Οι αρχές δεσμεύουν δεκάδες τόνους προϊόντων: παραπλανητικές ετικέτες, μη εγκεκριμένες εγκαταστάσεις και ανύπαρκτη ιχνηλασιμότητα
Νέα μελέτη για το τοξικολογικό προφίλ του μελιού επιβεβαιώνει ότι ακόμη και ένα φυσικό προϊόν όπως το μέλι μπορεί να είναι επιβαρυμένο με ουσίες επικίνδυνες για την υγεία. Οι κυριότερες πηγές μόλυνσης είναι οι φυτοτοξίνες, τα βαρέα μέταλλα, τα φυτοφάρμακα και τα κτηνιατρικά φάρμακα που χρησιμοποιούνται στις κυψέλες. Επιπλέον, ορισμένα φυτά περιέχουν φυσικά τοξικά συστατικά όπως τα αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης (PAs), οι γραιανοτοξίνες (GTX) και η τουτίνη, που μπορούν να περάσουν στο μέλι όταν οι μέλισσες συλλέγουν νέκταρ από συγκεκριμένα είδη φυτών. Ωστόσο, πέρα από τη φυσική μόλυνση, ένα εξίσου σοβαρό και αυξανόμενο φαινόμενο είναι η νοθεία, όπως δείχνουν τα πρόσφατα περιστατικά που καταγράφηκαν στη Μηνιαία Έκθεση για την Απάτη στα Τρόφιμα της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τον Σεπτέμβριο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοβαρός κίνδυνος ηλεκτροπληξίας από δημοφιλή ηλεκτρική σκούπα μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί το σπανάκι δεν είναι τόσο αθώο όσο νομίζετε – Δείτε τι μπορεί να κρύβει στα φύλλα του και ποια ομάδα κινδυνεύει περισσότερο
Στην Πορτογαλία, η Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων και Οικονομίας (ASAE) ανακοίνωσε την κατάσχεση περίπου τριών τόνων μελιού στο πλαίσιο εθνικής επιχείρησης ελέγχου. Η δράση στόχευε στην επαλήθευση της νομιμότητας των εγκαταστάσεων επεξεργασίας μελιού και στον εντοπισμό πιθανών παραβάσεων που αφορούσαν την αυθεντικότητα, την επισήμανση και την ιχνηλασιμότητα. Από τους ελέγχους σε 17 επιχειρήσεις διαπιστώθηκαν σοβαρές παραλείψεις σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας, καθώς και απουσία του συστήματος HACCP. Ως αποτέλεσμα, οι αρχές διέταξαν την πλήρη αναστολή λειτουργίας μιας εγκατάστασης στη Σίλβες και προχώρησαν σε δέσμευση των ποσοτήτων μελιού για να διασφαλιστεί η ποιότητα των προϊόντων που διατίθενται στην αγορά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται δημοφιλές παγωμένο τσάι μετά από καταγγελίες – Ευρωπαϊκή κινητοποίηση [φωτο]
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Γλυκό δηλητήριο»: Αποσύρεται μέλι λόγω εντοπισμού υπολειμμάτων κτηνιατρικών φαρμάκων – Οι κίνδυνοι για την υγεία
Παρόμοια επιχείρηση πραγματοποιήθηκε στην Ιταλία, όπου οι καραμπινιέροι του Τμήματος Προστασίας Αγροδιατροφής στη Βερόνα εντόπισαν και κατέσχεσαν 2,8 τόνους μελιού που είχε διακινηθεί ψευδώς ως βιολογικό. Η έρευνα αποκάλυψε δίκτυο απάτης που συνέδεε μια ιταλική εταιρεία με μια ρουμανική επιχείρηση. Το μέλι, που ήταν συμβατικής παραγωγής από τη Ρουμανία, εισαγόταν στην Ιταλία και πωλούνταν ως βιολογικό με πλαστές ετικέτες και ψεύτικες πιστοποιήσεις. Πάνω από 750 κιλά είχαν ήδη φτάσει στους καταναλωτές μεταξύ 2024 και 2025. Οι αρχές απέκλεισαν τη ρουμανική εταιρεία από το εθνικό σύστημα βιολογικής πιστοποίησης και συνεχίζουν τις έρευνες για την υπόλοιπη αλυσίδα διανομής.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Απάντηση της Oμοσπονδίας Aρτοποιών Ελλάδος στο cibum για την έρευνα στο Ελληνικό ψωμί
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέα ανάκληση σε καρκινογόνες κουτάλες γνωστής μάρκας που πωλούνται και στην Ελλάδα [φωτο]
Στην Ουγγαρία, οι επιθεωρητές της Εθνικής Υπηρεσίας Ασφάλειας Τροφίμων (Nébih) εντόπισαν αποθήκη στη Βουδαπέστη όπου υπήρχαν σοβαρές παραβάσεις υγιεινής και έλλειψη τεκμηρίωσης για την προέλευση προϊόντων. Στον χώρο βρέθηκαν σχεδόν 55 τόνοι τροφίμων, μεταξύ των οποίων μεταλλικά βαρέλια χωρίς ετικέτες που περιείχαν ουσία που έμοιαζε με μέλι, χωρίς αποδείξεις ιχνηλασιμότητας. Ο ιδιοκτήτης δεν διέθετε σύστημα αυτοελέγχου ή HACCP, ούτε πιστοποιημένη διαδικασία απεντόμωσης. Όλα τα προϊόντα χαρακτηρίστηκαν αγνώστου προέλευσης και αποσύρθηκαν από την κυκλοφορία, ενώ οι αρχές προχωρούν σε επιβολή κυρώσεων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | ΑΑΔΕ: Από Κω έως Καβάλα και Θεσσαλονίκη το λαθρεμπόριο αλκοολούχων ποτών – Στα “μανταλάκια” οι παραβάτες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προσοχή! Εντοπίστηκε θανατηφόρα ουσία σε συμπληρώματα αλλά εταιρείες αρνούνται να τις ανακαλέσουν – Η λίστα με τα τοξικά προϊόντα
Αντίστοιχη περίπτωση εντοπίστηκε και στην Αργεντινή, όπου η Εθνική Υπηρεσία Φαρμάκων, Τροφίμων και Ιατρικής Τεχνολογίας (Anmat) απαγόρευσε την παραγωγή και εμπορία της «Miel orgánica certificada marca Los Meleros». Σύμφωνα με τη διάταξη 6228/25, το προϊόν δεν διέθετε καταχώριση ή έλεγχο ασφάλειας, γεγονός που καθιστούσε αδύνατη την επιβεβαίωση της προέλευσής του και των συνθηκών παρασκευής. Η απαγόρευση επεκτείνεται σε κάθε συσκευασία και παρτίδα, τόσο στα φυσικά καταστήματα όσο και στις διαδικτυακές πλατφόρμες πώλησης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποιο μπαχαρικό έχει υψηλότερο κίνδυνο μόλυνσης από παθογόνα όπως σαλμονέλα, λιστέρια και E. coli
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ύποπτα καφέ σημάδια στο εσωτερικό της κονσέρβας – Πώς θα καταλάβετε αν είναι σκουριά
Η Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της επαρχίας Πουντζάμπ (PFA) στο Πακιστάν αποκάλυψε μονάδα παραγωγής νοθευμένου μελιού. Κατά τη διάρκεια της επιχείρησης, οι επιθεωρητές κατέσχεσαν 500 λίτρα γλυκόζης, 93 λίτρα μελιού, 80 κιλά ζάχαρης και πάνω από 40 κιλά σιροπιού, καθώς και κυλίνδρους, δοχεία και ζυγαριές που χρησιμοποιούνταν για την παραγωγή. Η έρευνα αποκάλυψε ότι η εγκατάσταση παρασκεύαζε ψεύτικο μέλι με τη χρήση τεχνητών χρωμάτων, χημικών ουσιών, σιροπιού γλυκόζης, ζάχαρης και ακόμη και πετάλων λουλουδιών για να μιμηθεί την υφή και το άρωμα του φυσικού προϊόντος. Ο επικεφαλής της PFA προειδοποίησε ότι η κατανάλωση τέτοιου μελιού ενέχει σοβαρούς κινδύνους για την υγεία και χαρακτήρισε τη νοθεία με χημικά και τεχνητά συστατικά ως “ειδεχθές έγκλημα”.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα οφέλη αλλά και οι άγνωστες παρενέργειες της συχνής κατανάλωσης τυριού cottage
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανατροπή στη διατροφική οδηγία για το αλάτι: Η υπερβολική μείωση μπορεί να βλάψει την καρδιά
Οι πέντε αυτές υποθέσεις, που εκτείνονται από τη Νότια Ευρώπη έως τη Νότια Αμερική, αποκαλύπτουν την πολυπλοκότητα και την παγκόσμια διάσταση του προβλήματος νοθείας στο μέλι. Είτε πρόκειται για έλλειψη ιχνηλασιμότητας, για ψεύτικες βιολογικές πιστοποιήσεις ή για προϊόντα αγνώστου προέλευσης, η κοινή συνισταμένη είναι η ανάγκη για αυστηρότερους ελέγχους, διαφάνεια και αποτελεσματική εποπτεία σε μια αγορά που παραμένει ευάλωτη τόσο σε περιβαλλοντικές επιμολύνσεις όσο και σε εμπορικές απάτες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γαλοπούλα με κοτόπουλο και βοδινό με… χοιρινό! Πάνω από το 20% των τροφίμων άλλα λένε κι άλλα περιέχουν – Εργαστηριακό τεστ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το τρόφιμο που μας δίνει περισσότερη ενέργεια σύμφωνα με νέα μελέτη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτές είναι οι πασίγνωστες μάρκες που «σέρνονται» στα δικαστήρια για τρόφιμα που προκαλούν παιδικό διαβήτη και λιπώδες ήπαρ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ακτινίδιο: Στη φλούδα κρύβονται τα πιο θρεπτικά συστατικά, αλλά μπορούμε να τη φάμε;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπαράζ ανακλήσεων στεγνωτηρίων σε όλη την Ευρώπη λόγω σοβαρού κινδύνου πυρκαγιάς – Η λίστα με τις μάρκες και τα μοντέλα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το συχνό λάθος στην αποθήκευση τροφίμων στο ψυγείο που μπορεί να προκαλέσει E.coli και σαλμονέλα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κρεμμύδια: Φυτέψτε τώρα, μαζέψτε την άνοιξη – δείτε πώς να το κάνετε με επιτυχία!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καλάθια δώρων: Έτσι θα εξασφαλίσετε τη σωστή μεταφορά τροφίμων εν όψει των εορτών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 7 συμβουλές από σεφ για τέλεια ομελέτα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κέικ: Πόσο καιρό από τη στιγμή παρασκευής του είναι ασφαλές για κατανάλωση;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κατεψυγμένος αρακάς: Το λάθος που κάνουμε στο μαγείρεμα
