Οι τοξίνες αυτές, γνωστές ως μυκοτοξίνες, μπορεί να προκαλέσουν από ήπια συμπτώματα όπως ναυτία και εμετό, μέχρι πιο σοβαρές επιπτώσεις στο ήπαρ, τα νεφρά και το νευρικό σύστημα
Η μόλυνση από τοξίνες που παράγονται από μούχλα αποτελεί ένα σοβαρό αλλά συχνά αθέατο πρόβλημα στην ασφάλεια των τροφίμων. Η μούχλα μπορεί να αναπτυχθεί σε διάφορα καθημερινά προϊόντα, όπως ξηρούς καρπούς, δημητριακά, φρούτα, λαχανικά και ροφήματα φυτικής προέλευσης, ειδικά όταν αυτά φυλάσσονται σε ακατάλληλες συνθήκες υγρασίας ή θερμοκρασίας. Οι τοξίνες αυτές, γνωστές ως μυκοτοξίνες, μπορεί να προκαλέσουν από ήπια συμπτώματα όπως ναυτία και εμετό, μέχρι πιο σοβαρές επιπτώσεις στο ήπαρ, τα νεφρά και το νευρικό σύστημα, ανάλογα με τη διάρκεια και την ποσότητα της έκθεσης. Λόγω της αόρατης φύσης τους, τα προϊόντα μπορεί να φαίνονται φυσιολογικά, ενώ ενδέχεται να είναι επικίνδυνα για την υγεία, γεγονός που καθιστά την ενημέρωση των καταναλωτών και τα συστήματα ανάκλησης προϊόντων κρίσιμα για την πρόληψη τροφικών δηλητηριάσεων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | ΠΡΟΣΟΧΗ: Μολυσμένα υγρά μαντηλάκια καθαρισμού του δέρματος, συνδέονται με σοβαρές λοιμώξεις και θάνατο – Ελέγξτε άμεσα τα ντουλάπια σας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μανταρίνια: Βρέθηκαν φυτοφάρμακα ακόμη και στο εσωτερικό του φρούτου – Γιατί η φλούδα δεν αποτελεί ασπίδα
Η EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG, μία από τις μεγαλύτερες αλυσίδες σούπερ μάρκετ στη Γερμανία, εξέδωσε επίσημη ανακοίνωση για ανάκληση συγκεκριμένων ειδών ροφημάτων καρύδας λόγω πιθανού κινδύνου για υγεία των καταναλωτών. Σύμφωνα με την εταιρεία, δεν μπορεί να αποκλειστεί ότι σε μεμονωμένες καρύδες που διατέθηκαν σε μερικά καταστήματα έχει σχηματιστεί μούχλα, που ενδέχεται να προκαλέσει δυσάρεστες ή και σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία. Αυτές οι τοξίνες παράγονται από μυκητοτυπική μόλυνση και μπορεί να είναι «αόρατες» στο μάτι. Καταναλωτές που έχουν αγοράσει τα προϊόντα και παρουσιάζουν ενοχλήσεις καλούνται να επικοινωνήσουν άμεσα με γιατρό.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ειδοποίηση RASFF για καλαμάρια με παράσιτα Anisakis στην αγορά – Τι πρέπει να προσέχουμε στο μαγείρεμα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ευρωπαϊκός συναγερμός για σοκολάτα Milka μετά από τραυματισμό καταναλώτριας
Η ανάκληση αφορά αποκλειστικά τα προϊόντα που φέρουν ταινία και καλαμάκι, προέρχονται από τον προμηθευτή World’s Coconut Trading SL και πωλήθηκαν κυρίως σε καταστήματα της EDEKA και της θυγατρικής της Marktkauf σε όλη τη Γερμανία. Μεταξύ των συγκεκριμένων προϊόντων που ανακαλούνται περιλαμβάνονται οι ετικέτες: Bio Trink‑Kokosnuss DRINK & EAT, Trink‑Kokosnuss DRINK & EAT, Bio Trink‑Kokosnuss, της γνωστής στην Ελλάδα μάρκας Chiquita. Η εταιρεία τονίζει ότι άλλες καρύδες χωρίς τα παραπάνω χαρακτηριστικά (π.χ. χωρίς ταινία / καλαμάκι ή από άλλους προμηθευτές) δεν εμπίπτουν στον κίνδυνο και μπορούν να καταναλωθούν κανονικά. Η EDEKA πληροφορεί επίσης ότι όσοι έχουν στην κατοχή τους μία από τις ανακληθείσες καρύδες μπορούν να την επιστρέψουν στο κατάστημα ακόμη και χωρίς την απόδειξη αγοράς, και θα τους επιστραφεί το αντίτιμο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η λίστα με τις δημοφιλείς μάρκες γατοτροφής που βρέθηκαν με φυτοφάρμακα σε εργαστηριακό έλεγχο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μολυσμένα κελύφη αυγών πίσω από εκτεταμένη επιδημία σαλμονέλας με χιλιάδες κρούσματα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκε αλεύρι με τοξίνες που προκαλούν σοβαρή δηλητηρίαση με σπασμούς και γάγγραινα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «H Shein συνεχίζει να πουλά ρούχα με καρκινογόνες ουσίες στην ΕΕ» – Οι κατηγορίες της Greenpeace μετά τα ευρήματα νέας έρευνας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Lidl It: Καταναλωτής καταγγέλει ότι βρήκε κομμάτι καουτσούκ σε αλεύρι (φωτογραφία) – Η απάντηση της αλυσίδας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | ΥπΑΑΤ: Πρόσληψη 49 ατόμων για την αντιμετώπιση της ευλογιάς – Πότε ανοίγει η πλατφόρμα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Οι 31 λέξεις που οι Ευρωπαίοι δεν θα ξαναδούν σε φυτικά προϊόντα: Τι συμφωνήθηκε στις Βρυξέλλες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 84 ασθενείς με σαλμονέλωση από σαλάμι που πωλήθηκε σε μεγάλη αλυσίδα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Lidl Ro: Ανάκληση δημοφιλούς σνακ από 197 σουπερμάρκετ λόγω ανίχνευσης απαγορευμένων φυτοφαρμάκων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποσύρονται πατατάκια της Frito-Lay από την αγορά μετά από καταγγελία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ευρωπαϊκό μπλόκο σε κανέλα μολυσμένη με περιττώματα και αυγά εντόμων και ιστούς αράχνης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Ένοχο» το μιλφέιγ μεγάλης αλυσίδας ζαχαροπλαστείων για δεκάδες δηλητηριάσεις καταναλωτών
Φωτογραφία άρθρου Shutterstock
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
