Πρόκειται για ανάκληση «Κλάσης 1», που αποτελεί το υψηλότερο επίπεδο κινδύνου, υποδεικνύοντας ότι η κατανάλωση των προϊόντων ενδέχεται να προκαλέσει σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία.
Η παρουσία ξένων σωμάτων στα τρόφιμα αποτελεί ένα από τα πιο σοβαρά ζητήματα ασφάλειας τροφίμων, καθώς μπορεί να προκαλέσει άμεσους τραυματισμούς ή και σοβαρές επιπλοκές στην υγεία του καταναλωτή. Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται υλικά όπως γυαλί, μέταλλο, πλαστικό ή άλλα ξένα αντικείμενα που ενδέχεται να εισέλθουν στο προϊόν κατά την παραγωγή, τη συσκευασία ή τη μεταφορά. Ιδιαίτερη ανησυχία προκαλεί η πιθανή επιμόλυνση βασικών και ευρέως καταναλισκόμενων προϊόντων, όπως το γάλα, το οποίο καταναλώνεται καθημερινά από όλες τις ηλικιακές ομάδες, συμπεριλαμβανομένων παιδιών και ευπαθών πληθυσμών. Μόλις πριν από λίγες ημέρες το cibum σας είχε ενημερώσει για την ανάκληση 5.456 μπουκαλιών γάλακτος διαφόρων τύπων (χαμηλών λιπαρών και σοκολατούχων) στις Ηνωμένες Πολιτείες, μετά τον εντοπισμό ξένου πλαστικού υλικού στη γραμμή πλήρωσης κατά τη διαδικασία παραγωγής.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπανάνες: Έως και έξι διαφορετικά υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε κάθε φρούτο – Σοκαριστικά αποτελέσματα εργαστηριακού ελέγχου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προσοχή: Σοβαρά εγκαύματα από δημοφιλείς βραστήρες που πωλούνται και στην Ελλάδα – Παγκόσμια ανάκληση (φωτογραφίες)
Μία παρόμοια ανάκληση γάλακτος βρίσκεται σε εξέλιξη και αυτή τη στιγμή στον Καναδά, έπειτα από προειδοποίηση για πιθανή παρουσία θραυσμάτων γυαλιού σε συγκεκριμένα προϊόντα που διατέθηκαν στην αγορά. Η ανακοίνωση έγινε από την Canadian Food Inspection Agency (CFIA), η οποία επιβλέπει την ασφάλεια τροφίμων στη χώρα. Η CFIA κατηγοριοποίησε την ανάκληση ως «Κλάσης 1», που αποτελεί το υψηλότερο επίπεδο κινδύνου, υποδεικνύοντας ότι η κατανάλωση των προϊόντων ενδέχεται να προκαλέσει σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία. Ωστόσο, μέχρι στιγμής δεν έχουν αναφερθεί τραυματισμοί ή περιστατικά που να σχετίζονται με το συγκεκριμένο ζήτημα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται σοκολάτα μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα – Εντοπίστηκαν πετραδάκια
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έριχναν απόβλητα ζώων που δεν προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση στην αγορά – Κατάσχεση 1,9 τόνων ακατάλληλου κρέατος
Η κατανάλωση γάλακτος που περιέχει ξένα σώματα μπορεί να οδηγήσει σε τραυματισμούς στο στόμα και τον πεπτικό σωλήνα, πνιγμό ή εσωτερικές βλάβες, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να απαιτηθεί άμεση ιατρική παρέμβαση. Για τον λόγο αυτό, η αυστηρή τήρηση των κανόνων υγιεινής και ποιοτικού ελέγχου σε όλη την αλυσίδα παραγωγής είναι κρίσιμη, όπως και η άμεση ανάκληση προϊόντων όταν εντοπίζεται κίνδυνος, προκειμένου να διασφαλιστεί η προστασία της δημόσιας υγείας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα – ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται ξηροί καρποί από μεγάλο σουπερμάρκετ – Περιέχουν καρκινογόνο ουσία (φωτογραφία)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 76 άτομα με τροφική δηλητηρίαση μετά από γεύμα συνεδρίου σε κεντρικό ξενοδοχείο – Καταδίκη για σοβαρές υγειονομικές παραβάσεις
Πώς μολύνθηκαν τα γάλατα;
Παρότι η τελική συσκευασία του γάλακτος είναι χάρτινη (τύπου Tetra Pak) και όχι γυάλινη, η παρουσία θραυσμάτων γυαλιού μπορεί να προκύψει σε διάφορα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας πριν από τη συσκευασία. Σε μια σύγχρονη γαλακτοβιομηχανία, το γάλα περνά από πολλαπλά στάδια επεξεργασίας, αποθήκευσης και μεταφοράς, όπου χρησιμοποιείται εξοπλισμός, δεξαμενές και όργανα μέτρησης που ενδέχεται να περιλαμβάνουν γυάλινα εξαρτήματα, όπως δείκτες στάθμης, σωληνώσεις με γυάλινα «παράθυρα» επιθεώρησης ή ακόμα και φωτιστικά σώματα στον χώρο παραγωγής. Αν κάποιο από αυτά σπάσει ή υποστεί φθορά, μικρά θραύσματα μπορεί να καταλήξουν στο προϊόν.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυξάνονται τα κρούσματα Ηπατίτιδας Α από θαλασσινά – Οι έντονες βροχοπτώσεις υπεύθυνες για την εξάπλωση του ιού
Επιπλέον, πιθανή πηγή μπορεί να είναι η εφοδιαστική αλυσίδα πριν την επεξεργασία, όπως κατά τη συλλογή ή μεταφορά του νωπού γάλακτος, αν και αυτό θεωρείται λιγότερο συχνό. Δεν αποκλείεται επίσης το ενδεχόμενο ανθρώπινου λάθους ή αστοχίας σε διαδικασίες καθαρισμού και συντήρησης του εξοπλισμού, όπου ένα σπασμένο εξάρτημα δεν εντοπίστηκε έγκαιρα. Σε πιο σπάνιες περιπτώσεις, η επιμόλυνση μπορεί να σχετίζεται με υλικά συσκευασίας ή εξωτερικούς παράγοντες μέσα στον χώρο παραγωγής.
Για την αποτροπή τέτοιων περιστατικών, οι βιομηχανίες εφαρμόζουν αυστηρά συστήματα ελέγχου, όπως ανιχνευτές ξένων σωμάτων, φίλτρα και διαδικασίες HACCP, όμως καμία διαδικασία δεν είναι απολύτως αλάνθαστη, γι’ αυτό και οι ανακλήσεις λειτουργούν ως κρίσιμος μηχανισμός προστασίας των καταναλωτών όταν εντοπιστεί πιθανός κίνδυνος.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αλεύρι: Βαρέα μέταλλα, φυτοφάρμακα, ορυκτέλαια και E.coli εντόπισε εργαστηριακός έλεγχος σε 50 προϊόντα της αγοράς
Τα προϊόντα που ανακαλούνται
Η ανάκληση αφορά προϊόντα γάλακτος των εμπορικών σημάτων Farmers, Québon και Natrel, τα οποία παράγονται από την εταιρεία Agropur. Σύμφωνα με τις αρχές, το πρόβλημα εντοπίστηκε από την ίδια την εταιρεία, η οποία προχώρησε προληπτικά στην απόσυρση των συγκεκριμένων παρτίδων.
Τα προϊόντα που επηρεάζονται είναι κυρίως γάλα σε χάρτινη συσκευασία 2 λίτρων, σε διάφορες περιεκτικότητες λιπαρών (1%, 2% και πλήρες), καθώς και σοκολατούχο και χωρίς λακτόζη γάλα. Οι ημερομηνίες λήξης των επίμαχων προϊόντων εκτείνονται από τα τέλη Μαρτίου έως και τα μέσα Μαΐου 2026, ανάλογα με το προϊόν και τη μάρκα. Οι καταναλωτές καλούνται να ελέγξουν προσεκτικά τα προϊόντα που έχουν αγοράσει και να μην τα καταναλώσουν εάν ανήκουν στις επηρεαζόμενες παρτίδες. Συνιστάται είτε η απόρριψή τους είτε η επιστροφή τους στο σημείο αγοράς. Παράλληλα, η CFIA συνεχίζει την έρευνα, εξετάζοντας το ενδεχόμενο να επηρεάζονται και άλλα προϊόντα.
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
