Το προϊόν δεν είναι κατάλληλο για κατανάλωση, αναφέρει η ανακοίνωση της αλυσίδας η οποία ζήτησε συγνώμη από τους πελάτες της
Η Lidl GB ανακαλεί δημοφιλές παιδικό σνακ λόγω μόλυνσης από επικίνδυνη ουσία. Στο προϊόν, κατά την παραγωγή προέκυψε μόλυνση με ορυκτέλαιο. Λόγω αυτής της εισόδου ορυκτέλαιου, το προϊόν δεν είναι κατάλληλο για κατανάλωση, αναφέρει η ανακοίνωση της αλυσίδας. Αυτό σημαίνει ότι το τρόφιμο ήρθε σε επαφή με ουσίες που περιέχουν ή προέρχονται από ορυκτέλαια (mineral oils), πιθανόν κατά λάθος ή λόγω αστοχίας στον εξοπλισμό ή στις πρώτες ύλες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δεν έχουν τον Θεό τους: Πουλούσαν σε πάγκους ροφήματα με φαρμακευτική ουσία για την στυτική δυσλειτουργία!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γυναίκα έχασε τη ζωή της από σπιτικό κέικ – Το συστατικό που προκάλεσε τη θανατηφόρα αλλαντίαση
Η αλυσίδα συμβουλεύει τους καταναλωτές που έχουν αγοράσει το σνακ να μην το καταναλώσουν και να το επιστρέψουν στο πλησιέστερο κατάστημα, όπου θα τους επιστραφούν πλήρως τα χρήματά τους.
Η Lidl ζήτησε συγγνώμη για την όποια ταλαιπωρία προκλήθηκε. Πρόκειται για τα ελαφρώς γλυκά σνακ κράκερ Harvest Basket, ιδιωτικής ετικέτας του Lidl UK σε σχήμα αρκουδάκι.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται 29 τόνοι βουτύρου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ο ΕΟΦ ανακαλεί δημοφιλή αντιβίωση
Η παρουσία των ορυκτελαίων οι λεγόμενοι αρωματικοί υδρογονάνθρακες ορυκτελαίων (MOAH Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons) αποτελεί σοβαρή απειλή για την υγεία, καθώς πρόκειται για χημικές ενώσεις που σχετίζονται με την πιθανότητα πρόκλησης καρκίνου. Δυστυχώς εντοπίζονται σε μία ποικιλία τροφίμων από παγωτά και σνακ μέχρι ελαιόλαδο, σοκολάτες και γαλακτοκομικά. Προέρχονται κυρίως από την απόσταξη και τη διύλιση πετρελαίου. Υπενθυμίζεται η μεγάλη ανάκληση σνακ πατατάκια σε έξι χώρες, επειδή περιείχαν ορυκτέλαια. Όπως διαπιστώθηκε, το λάδι που χρησιμοποιήθηκε στον μηχανολογικό εξοπλισμό, μόλυνε το σύνολο της παραγωγής με αποτέλεσμα να ανακληθούν 32 παρτίδες προϊόντων. Και η Κροατία είχε ανακαλέσει τη σοκολάτα της Nestlé KIT KAT Mini 200g σε σακουλάκι λόγω παρουσίας ορυκτελαίων. Αλλά και πριν από λίγες ημέρες έγιναν μαζικές ανακλήσεις στην Ευρώπη σε γνωστές μάρκες προτηγανισμένης πατάτας λόγω παρουσίας καρκινογόνων ορυκτελαίων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί δεν πρέπει να πίνουμε νερό αμέσως μετά την κατανάλωση αγγουριού;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτά τα όσπρια πρέπει να αποφεύγουν όσοι έχουν ουρικό οξύ
Τι είναι τα ΜΟΑΗ και πώς προστατεύονται (και αν) οι καταναλωτές στην Ευρώπη
Τα ΜΟΑΗ χωρίζονται σε δύο κύριες κατηγορίες με βάση τη χημική τους δομή:
- Κορεσμένοι υδρογονάνθρακες ορυκτελαίων (MOSH)
- Αρωματικοί υδρογονάνθρακες ορυκτελαίων (MOAH)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κάνε αυτό στα 50 για να είσαι πιο υγιής στα 80 – Τι έδειξε η μακροβιότερη μελέτη στον κόσμο για την υγεία και την ευτυχία των ενηλίκων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σφήκες: Έτσι θα τις απομακρύνουμε από το φαγητό μας φυσικά, αποφεύγοντας πανικό και τσιμπήματα – Καθηγήτρια Οικολογίας εξηγεί
Οι πιθανές επιπτώσεις των MOH στην ανθρώπινη υγεία ποικίλλουν σημαντικά σύμφωνα με τη Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων EFSA. Τα MOSH, τα οποία είναι γνωστό ότι συσσωρεύονται στο ήπαρ και το λεμφικό σύστημα, δεν παρουσιάζουν κίνδυνο για τη δημόσια υγεία στα τρέχοντα επίπεδα διατροφικής έκθεσης. Ένας τύπος MOH μπορεί να περιέχει γονιδιοτοξικές ουσίες που μπορούν να βλάψουν το DNA στα κύτταρα και μπορεί να προκαλέσουν καρκίνο. Για ουσίες όπως αυτές, δεν μπορεί να καθοριστεί ασφαλές επίπεδο. Στο σύστημα της ΕΕ, διάφοροι παράγοντες συνεργάζονται στενά για την προστασία της δημόσιας υγείας αξιολογώντας και διαχειριζόμενοι τους κινδύνους, καθώς και παρακολουθώντας την παρουσία MOH στα τρόφιμά μας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνο παθογόνο σε αποξηραμένα φρούτα – Έκκληση στους καταναλωτές να μη τα καταναλώσουν
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Armani: Πρόστιμο 3,5 εκατ. ευρώ από την Αρχή Ανταγωνισμού – «Ηθικοί στα λόγια, ανήθικοι στην πράξη!»
Οι υδρογονάνθρακες ορυκτελαίων μπορούν να εισέλθουν στα τρόφιμα με πολλούς τρόπους – μέσω περιβαλλοντικής μόλυνσης, χρήσης λιπαντικών για μηχανήματα, βοηθητικών μέσων επεξεργασίας, προσθέτων τροφίμων ή ζωοτροφών και μετανάστευσης από υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα. Οι κανονισμοί της ΕΕ απαιτούν από τα κράτη μέλη να παρακολουθούν την παρουσία MOH στα τρόφιμα σύμφωνα με τις οδηγίες που παρέχονται από το Κοινό Κέντρο Ερευνών της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ο σοβαρός λόγος που δεν πρέπει ΠΟΤΕ να ακολουθούμε συμβουλές διατροφής από influencers
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επιστήμονες έφεραν τη γεύση στην εικονική πραγματικότητα μέσα από ένα εικονικό… γλειφιτζούρι!
Το 2020, η ΕΕ καθιέρωσε ανώτατο όριο MOAH μόνον για βρεφικά γάλατα μητρικής διατροφής (1 mg/kg). Το 2022,συμφωνήθηκαν όρια για όλα τα τρόφιμα, ανάλογα με περιεκτικότητα σε λιπαρά:
- 0,5 mg/kg για ξηρά τρόφιμα με <4% λίπος
- 1 mg/kg για τρόφιμα με 4‑50% λίπος
- 2 mg/kg για λιπαρά τρόφιμα (>50%)
Ωστόσο, δεν είναι ακόμη νόμος, αλλά πολιτική συμφωνία που αναμένεται να μετασχηματιστεί σε δεσμευτικούς κανόνες. Όμως εσωτερικά έγγραφα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, που αποκτήθηκαν από τη ΜΚΟ foodwatch μέσω αιτήματος για την ελευθερία της πληροφόρησης, αποκαλύπτουν σοβαρές πιέσεις της βιομηχανίας και διχογνωμίες μεταξύ κρατών μελών σε σχέση με τον υπό επεξεργασία κανονισμό για την παρουσία ορυκτελαίων στα τρόφιμα. Παρά την ανάγκη για έναν σαφή και λειτουργικό μηχανισμό προστασίας των καταναλωτών, η παρούσα πρόταση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής κρίνεται υπερβολικά περίπλοκη και δυσλειτουργική.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται ζυμαρικά λόγω «κρυφών» συστατικών – Ποιοι καταναλωτές κινδυνεύουν
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Οι επιστήμονες είναι πολύ κοντά στην παρασκευή παγωτού που δεν… λιώνει!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κλιματιστικά: Πόσους βαθμούς πρέπει να έχουμε μέσα σε ένα δωμάτιο για να μην επιβαρύνουμε καρδιά και ανοσοποιητικό;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πελάτης επιτέθηκε με μαχαίρι σε ιδιοκτήτες φούρνου για… ένα σάντουιτς με λάθος γέμιση που αγόρασε το 2021!
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
