Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε όχι μόνο πόσο καλά καθαρίζουν τα πιάτα μας, αλλά και τι χημικά περιέχουν τα υγρά πιάτων που χρησιμοποιούμε για πλύσιμο στο χέρι
Τα υγρά πιάτων που χρησιμοποιούμε καθημερινά για τον καθαρισμό στο χέρι αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της κουζίνας, όμως η επιλογή τους δεν αφορά μόνο την αποτελεσματικότητα στο πλύσιμο που συνήθως αναζητούμε. Σημαντικοί είναι και οι χημικοί κίνδυνοι που ελλοχεύον καθώς κάποια υγρά περιέχουν αλλεργιογόνα αρωματικά, αν και λιγότερο συχνά σε σχέση με παλιά, ενώ σε ορισμένα εντοπίζονται ακόμα συντηρητικά τύπου ισοθειαζολινόνης που προκαλεί ερεθισμούς και αναπνευστικά προβλήματα. Επιπλέον, σε μερικά προϊόντα μπορεί να υπάρχουν χλωριωμένες ενώσεις (προκαλούν ερεθισμό στο δέρμα, στα μάτια ή στους βλεννογόνους), Bronopol (Μπορεί να προκαλέσει αλλεργική δερματίτιδα και σε υψηλές συγκεντρώσεις ερεθισμό του δέρματος και των ματιών), ή φορμαλδεΰδη και ουσίες που την απελευθερώνουν (ισχυρό αλλεργιογόνο, μπορεί να προκαλέσει δερματίτιδα, ερεθισμό ματιών και αναπνευστικού), στοιχεία που προκαλούν ανησυχία για την υγεία και απαιτούν προσοχή κατά τη χρήση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπανάνες: Έως και έξι διαφορετικά υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε κάθε φρούτο – Σοκαριστικά αποτελέσματα εργαστηριακού ελέγχου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται γάλα, λευκό και σοκολατούχο, από τρεις διαφορετικές μάρκες, λόγω παρουσίας θραυσμάτων γυαλιού
Το γερμανικό καταναλωτικό περιοδικό ÖKO-TEST, ένας από τους πιο γνωστούς ανεξάρτητους οργανισμούς δοκιμών προϊόντων στην Ευρώπη, δημοσίευσε στο τεύχος Απριλίου 2026 τα αποτελέσματα νέας μεγάλης έρευνας για υγρά πιάτων στο χέρι. Το περιοδικό, που ιδρύθηκε στη Γερμανία και ειδικεύεται σε συγκριτικές δοκιμές προϊόντων με έμφαση στην υγεία, την ασφάλεια και το περιβάλλον, εξέτασε συνολικά 26 διαφορετικά απορρυπαντικά πιάτων που πωλούνται στα γερμανικά ράφια (κάποια εξ αυτών και στα ελληνικά) και τα αποτελέσματα δεν ήταν ιδιαίτερα ενθαρρυντικά, καθώς μόνο δύο προϊόντα κατάφεραν να λάβουν τη μέγιστη βαθμολογία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα – ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται ξηροί καρποί από μεγάλο σουπερμάρκετ – Περιέχουν καρκινογόνο ουσία (φωτογραφία)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται σοκολάτα μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα – Εντοπίστηκαν πετραδάκια
Η δοκιμή επικεντρώθηκε τόσο στην καθαριστική αποτελεσματικότητα όσο και στη σύνθεση των προϊόντων. Οι ερευνητές επέλεξαν κυρίως τις βασικές εκδόσεις των απορρυπαντικών ή παραλλαγές με άρωμα λεμονιού, ενώ οκτώ από τα προϊόντα χαρακτηρίζονταν ως «συμπυκνωμένα». Τα συμπυκνωμένα υγρά αξιολογήθηκαν με αυστηρότερα κριτήρια, επειδή συνήθως περιέχουν μεγαλύτερη ποσότητα επιφανειοδραστικών ουσιών, δηλαδή των χημικών συστατικών που διαλύουν τα λίπη και τη βρωμιά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έριχναν απόβλητα ζώων που δεν προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση στην αγορά – Κατάσχεση 1,9 τόνων ακατάλληλου κρέατος
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 76 άτομα με τροφική δηλητηρίαση μετά από γεύμα συνεδρίου σε κεντρικό ξενοδοχείο – Καταδίκη για σοβαρές υγειονομικές παραβάσεις
Για την πρακτική δοκιμή, στο εργαστήριο πλύθηκαν περισσότερα από 2.000 πιάτα στο χέρι, με την ίδια δοσολογία απορρυπαντικού σε κάθε περίπτωση. Οι δοκιμαστές κατέγραφαν πόσα πιάτα μπορούσαν να καθαριστούν πριν μειωθεί αισθητά η αποτελεσματικότητα του υγρού. Σε δεύτερη φάση, τα προϊόντα έπρεπε να αφαιρέσουν καμένα λίπη από ανοξείδωτες επιφάνειες, μετά από σύντομο μούλιασμα και χωρίς χρήση σκληρού σφουγγαριού. Η μέθοδος βασίστηκε σε πρότυπο αξιολόγησης της γερμανικής βιομηχανίας καλλυντικών και απορρυπαντικών, το οποίο θεωρείται ιδιαίτερα απαιτητικό.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αλεύρι: Βαρέα μέταλλα, φυτοφάρμακα, ορυκτέλαια και E.coli εντόπισε εργαστηριακός έλεγχος σε 50 προϊόντα της αγοράς
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυξάνονται τα κρούσματα Ηπατίτιδας Α από θαλασσινά – Οι έντονες βροχοπτώσεις υπεύθυνες για την εξάπλωση του ιού
Παρότι οι συνθήκες της δοκιμής ήταν πιο δύσκολες από την καθημερινή χρήση στο σπίτι, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι λιγότερα από τα μισά προϊόντα είχαν ικανοποιητική απόδοση, ενώ μόνο δύο καθάρισαν τόσο αποτελεσματικά ώστε να βαθμολογηθούν ως «πολύ καλά». Αρκετά απορρυπαντικά δυσκολεύτηκαν να απομακρύνουν ακόμη και το μισό από το επίμονο λίπος, ειδικά όταν επρόκειτο για συμπυκνωμένες φόρμουλες που θεωρητικά θα έπρεπε να έχουν μεγαλύτερη ισχύ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Βρετανία: Νέες ταξιδιωτικές οδηγίες ενόψει καλοκαιριού – Τι λένε για Ελλάδα και Κύπρο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί το μούσλι περιέχει περισσότερο καρκινογόνο ακρυλαμίδιο από άλλα δημητριακά – Εργαστηριακός έλεγχος σε 38 προϊόντα
Παράλληλα εξετάστηκε και η ασφάλεια των συστατικών. Όλα τα προϊόντα αναλύθηκαν για αλλεργιογόνες αρωματικές ουσίες, συντηρητικά που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες, ενώ ελέγχθηκαν επίσης για φορμαλδεΰδη ή ουσίες που την απελευθερώνουν, καθώς και για χλωριωμένες ενώσεις στη συσκευασία. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, τα αλλεργιογόνα συντηρητικά εμφανίζονται πλέον λιγότερο συχνά σε σχέση με παλαιότερα, ωστόσο δεν έχουν εξαφανιστεί. Οι ειδικοί τονίζουν ότι όσοι έχουν ευαίσθητο δέρμα καλό είναι να χρησιμοποιούν γάντια κατά το πλύσιμο των πιάτων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η «κρυφή» επικοινωνία εντέρου – εγκεφάλου που αλλάζει τη διάθεσή μας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νηστεία: Πώς επηρεάζει τον οργανισμό μας; Ευρήματα Ελληνικής έρευνας
Η έρευνα επισημαίνει επίσης μια νέα ευρωπαϊκή υποχρέωση που ισχύει από το 2025. Τα προϊόντα που θεωρούνται δυνητικά επικίνδυνα πρέπει να φέρουν τον λεγόμενο κωδικό UFI, έναν 16ψήφιο αριθμό που επιτρέπει στα κέντρα δηλητηριάσεων να αναγνωρίζουν αμέσως τη σύσταση ενός προϊόντος σε περίπτωση ατυχήματος, για παράδειγμα αν ένα παιδί πιει κατά λάθος υγρό πιάτων. Σχεδόν όλα τα απορρυπαντικά της δοκιμής έφεραν τον συγκεκριμένο κωδικό, με μία μόνο εξαίρεση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς ο ήχος στο άνοιγμα μιας συσκευασίας επηρεάζει την αντίληψή μας για το τρόφιμο – Έρευνα
Το συμπέρασμα της γερμανικής δοκιμής είναι ότι, παρά τη μεγάλη ποικιλία στην αγορά, λίγα υγρά πιάτων συνδυάζουν πραγματικά καλή καθαριστική δράση με ασφαλή σύνθεση. Για τους καταναλωτές, η επιλογή προϊόντος δεν πρέπει να βασίζεται μόνο στην τιμή ή στη διαφήμιση, αλλά και σε ανεξάρτητες δοκιμές που εξετάζουν τόσο την αποτελεσματικότητα όσο και τις πιθανές επιπτώσεις στην υγεία και το περιβάλλον.
Διαβάστε περισσότερα για το εργαστηριακό τεστ και δείτε τις μάρκες που ελέγχθηκαν πατώντας ΕΔΩ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοβαρός κίνδυνος τραυματισμού και πνιγμού από κομμάτια γυαλιού σε φυστίκια
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτό είναι το λαχανικό με τα περισσότερα φυτοφάρμακα σύμφωνα με τη νέα λίστα της EWG – Βρέθηκε νευροτοξική ουσία στο 76% των δειγμάτων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοβαρός κίνδυνος ηλεκτροπληξίας και εγκαυμάτων από δημοφιλή συσκευή για ίσιωμα και μπούκλες στα μαλλιά (φωτογραφία)
Φωτογραφία άρθρου Shutterstock
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
