Διαπιστώθηκε ότι περιέχει αφλατοξίνη Β1 καθώς και συνολικό φορτίο αφλατοξινών σε συγκεντρώσεις υψηλότερες από τις προβλεπόμενες μέγιστες αποδεκτές τιμές
Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.) ενημερώνει τους καταναλωτές για την ανάκληση προϊόντος αράπικου φιστικιού, (δείτε φωτογραφία του προϊόντος παρακάτω) μετά από διαπίστωση παρουσίας αφλατοξινών σε επίπεδα πάνω από τα επιτρεπτά όρια. Συγκεκριμένα, η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής του Ε.Φ.Ε.Τ., στο πλαίσιο του Προγράμματος «Προσδιορισμός της περιεκτικότητας σε αφλατοξίνες B1, B2, G1 & G2», προέβη σε δειγματοληψία του προϊόντος εμπορικής ονομασίας «Φυστίκι αράπικο ψημένο αλατισμένο από την Πελοπόννησο – η Αλφαβήτα κοντά στην ελληνική γη» σε συσκευασία των 250 γραμμαρίων, με ημερομηνία «ανάλωση κατά προτίμηση πριν από: 26/02/2027» και αριθμό παρτίδας L260226.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοβαρός κίνδυνος ηλεκτροπληξίας από μίξερ που πωλείται και στην Ελλάδα – Ευρωπαϊκή προειδοποίηση (Δείτε μάρκα και φωτογραφία)
Το δείγμα υποβλήθηκε σε ανάλυση από τη Χημική Υπηρεσία Πειραιά της Γενικής Διεύθυνσης Γενικού Χημείου του Κράτους, της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων (Α.Α.Δ.Ε.), όπου διαπιστώθηκε ότι περιέχει αφλατοξίνη Β1 καθώς και συνολικό φορτίο αφλατοξινών σε συγκεντρώσεις υψηλότερες από τις προβλεπόμενες μέγιστες αποδεκτές τιμές, καθιστώντας το προϊόν μη ασφαλές και επιβλαβές για την υγεία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κλείνουν ένα από τα πιο αξιόπιστα, ανεξάρτητα ινστιτούτα καταναλωτών με κυβερνητική απόφαση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται γνωστά σακίδια πλάτης, νεσεσέρ και αθλητικές τσάντες λόγω υψηλής ποσότητας χημικών ουσιών – Δείτε φωτογραφίες
Το προϊόν επεξεργάζεται και συσκευάζεται στην Ελλάδα για την εταιρεία ΑΛΦΑ-ΒΗΤΑ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ Μ.Α.Ε., από την επιχείρηση «ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗΣ Α.Ε.» (ΞΗΡΟΚΑΡΠ), που βρίσκεται στο 4ο χιλιόμετρο Αμφιλοχίας – Αγρινίου. Ο Ε.Φ.Ε.Τ. απαίτησε την άμεση ανάκληση του προϊόντος από την αγορά, ενώ συνεχίζονται οι σχετικοί έλεγχοι για τη διασφάλιση της δημόσιας υγείας. Οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το συγκεκριμένο φιστίκι αράπικο καλούνται να μην το καταναλώσουν. Τι είναι όμως η αφλατοξίνη Β1;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Lidl dk: Ανάκληση αυγών λόγω σαλμονέλας – Oι κίνδυνοι από τη χρήση μολυσμένων προϊόντων ενόψει Πάσχα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σουπερμάρκετ: Πώς μπορούν με μία απλή και φθηνή κίνηση να βελτιώσουν τη διατροφή των πελατών τους – Ευρήματα μελέτης
Η αφλατοξίνη Β1 είναι ένας μυκοτοξικός μεταβολίτης που παράγεται από μύκητες του γένους Aspergillus (π.χ. A. flavus, A. parasiticus) και είναι από τις συχνότερες και πιο τοξικές μορφές αφλατοξινών που εμφανίζονται σε τρόφιμα όπως ξηροί καρποί, δημητριακά και σπόροι. Αποτελεί τον πιο επικίνδυνο τύπο αφλατοξίνης και είναι παγκοσμίως σε αυστηρό έλεγχο λόγω των επιπτώσεών της στην υγεία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Στο κτίριο που στεγάζεται ο ΕΦΕΤ εντοπίστηκαν 31 κοτόπουλα, δέκα πτηνά και 13 κατσίκες – Εισαγγελική παρέμβαση – Δείτε φωτογραφίες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Honda: Ομαδική αγωγή κατά της αυτοκινητοβιομηχανίας λόγω προβλημάτων στα συστήματα ασφάλειας – Ποια μοντέλα αφορά
Τοξικότητα και υγεία
1. Καρκινογόνος δράση:
Η Αφλατοξίνη Β1 θεωρείται καρκινογόνος για τον άνθρωπο (Group 1) από τον Διεθνή Οργανισμό Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC), κυρίως λόγω συσχέτισης με καρκίνο του ήπατος (ηπατοκυτταρικό καρκίνωμα) μετά από χρόνια έκθεση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Τι ΔΕΝ γνωρίζουν οι επαγγελματίες εστίασης και θέτουν σε κίνδυνο τη δημόσια υγεία – Έρευνα σε 522 εστιατόρια και καφέ
2. Μηχανισμός καρκινογένεσης:
Στο ήπαρ, η αφλατοξίνη Β1 μεταβολίζεται σε μια εξαιρετικά δραστική 8,9-εποξείδιο μορφή που μπορεί να δεσμεύεται στο DNA, προκαλώντας μεταλλάξεις και βλάβες στο γενετικό υλικό των κυττάρων – κάτι που ευνοεί την ανάπτυξη καρκίνου.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Michelin: Ανακαλεί 50.000 ελαστικά λόγω αυξημένου κινδύνου ατυχήματος
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 76 άτομα με τροφική δηλητηρίαση μετά από γεύμα συνεδρίου σε κεντρικό ξενοδοχείο – Καταδίκη για σοβαρές υγειονομικές παραβάσεις
3. Ηπατική και συστηματική τοξικότητα:
Ακόμη και σε μη καρκινογενείς μηχανισμούς, η AFB1 προκαλεί οξειδωτικό stress, κυτταρική βλάβη και φλεγμονώδεις αντιδράσεις στις ζωτικές δομές ιστών, συμπεριλαμβανομένων του ήπατος και της καρδιάς (μελέτες σε ζώα δείχνουν σοβαρή ηπατική και καρδιακή βλάβη μετά από έκθεση).
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αλεύρι: Βαρέα μέταλλα, φυτοφάρμακα, ορυκτέλαια και E.coli εντόπισε εργαστηριακός έλεγχος σε 50 προϊόντα της αγοράς
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μέλι: Νέα μελέτη καταγράφει καρκινογόνες ουσίες – Πότε αυξάνεται ο κίνδυνος
4. Γενετική, ανοσολογική και αναπαραγωγική επίδραση:
Μελέτες έχουν συνδέσει την AFB1 με μεταλλαξιογένεση, ανοσοκαταστολή, δυσλειτουργία αναπαραγωγής και ανάπτυξης, μέσω φαρμακολογικών και κυτταρικών διαδρομών που επηρεάζουν την κυτταρική υγεία και το ανοσοποιητικό σύστημα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προσοχή: Σοβαρά εγκαύματα από δημοφιλείς βραστήρες που πωλούνται και στην Ελλάδα – Παγκόσμια ανάκληση (φωτογραφίες)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Υγιεινά σνακ στα σουπερμάρκετ: Ανάλυση 20 προϊόντων διαπιστώνει κινδύνους και κενό στη νομοθεσία για τα φυτοφάρμακα
Η ανακοίνωση του ΕΦΕΤ:
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μέλι: Lidl και Makro πωλούσαν νοθευμένες παρτίδες – Εντοπίστηκαν μετά από κρατικό δειγματοληπτικό έλεγχο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτό είναι το λαχανικό με τα περισσότερα φυτοφάρμακα σύμφωνα με τη νέα λίστα της EWG – Βρέθηκε νευροτοξική ουσία στο 76% των δειγμάτων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νηστεία: Πώς επηρεάζει τον οργανισμό μας; Ευρήματα Ελληνικής έρευνας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί το μούσλι περιέχει περισσότερο καρκινογόνο ακρυλαμίδιο από άλλα δημητριακά – Εργαστηριακός έλεγχος σε 38 προϊόντα
