φασολάκια που συσκευάζονται σε γυάλινα βάζα, καθώς μπορούν να αποθηκεύονται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος και να χρησιμοποιούνται απευθείας σε σαλάτες, συνοδευτικά πιάτα και μαγειρικές παρασκευές. Ωστόσο, η χρήση γυάλινων συσκευασιών συνοδεύεται από ειδικούς κινδύνους που σχετίζονται με πιθανές θραύσεις του περιέκτη και την παρουσία ξένων σωμάτων στο τρόφιμο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα -ΕΦΕΤ: Κρούσμα λιστερίωσης πίσω από την ανάκληση όλων των παρτίδων καπνιστών αλιευμάτων (φωτογραφίες)
Μία νέα ανάκληση πράσινων φασολιών ανακοινώθηκε στη Γαλλία έπειτα από καταγγελία καταναλωτή για πιθανή παρουσία θραυσμάτων γυαλιού στο προϊόν. Η υπόθεση κοινοποιήθηκε στις 11 Ιουνίου 2026 μέσω του ευρωπαϊκού συστήματος έγκαιρης προειδοποίησης για τρόφιμα και ζωοτροφές (RASFF) και ταξινομήθηκε ως ενημερωτική ειδοποίηση προς προσοχή, με εκτίμηση δυνητικά σοβαρού κινδύνου.
Το προϊόν αφορά βιολογικά πράσινα φασολάκια εξαιρετικά λεπτού μεγέθους (Haricots Verts Extra-Fins) της σειράς Carrefour BIO, συσκευασμένα σε γυάλινο βάζο 330 γραμμαρίων. Πρόκειται για θερμικά επεξεργασμένο προϊόν φυτικής προέλευσης που διατηρείται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος και είναι έτοιμο προς κατανάλωση. Η ανάκληση αφορά την παρτίδα G255 LA06 MADAGASCAR με ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας έως τις 30 Ιουνίου 2028. Σύμφωνα με τα στοιχεία της κοινοποίησης, το προϊόν είχε διατεθεί στην αγορά από τις 28 Αυγούστου 2025 έως τις 31 Μαρτίου 2026. Πρόκειται για τη δεύτερη ανάκληση πράσινων φασολιών που συνδέεται με την Carrefour στη Γαλλία μέσα στο 2026 λόγω υποψίας παρουσίας γυαλιού. Τον Φεβρουάριο είχε προηγηθεί ανάκληση των πράσινων φασολιών «Haricots Verts Extra-Fins Cueillis & Rangés Main» της σειράς Carrefour EXTRA. Και σε εκείνη την περίπτωση η αιτία ήταν πιθανή παρουσία θραύσματος γυαλιού στο προϊόν, ενώ η παρτίδα προερχόταν επίσης από τη Μαδαγασκάρη και αφορούσε φασολάκια συσκευασμένα σε γυάλινο βάζο που διατηρούνταν σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.
Η παρουσία γυαλιού στα τρόφιμα αποτελεί μορφή φυσικής επιμόλυνσης και αντιμετωπίζεται ως ένας από τους σοβαρότερους φυσικούς κινδύνους στην αλυσίδα τροφίμων. Το γυαλί είναι χημικά αδρανές υλικό, ωστόσο τα θραύσματά του μπορούν να προκαλέσουν τραυματισμούς κατά τη μάσηση ή την κατάποση. Η επικινδυνότητα δεν εξαρτάται αποκλειστικά από το μέγεθος του θραύσματος, καθώς ακόμη και μικροσκοπικά κομμάτια μπορεί να περάσουν απαρατήρητα από τον καταναλωτή.
Οι πιθανές επιπτώσεις στην υγεία περιλαμβάνουν τραυματισμούς στη γλώσσα, στα ούλα, στον στοματικό βλεννογόνο και στον φάρυγγα. Εάν τα θραύσματα καταποθούν, μπορούν να προκαλέσουν βλάβες στον οισοφάγο και στο γαστρεντερικό σύστημα, ενώ σε σοβαρές περιπτώσεις είναι δυνατόν να προκληθούν αιμορραγίες ή διατρήσεις ιστών που απαιτούν επείγουσα ιατρική αντιμετώπιση. Ο κίνδυνος είναι αυξημένος για παιδιά, ηλικιωμένους και άτομα με υποκείμενα προβλήματα υγείας.
Οι καταναλωτές θα πρέπει να εξετάζουν προσεκτικά τις συσκευασίες πριν από την αγορά και τη χρήση τους, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή σε σημάδια φθοράς, ρωγμές, χτυπήματα ή αλλοιώσεις που μπορεί να υποδηλώνουν βλάβη του περιέκτη. Κατά το άνοιγμα και την κατανάλωση τροφίμων που διατίθενται σε γυάλινα βάζα, μεταλλικές κονσέρβες ή πλαστικές συσκευασίες, συνιστάται ο οπτικός έλεγχος του περιεχομένου για τυχόν ξένα σώματα ή ασυνήθιστα σωματίδια. Σε περίπτωση εντοπισμού ύποπτου αντικειμένου, το προϊόν δεν πρέπει να καταναλώνεται και είναι σημαντικό να διατηρείται μαζί με τη συσκευασία και τα στοιχεία παρτίδας, ώστε να διευκολύνεται η διερεύνηση από τον παραγωγό ή τις αρμόδιες αρχές. Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται όταν το προϊόν προορίζεται για παιδιά, ηλικιωμένους ή άτομα με δυσκολίες μάσησης και κατάποσης, καθώς οι συνέπειες από την κατάποση ξένων σωμάτων μπορεί να είναι σοβαρότερες.
H επιμόλυνση με γυαλί μπορεί να προκύψει σε διάφορα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας. Συχνές αιτίες αποτελούν η θραύση βάζων κατά τη γραμμή πλήρωσης και σφράγισης, οι μηχανικές καταπονήσεις κατά τη μεταφορά και την αποθήκευση, οι πτώσεις συσκευασιών, καθώς και οι φθορές σε γυάλινα εξαρτήματα του εξοπλισμού παραγωγής. Πηγές κινδύνου μπορεί να είναι επίσης φωτιστικά σώματα, παράθυρα επιθεώρησης, προστατευτικά καλύμματα οργάνων μέτρησης και άλλες εύθραυστες κατασκευές που βρίσκονται σε χώρους παραγωγής. Σε περίπτωση θραύσης, ακόμη και πολύ μικρά κομμάτια μπορούν να διασκορπιστούν σε μεγάλη απόσταση και να καταλήξουν στο προϊόν εάν δεν εφαρμοστούν άμεσα μέτρα απομόνωσης και καθαρισμού.
Για την πρόληψη τέτοιων περιστατικών εφαρμόζονται ειδικά προγράμματα διαχείρισης εύθραυστων υλικών, τακτικές επιθεωρήσεις συσκευασιών και εξοπλισμού, διαδικασίες καταγραφής περιστατικών θραύσης και αυστηρά πρωτόκολλα καθαρισμού. Παράλληλα, πολλές επιχειρήσεις χρησιμοποιούν αυτοματοποιημένα συστήματα οπτικής επιθεώρησης, τεχνολογίες ακτίνων Χ και άλλες μεθόδους ανίχνευσης ξένων σωμάτων πριν από τη διάθεση των προϊόντων στην αγορά. Η νέα ανάκληση υπογραμμίζει τη σημασία της συνεχούς επιτήρησης των φυσικών κινδύνων στα τρόφιμα και της άμεσης ενεργοποίησης των μηχανισμών ανάκλησης όταν προκύπτουν αναφορές για πιθανή παρουσία ξένων σωμάτων σε προϊόντα που έχουν ήδη διατεθεί στους καταναλωτές.
Το προϊόν που ανακλήθηκε
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Νέα πρόστιμα σε ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ, MARKET IN και METRO για τον κιμά
- 8,5 εκατ. πρόστιμο σε κολοσσό κλιματιστικών: Καθυστέρησε να ενημερώσει τις αρχές για περιστατικά πυρκαγιάς και τραυματισμών
- Μολυσμένα ζυμαρικά γνωστής μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα – Σε ισχύ ο Ευρωπαϊκός συναγερμός, 83 κρούσματα 20 νοσηλείες
- Ευρωπαϊκός συναγερμός για 14 πασίγνωστες κολόνιες με επικίνδυνες ουσίες – Δείτε τη λίστα
- 5 άτομα με διάρροια και πυρετό από σάντουιτς που πωλήθηκε σε μεγάλη αλυσίδα
- Ανακαλούνται τηλεοράσεις από πολύ γνωστές μάρκες λόγω κινδύνου πυρκαγιάς
- Το πολύτιμο συστατικό στη ρέγγα που σταματά την ψωρίαση – Έρευνα
