Σύσταση για αυστηρή υγιεινή μετά τον χειρισμό τροφών και ζώων, καθώς η σαλμονέλα μεταδίδεται και μέσω επαφής με σκύλους ή μολυσμένες επιφάνειες χωρίς άμεση κατανάλωση μολυσμένη τροφής
7 άνθρωποι στο νοσοκομείο και άλλες 30 τροφικές δηλητηριάσεις από σαλμονέλα συνδέθηκαν με τροφές και λιχουδιές για σκύλους στον Καναδά, σύμφωνα με την τελική δημόσια ειδοποίηση των υγειονομικών αρχών. Η ανακοίνωση επιβεβαιώνει ότι η επιδημία έχει πλέον τερματιστεί και η σχετική έρευνα έχει κλείσει.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αγωγή εναντίον της Clinique για γνωστό καλλυντικό
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ευρωπαϊκός συναγερμός για επικίνδυνα πιστολάκια και πρέσες μαλλιών – Διατίθενται και στην ελληνική αγορά (Φωτογραφίες)
Συνολικά καταγράφηκαν 37 εργαστηριακά επιβεβαιωμένα ανθρώπινα κρούσματα σαλμονέλωσης από τα στελέχη Salmonella Oranienburg, Salmonella Uganda και Salmonella Infantis. Τα περιστατικά εντοπίστηκαν σε τέσσερις επαρχίες και εδάφη της χώρας, με τη Βρετανική Κολομβία και την Αλμπέρτα να συγκεντρώνουν τη συντριπτική πλειονότητα. Δεκαοκτώ κρούσματα καταγράφηκαν στη Βρετανική Κολομβία, δεκαπέντε στην Αλμπέρτα, τρία στο Οντάριο και ένα στα Βορειοδυτικά Εδάφη. Από τους ασθενείς, οκτώ χρειάστηκαν νοσηλεία, ενώ δεν αναφέρθηκαν θάνατοι. Το 59% των κρουσμάτων αφορούσε γυναίκες και οι ηλικίες κυμάνθηκαν από 0 έως 87 ετών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πασίγνωστα αρώματα αποσύρονται από την αγορά λόγω επικίνδυνων ουσιών – Νέα λίστα με τις Ευρωπαϊκές προειδοποιήσεις
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ειδοποίηση άμεσης επικινδυνότητας για σφολιάτες ιδιωτικής ετικέτας μεγάλου σουπερμάρκετ – Καταγγελίες καταναλωτών
Η επιδημιολογική διερεύνηση κατέδειξε ότι πιθανή πηγή μόλυνσης για μέρος των περιστατικών ήταν η έκθεση σε συγκεκριμένες λιχουδιές σκύλων των εμπορικών σημάτων Puppy Love και Puppy World. Τα ίδια στελέχη σαλμονέλας που προκάλεσαν τις ανθρώπινες λοιμώξεις ανιχνεύθηκαν σε δείγματα από τις ανακληθείσες λιχουδιές.
Οι πρώτες ασθένειες καταγράφηκαν στα τέλη Ιανουαρίου 2025 και τα τελευταία περιστατικά στις αρχές Νοεμβρίου του ίδιου έτους. Πολλοί ασθενείς ανέφεραν ότι είχαν χειριστεί τροφές ή λιχουδιές για σκύλους πριν εμφανίσουν συμπτώματα. Υπήρξαν όμως και περιπτώσεις μόλυνσης σε άτομα που δεν είχαν άμεση επαφή με τα προϊόντα, αλλά ήρθαν σε επαφή με σκύλους που τα κατανάλωναν ή με μολυσμένες επιφάνειες και αντικείμενα μέσα στο σπίτι.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νεκρό βρέφος από λιστερίωση – Μολύνθηκε από το γάλα που έπινε η μητέρα κατά την εγκυμοσύνη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται γνωστό απορρυπαντικό ρούχων λόγω κινδύνου σοβαρών δερματικών εγκαυμάτων
Οι υγειονομικές αρχές υπενθυμίζουν ότι τα τρόφιμα για κατοικίδια δεν υπόκεινται στους ίδιους κανονισμούς και ελέγχους με τα τρόφιμα για ανθρώπινη κατανάλωση. Οι τροφές και οι λιχουδιές για σκύλους μπορούν να μεταφέρουν παθογόνους μικροοργανισμούς, μεταξύ των οποίων και η σαλμονέλα, που προκαλούν νόσο τόσο στους ανθρώπους όσο και στα ζώα. Η μετάδοση μπορεί να γίνει μέσω άμεσης επαφής με το ζώο, με την τροφή ή τις λιχουδιές του, αλλά και μέσω μολυσμένων επιφανειών ή αντικειμένων, ακόμη και όταν ο σκύλος δεν εμφανίζει συμπτώματα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Starbucks: Καταγγελίες για σκουλήκια, φωτιές και φίμωση – Πρώην στέλεχος ισχυρίζεται ότι απολύθηκε επειδή ξεστόμισε την αλήθεια
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μαύρη σοκολάτα ή πράσινο τσάι; Τι να προτιμήσω για να βελτιώσω τη διάθεσή μου;
Η σαλμονέλωση εκδηλώνεται συνήθως μέσα σε 6 έως 72 ώρες από την έκθεση και μπορεί να προκαλέσει πυρετό, διάρροια, ναυτία, εμετούς, κοιλιακές κράμπες, ρίγη και πονοκέφαλο. Στις περισσότερες περιπτώσεις τα συμπτώματα υποχωρούν μέσα σε τέσσερις έως επτά ημέρες, ωστόσο σε ορισμένους ασθενείς η νόσος εξελίσσεται σοβαρά και απαιτεί νοσηλεία. Τα δεδομένα της έρευνας καταγράφουν με σαφήνεια τον κίνδυνο μετάδοσης παθογόνων από προϊόντα για κατοικίδια στον άνθρωπο και τη σημασία της τήρησης βασικών κανόνων υγιεινής στον χειρισμό τους.
