Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Ανακαλούνται μπιφτέκια λόγω… κινδύνου εγκαύματος στο στόμα!

Ανάκληση vegan μπιφτεκιών που πωλούνται σε γνωστό σούπερ μάρκετ.
Cibum Newsroom -

FDA: Νέες δοκιμές στο γάλα υποστηρίζουν πως η παστερίωση είναι αποτελεσματική απέναντι στη γρίπη των πτηνών

Ο FDA έδωσε στη δημοσιότητα τα αποτελέσματα της δεύτερης έρευνας δειγματοληψίας λιανικής πώλησης γαλακτοκομικών προϊόντων και παρείχε πληροφορίες σχετικά με την πρώτη έρευνα.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται πάνω από 75 τόνοι κοτομπουκιές – Περιέχουν μεταλλικό σύρμα

 Εταιρεία παραγωγής κοτόπουλου ανακαλεί για τέταρτη φορά προϊόντα της, μετά από καταγγελίες καταναλωτών για παρουσία ξένου σώματος.
Cibum Newsroom -

Η κοπριά μπορεί να μειώσει τα παθογόνα βακτήρια στις καλλιέργειες

Έρευνα δείχνει ότι, η ενίσχυση της υγείας του εδάφους με κομπόστ και επεξεργασμένη κοπριά μπορεί να μειώσει την ποσότητα των παθογόνων και ανθεκτικών στα αντιβιοτικά βακτηρίων.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Απαγορεύτηκε ο ισχυρισμός υγείας σε συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν μονακολίνη Κ από κόκκινο ρύζι μαγιάς

Τροποποίηση του Καν. 432/2012 σχετικά με τον ισχυρισμό υγείας για τη μονακολίνη Κ από κόκκινο μύκητα ανεπτυγμένο σε ρύζι.
Cibum Newsroom -

Είναι ασφαλές να τρώτε φαγητό από delivery που έφτασε κρύο;

Οι εμπειρογνώμονες προειδοποιούν.
Cibum Newsroom -

Πίνετε κι εσείς μαγειρική σόδα με νερό; Γνωρίζετε τους κινδύνους που ελλοχεύουν;

Πόσο ασφαλές είναι το νέο trend μεταξύ νέων και αθλητών;
Cibum Newsroom -

Καρκινογόνο αρσενικό σε Ιταλικό ρύζι – Ειδοποίηση RASFF

Ρύζι από την Ιταλία ανακλήθηκε στη Σλοβενία λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε αρσενικό.
Cibum Newsroom -

Έτσι θα κρατήσετε σαλμονέλα, λιστέρια και άλλους μολυσματικούς παράγοντες, μακριά από την κουζίνα σας

Συμβουλές για να αποφύγουμε τους μπελάδες με την υγεία μας
Cibum Newsroom -

Πόσο επηρεάζεται η ασφάλεια των τροφίμων από την ευλογιά των πιθήκων

Ποια είναι τα μέτρα καλής προσωπικής υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Ήλιος, θάλασσα και… σαλμονέλα – Βασικές οδηγίες προστασίας από καλοκαιρινή τροφική δηλητηρίαση

Οι καλοκαιρινές διακοπές παρουσιάζουν μεγάλες πιθανότητες να συνοδευτούν με τροφικές δηλητηριάσεις! Προσέχουμε για να ΜΗΝ έχουμε!
Cibum Newsroom -

EFSA: Οι αναδυόμενοι χημικοί κίνδυνοι στα τρόφιμα

Η νέα έκθεση της EFSA για του αναδυόμενους κινδύνους σε τρόφιμα και ζωοτροφές που διακινούνται στην ΕΕ.
Cibum Newsroom -

Δημητριακά χωρίς γλουτένη: Εργαστήριο βρήκε γλυφοσάτη στο 95% των δειγμάτων που εξέτασαν

Τα ανησυχητικά αποτελέσματα που επηρεάζουν τουλάχιστον 20 εκατομμύρια ανθρώπους που τρώνε προϊόντα χωρίς γλουτένη στην Αμερική.
Cibum Newsroom -

Συμβουλές για την ασφάλεια των τροφίμων στις υπαίθριες αγορές

Τι προτείνει το USDA.
Cibum Newsroom -

Ο FDA καλεί τη βιομηχανία τροφίμων να μειώσει εκ νέου τις συνιστώμενες ημερήσιες ποσότητες αλατιού

Η βιομηχανία τροφίμων μπορεί να αναμένει νέους εθελοντικούς στόχους μείωσης του νατρίου από τον FDA για τα εμπορικά επεξεργασμένα, συσκευασμένα και παρασκευασμένα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Πώς θα καταλάβετε εάν το κοτόπουλο έχει ψηθεί σωστά χωρίς να το κόψετε

Ένας απλός τρόπος για να είμαστε 100% σίγουροι ότι θα αποφύγουμε τα επικίνδυνα βακτήρια
Cibum Newsroom -

Μοντέλο “κρύβει” τα εσώρουχά της σε ράφι σουπερμάρκετ με ψωμιά και προκαλεί οργή – Δείτε βίντεο

Οργή για μοντέλο που έκανε «κυνήγι θησαυρού» με τα εσώρουχά της σε αρτοποιείο σουπερμάρκετ.
Cibum Newsroom -

Μολυσμένο με κόπρανα το νερό για το μισό του πληθυσμού σε χώρες χαμηλού και μεσαίου εισοδήματος

Τέσσερα δισεκατομμύρια άνθρωποι δεν έχουν ασφαλές πόσιμο νερό.
Cibum Newsroom -

Δηλητηριάσεις εκατοντάδων βρεφών από πουρέ φρούτων: Προειδοποιητική επιστολή του FDA στην Austrofood

Ο FDA εκδίδει προειδοποιητική επιστολή προς την εταιρεία παραγωγής πουρέ φρούτων κανέλας Apple που προκάλεσε εκατοντάδες δηλητηριάσεις παιδιών από μόλυβδο
Cibum Newsroom -

Παιδικά γάλατα: Οι ανεξέλεγκτοι και παραπλανητικοί ισχυρισμοί υγείας

Kανένα από τα παιδικά γάλατα που εξετάστηκαν σε μελέτη στην Αυστραλία δεν πληρούσαν τις διεθνείς κατευθυντήριες γραμμές.
Cibum Newsroom -
1...325326327...565Σελίδα 326 από 565

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Απάτη Τροφίμων

Φέτα και άλλα ελληνικά τυριά: Γερμανικοί έλεγχοι, επιθεωρήσεις και αναλύσεις DNA αποκαλύπτουν νοθεία και παραπλάνηση

Ευρωπαϊκοί έλεγχοι και επιστημονική ανάλυση, καταγράφουν νοθεία και αποκλίσεις στη σύνθεση και επισήμανση Φέτας και άλλων τυριών.
Νομοθεσία

Τέλος το “γλέντι” της βιομηχανίας τροφίμων: Η ΕΕ ανοίγει -επιτέλους- τον φάκελο των UPF, στο τραπέζι νέοι κανόνες

Νέο Scoping Paper ανοίγει τη διαδικασία της ΕΕ για τα UPF με την αξιολόγηση να ολοκληρώνεται το 2027.
Τεχνολογία Τροφίμων

Βρεφικά γάλατα στην Ελλάδα: Τι έδειξε νέα μελέτη για λίπος, ετικέτες και λιπαρά οξέα σε 15 δείγματα απο τρία μεγάλα σουπερμάρκετ

Οι επιστήμονες διαπίστωσαν μεγάλες διαφοροποιήσεις στη θρεπτική σύνθεση, με ιδιαίτερα έντονες αποκλίσεις στο προφίλ των λιπαρών.

Ροή Ενημέρωσης

Εκτεταμένη ανάκληση 9 διαφορετικών ζυμαρικών λόγω τοξικών ουσιών – Πωλούνταν επί δύο χρόνια σε σουπερμάρκετ και δεκάδες σημεία

Ασφάλεια Τροφίμων

ΥΠΑΑΤ: Παράταση εφαρμογής της υποχρεωτικής δήλωσης συγκομιδής ελαιοκάρπου

Αγρότες

Γιατί μυρίζει η αποχέτευση στην κουζίνα ή στο μπάνιο; Πού οφείλεται και ποιες λύσεις βοηθούν πραγματικά

Οικιακά

Ανακλήθηκε και στην Ελλάδα το επικίνδυνο μπαχαρικό με τα 67 follow ups στην ΕΕ – Δείτε τη γνωστή μάρκα με τις αλλεπάλληλες ανακλήσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανοίγουν τις πόρτες τους αγροκτήματα και οινοποιεία σε Κυκλάδες και Δωδεκάνησα

Νέα

Έξι συλλήψεις σε Μύκονο και Ρόδο για παράνομη κατάληψη αιγιαλού από ξαπλώστρες

Εστίαση / Τουρισμός

Ανακαλούνται 600 ψωμιά από μεγάλο αρτοποιείο – Τα κρίσιμα σημεία ελέγχου πριν ένα προϊόν φτάσει στο ράφι

Ανάκληση

Φέτα και άλλα ελληνικά τυριά: Γερμανικοί έλεγχοι, επιθεωρήσεις και αναλύσεις DNA αποκαλύπτουν νοθεία και παραπλάνηση

Απάτη Τροφίμων

Νέα διάσταση στην υπόθεση των γλυκών που ανακάλεσε ο ΕΦΕΤ – Στη λίστα της ΕΕ για υποψίες απάτης

Ανάκληση

Ελλάδα: Επανέναρξη του προγράμματος για την παχυσαρκία ζητούν οι φαρμακοποιοί της Θεσσαλονίκης

Νέα