Νέα, μεγάλη ανάκληση προϊόντων γάλακτος ανακοίνωσε η Horizon Organic Dairy στις ΗΠΑ, με τον αριθμό των ατομικών συσκευασιών που επηρεάζονται αυτή τη φορά να ξεπερνά τις 760.000. Η υπόθεση αποκτά ιδιαίτερο ενδιαφέρον καθώς πρόκειται για την τρίτη διαφορετική ανάκληση προϊόντων της ίδιας γαλακτοβιομηχανίας μέσα σε διάστημα μικρότερο των δύο ετών, με κοινό παρονομαστή στις προηγούμενες περιπτώσεις προβλήματα που συνδέονται με την ακεραιότητα ή την επεξεργασία των προϊόντων μακράς διάρκειας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα αντιβιοτικά «σκότωσαν» τη Mercosur – Μπλόκο από σήμερα στην εισαγωγή κρέατος, ψαριού και μελιού από τη Βραζιλία στην ΕΕ
Η νέα ανάκληση αφορά το Horizon Organic Shelf-Stable (Aseptic) 1% Chocolate Milk, σοκολατούχο γάλα χαμηλών λιπαρών σε ασηπτική συσκευασία των 8 fluid ounces (περίπου 236 ml). Σύμφωνα με τα στοιχεία που επιβεβαίωσε ο Αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), η Horizon Organic Dairy ξεκίνησε εθελοντικά την ανάκληση στις 7 Αυγούστου 2026, ενώ ο FDA επιβεβαίωσε την υπόθεση στις 31 Αυγούστου. Το κρίσιμο στοιχείο είναι ότι τα 53.760 δεν αντιστοιχούν σε 53.760 ατομικά κουτιά γάλακτος. Πρόκειται για κιβώτια (cases) που περιέχουν πολλαπλές ατομικές συσκευασίες. Η νέα ανάκληση περιλαμβάνει 34.524 κιβώτια των 12 συσκευασιών και 19.236 κιβώτια των 18 συσκευασιών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ιός του Δυτικού Νείλου: Στους 24 οι νεκροί από το φονικό τσίμπημα – «Βράζει» η Αττική (πίνακες)
Η μετατροπή των αριθμών δείχνει το πραγματικό μέγεθος της ανάκλησης. Τα 34.524 δωδεκάδες αντιστοιχούν σε 414.288 ατομικές συσκευασίες, ενώ τα 19.236 κιβώτια των 18 αντιστοιχούν σε 346.248 ατομικές συσκευασίες. Συνολικά, επομένως, η νέα ανάκληση αφορά 760.536 ατομικά κουτιά γάλακτος.
Πρόβλημα στη συσκευασία που μπορεί να οδηγήσει σε αλλοίωση
Η ανάκληση δεν έγινε επειδή εντοπίστηκε συγκεκριμένο παθογόνο ή κάποιος δηλωμένος αλλεργιογόνος παράγοντας. Η εταιρεία αναφέρει ότι το πρόβλημα αφορά τη στεγανοποίηση της συσκευασίας. Όπως ανέφερε η Horizon, η ανάκληση ξεκίνησε μετά από παράπονα καταναλωτών για συσκευασίες που εμφανίζονταν διογκωμένες, ενώ υπήρχαν και περιπτώσεις όπου το περιεχόμενο παρουσίαζε ενδείξεις πρόωρης αλλοίωσης. Η εταιρεία επισημαίνει ότι η συγκεκριμένη αστοχία μπορεί να προκαλέσει διαρροή και να επιτρέψει την πρόωρη αλλοίωση του γάλακτος, η οποία μπορεί να γίνει αντιληπτή από δυσάρεστη γεύση, οσμή ή αλλαγή στην υφή.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελ Νίνιο: ΟΗΕ και WMO προειδοποιούν για «πολύ ισχυρό» φαινόμενο έως τον Φεβρουάριο του 2027 – Σε «αχαρτογράφητα νερά» ο πλανήτης
Η Horizon διευκρίνισε ότι η ανάκληση δεν οφείλεται σε μόλυνση από αλλεργιογόνα, παθογόνους μικροοργανισμούς ή άλλους μικροοργανισμούς. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι ένα προϊόν με προβληματική συσκευασία μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια. Στα προϊόντα μακράς διάρκειας που διατηρούνται εκτός ψυγείου μέχρι να ανοιχθούν, η ακεραιότητα της συσκευασίας αποτελεί κρίσιμο μέρος της ασφάλειας του προϊόντος. Η ασηπτική συσκευασία έχει σχεδιαστεί ώστε να προστατεύει το θερμικά επεξεργασμένο προϊόν από το εξωτερικό περιβάλλον και να επιτρέπει τη διατήρησή του χωρίς ψύξη μέχρι το άνοιγμα. Επομένως, όταν υπάρχει αστοχία στη στεγανοποίηση, η προστατευτική λειτουργία της συσκευασίας μπορεί να υπονομευθεί και το προϊόν να αλλοιωθεί νωρίτερα από την αναγραφόμενη ημερομηνία.
Η εταιρεία καλεί τους καταναλωτές που έχουν στην κατοχή τους προϊόντα που εμπίπτουν στην ανάκληση να μην τα καταναλώσουν και να επικοινωνήσουν με την εξυπηρέτηση πελατών της Horizon για επιστροφή χρημάτων.
Δεν είναι η πρώτη ανάκληση της Horizon
Η νέα υπόθεση αποκτά μεγαλύτερη σημασία όταν εξεταστεί μαζί με τις προηγούμενες ανακλήσεις της Horizon Organic.
Τον Μάρτιο του 2026 η εταιρεία είχε ξεκινήσει άλλη εθελοντική ανάκληση για το Horizon Organic Milk 1% DHA Chocolate, επίσης σε ατομικές ασηπτικές συσκευασίες των 8 fluid ounces. Η ανάκληση αφορούσε 3.522 κιβώτια, καθένα από τα οποία περιείχε 18 ατομικές συσκευασίες. Αυτό σημαίνει ότι είχαν ανακληθεί 63.396 ατομικά κουτιά γάλακτος. Η ανάκληση αφορούσε προϊόντα με ημερομηνίες «Best By» 14 και 15 Αυγούστου 2026 και είχε ως αιτία επίσης την παραβίαση της ακεραιότητας της συσκευασίας. Ο FDA την ταξινόμησε ως Κλάσης ΙΙ.
Ακόμη νωρίτερα, τον Δεκέμβριο του 2024, είχε ξεκινήσει ανάκληση του Horizon Organic Aseptic Plain Whole Milk, η οποία αφορούσε 19.688 ατομικές συσκευασίες των 8 fluid ounces. Η υπόθεση αφορούσε γάλα με ημερομηνίες λήξης τον Μάρτιο του 2025 και συνδέθηκε με πρόβλημα κατά τη θερμική επεξεργασία, το οποίο επηρέασε τις ιδιότητες του γάλακτος και μπορούσε να οδηγήσει σε πρόωρη αλλοίωση.
843.620 ατομικές συσκευασίες σε τρεις ανακλήσεις
Η εικόνα γίνεται ιδιαίτερα χαρακτηριστική όταν οι αριθμοί μετατραπούν όλοι στην ίδια μονάδα, δηλαδή στις ατομικές συσκευασίες. Πρόκειται για 843.620 ξεχωριστές συσκευασίες των 8 fluid ounces. Η νέα ανάκληση είναι μακράν η μεγαλύτερη από τις τρεις σε αριθμό ατομικών συσκευασιών. Οι 760.536 συσκευασίες της σημερινής υπόθεσης αντιστοιχούν περίπου στο 90% του συνόλου των 843.620 συσκευασιών που ανακλήθηκαν στις τρεις συγκεκριμένες περιπτώσεις.
Το κοινό σημείο: προϊόντα μακράς διάρκειας και ακεραιότητα της συσκευασίας
Παρότι οι αιτίες που αναφέρθηκαν στις διαφορετικές ανακλήσεις δεν είναι απολύτως ίδιες, υπάρχει ένα κοινό τεχνολογικό ζήτημα: η αξιοπιστία της διαδικασίας παραγωγής και της προστασίας των προϊόντων μακράς διάρκειας.
Στα ασηπτικά προϊόντα, η θερμική επεξεργασία και η στεγανή συσκευασία λειτουργούν ως ενιαίο σύστημα προστασίας. Η θερμική επεξεργασία μειώνει δραστικά το μικροβιακό φορτίο του προϊόντος, ενώ η συσκευασία εμποδίζει την επαναμόλυνσή του από το περιβάλλον. Επομένως, η ασφάλεια και η σταθερότητα του προϊόντος δεν εξαρτώνται μόνο από το τι συμβαίνει μέσα στη γραμμή παραγωγής αλλά και από το αν η τελική συσκευασία διατηρεί την απαιτούμενη ακεραιότητα καθ’ όλη τη διάρκεια ζωής του προϊόντος.
Η περίπτωση της Horizon δείχνει επίσης γιατί η αναγραφόμενη ημερομηνία «Best By» δεν μπορεί να θεωρείται απόλυτη εγγύηση όταν η συσκευασία έχει υποστεί βλάβη. Εάν ένα κουτί εμφανίζεται διογκωμένο, παρουσιάζει διαρροή ή το περιεχόμενο έχει ασυνήθιστη οσμή, γεύση ή υφή, δεν πρέπει να καταναλώνεται ανεξάρτητα από την ημερομηνία που αναγράφεται στην ετικέτα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
