Η παρουσία τέτοιων ξένων σωμάτων σε μπαχαρικά όπως τα ξυλάκια κανέλας μπορεί να οφείλεται σε διάφορα στάδια της παραγωγικής και εφοδιαστικής αλυσίδας
Ειδοποίηση για παρουσία ξένων σωμάτων σε ξυλάκια κανέλας από την Κίνα εξέδωσαν οι ευρωπαϊκές αρχές ασφάλειας τροφίμων, σύμφωνα με καταχώριση στο Σύστημα Έγκαιρης Προειδοποίησης για Τρόφιμα και Ζωοτροφές της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Η ειδοποίηση με αριθμό 2026.1769 κοινοποιήθηκε στις 4 Μαρτίου 2026 από τη Γερμανία, ενώ στο σύστημα καταγράφονται επίσης η Ολλανδία, η Πολωνία και το Ηνωμένο Βασίλειο ως χώρες που σχετίζονται με τη διανομή ή την παρακολούθηση της υπόθεσης. Σύμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία, το προϊόν είχε διανεμηθεί και σε άλλα κράτη-μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | ΠΡΟΣΟΧΗ: Μολυσμένα υγρά μαντηλάκια καθαρισμού του δέρματος, συνδέονται με σοβαρές λοιμώξεις και θάνατο – Ελέγξτε άμεσα τα ντουλάπια σας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μανταρίνια: Βρέθηκαν φυτοφάρμακα ακόμη και στο εσωτερικό του φρούτου – Γιατί η φλούδα δεν αποτελεί ασπίδα
Η υπόθεση εντοπίστηκε στο πλαίσιο επίσημου ελέγχου που πραγματοποιήθηκε στην αγορά. Κατά την εξέταση του προϊόντος διαπιστώθηκε η παρουσία ξένων σωμάτων, τα οποία περιγράφονται ως περιττώματα εντόμων, ιστοί αράχνης καθώς και ένα αυγό εντόμου μέσα στα ξυλάκια κανέλας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ευρωπαϊκός συναγερμός για σοκολάτα Milka μετά από τραυματισμό καταναλώτριας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκε αλεύρι με τοξίνες που προκαλούν σοβαρή δηλητηρίαση με σπασμούς και γάγγραινα
Η ειδοποίηση ταξινομήθηκε ως «πληροφοριακή ειδοποίηση για παρακολούθηση» (information notification for follow-up), κάτι που σημαίνει ότι οι αρχές άλλων χωρών ενημερώθηκαν ώστε να ελέγξουν τυχόν διακίνηση του ίδιου προϊόντος στις αγορές τους. Οι γερμανικές αρχές προχώρησαν σε απόσυρση των συγκεκριμένων προϊόντων από τους αποδέκτες τους και παράλληλα παρακολουθούν την εξέλιξη της διαδικασίας ανάκλησης ή απόσυρσης από την αγορά. Μέχρι στιγμής δεν υπάρχουν αναφορές για άτομα που επηρεάστηκαν από την κατανάλωση του προϊόντος, ενώ δεν έχουν καταγραφεί συγκεκριμένα συμπτώματα ή ασθένειες που να σχετίζονται με το περιστατικό.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η λίστα με τις δημοφιλείς μάρκες γατοτροφής που βρέθηκαν με φυτοφάρμακα σε εργαστηριακό έλεγχο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μολυσμένα κελύφη αυγών πίσω από εκτεταμένη επιδημία σαλμονέλας με χιλιάδες κρούσματα
Πώς μολύνθηκε η κανέλα;
Η παρουσία τέτοιων ξένων σωμάτων σε μπαχαρικά όπως τα ξυλάκια κανέλας μπορεί να οφείλεται σε διάφορα στάδια της παραγωγικής και εφοδιαστικής αλυσίδας, από τη συγκομιδή μέχρι τη μεταφορά και την αποθήκευση. Η κανέλα προέρχεται από τον εσωτερικό φλοιό δέντρων του γένους Cinnamomum και συλλέγεται κυρίως σε τροπικές περιοχές. Μετά τη συγκομιδή, ο φλοιός αποξηραίνεται σε εξωτερικούς χώρους ή σε απλές εγκαταστάσεις επεξεργασίας. Κατά τη φάση αυτή, εάν δεν τηρούνται αυστηρά μέτρα υγιεινής και προστασίας, τα προϊόντα μπορεί να εκτεθούν σε έντομα ή άλλα αρθρόποδα που βρίσκονται στο περιβάλλον. Η έκθεση σε ανοικτούς χώρους μπορεί να οδηγήσει στην εναπόθεση περιττωμάτων εντόμων ή ακόμη και στην δημιουργία ιστών από αράχνες πάνω στο προϊόν.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 84 ασθενείς με σαλμονέλωση από σαλάμι που πωλήθηκε σε μεγάλη αλυσίδα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Lidl Ro: Ανάκληση δημοφιλούς σνακ από 197 σουπερμάρκετ λόγω ανίχνευσης απαγορευμένων φυτοφαρμάκων
Μια δεύτερη πιθανή φάση επιμόλυνσης είναι η αποθήκευση των αποξηραμένων ξυλακίων κανέλας πριν από τη συσκευασία. Εάν οι αποθήκες δεν είναι επαρκώς προστατευμένες από παράσιτα ή δεν εφαρμόζονται προγράμματα καταπολέμησης εντόμων, είναι δυνατόν έντομα να εισέλθουν στους χώρους και να έρθουν σε επαφή με το προϊόν. Σε τέτοιες περιπτώσεις μπορεί να παρατηρηθούν περιττώματα εντόμων, ενώ ορισμένα είδη μπορούν επίσης να εναποθέσουν αυγά σε φυτικά προϊόντα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνες τοξίνες μούχλας σε προϊόν Chiquita στα ράφια μεγάλου σούπερ μάρκετ – Άμεση ανάκληση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Οι 31 λέξεις που οι Ευρωπαίοι δεν θα ξαναδούν σε φυτικά προϊόντα: Τι συμφωνήθηκε στις Βρυξέλλες
Παράλληλα, επιμόλυνση μπορεί να προκύψει και κατά τη μεταφορά, ιδιαίτερα όταν τα προϊόντα μεταφέρονται σε μεγάλες ποσότητες μέσα σε σακιά ή κιβώτια. Εάν τα μέσα μεταφοράς ή τα κοντέινερ δεν έχουν καθαριστεί επαρκώς ή έχουν προηγουμένως χρησιμοποιηθεί για άλλα γεωργικά προϊόντα, υπάρχει πιθανότητα παρουσίας εντόμων ή υπολειμμάτων που μπορεί να καταλήξουν στο φορτίο. Τέλος, πιθανό σημείο επιμόλυνσης αποτελεί και το στάδιο της επεξεργασίας ή της συσκευασίας. Ελλιπείς διαδικασίες ποιοτικού ελέγχου, ανεπαρκής κοσκίνιση ή απουσία κατάλληλων συστημάτων οπτικού ελέγχου μπορούν να επιτρέψουν την παραμονή ξένων σωμάτων στο τελικό προϊόν.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποσύρονται πατατάκια της Frito-Lay από την αγορά μετά από καταγγελία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | ΥπΑΑΤ: Πρόσληψη 49 ατόμων για την αντιμετώπιση της ευλογιάς – Πότε ανοίγει η πλατφόρμα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ευρωπαϊκός συναγερμός για σοβαρό κίνδυνο έκρηξης και πυρκαγιάς από πλαστό πιστολάκι μαλλιών με ετικέτα της δημοφιλούς μάρκας Dyson
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα χοιρινά λουκάνικα της ZWAN είχαν… κοτόπουλο! Τα ευρήματα ανάλυσης κρατικής αρχής μετά από έλεγχο σε προϊόν από ράφι σούπερ μάρκετ
Φωτογραφία άρθρου Shutterstock
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
