Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Ηνωμένο Βασίλειο: Ανάκληση σε ταχίνι λόγω κινδύνου σαλμονέλας

Ταχίνι ανακαλείται λόγω κινδύνου σαλμονέλας.
Cibum Newsroom -

Tι συμβαίνει με τα σάντουιτς; Μετά τη Βρετανία ανάκληση “μαμούθ” και στην Ιταλία

Χιλιάδες σάντουιτς ανακαλούνται από τα σουπερμάρκετ της Ιταλίας.
Cibum Newsroom -

Lidl Dk: Ανάκληση φρυγανιάς λόγω κινδύνου για την υγεία των καταναλωτών

Επείγουσα ενημέρωση από την Αρχή Ασφάλειας τροφίμων της Δανίας, foedevarestyrelse.
Cibum Newsroom -

Η ελληνική ρίγανη προκαλεί συναγερμό σε 3 Ευρωπαϊκές χώρες – Περιέχει τοξική ουσία

Για άλλη μία φορά εντοπίζονται βιομολυσματικοί παράγοντες σε ελληνική αποξηραμένη ρίγανη.
Cibum Newsroom -

Οι φονικές πίτσες: Απαγγέλθηκαν οι κατηγορίες εναντίον της Nestle France για τον θάνατο δύο παιδιών

Η γαλλική θυγατρική εταιρεία της Nestle κατηγορείται σε μια υπόθεση με μολυσμένες πίτσες που οδήγησαν στον θάνατο δύο παιδιών, και σε σοβαρές ασθένειες άλλους 57 ανθρώπους.
Cibum Newsroom -

300 θύματα νοροϊού σε τουριστικό χωριό της Ιταλίας

Εκτιμάται ότι τα θύματα έχουν φτάσει τα 900.
Cibum Newsroom -

Αγωγή σε εταιρεία τροφής για σκύλους για παραπλανητικούς ισχυρισμούς υγείας – Συνδέεται με διατατική μυοκαρδιοπάθεια

Taste of the Wild και Hill's αντιμετωπίζουν ομαδικές αγωγές.
Cibum Newsroom -

Συναγερμός για πατατάκια στη Βρετανία – Ανακαλούνται από 829 σουπερμάρκετ

Πατατάκια με αλάτι και ξύδι ανακαλούνται από 829 σουπερμάρκετ ASDA - Συσκευάστηκαν σε λάθος σακουλάκι.
Cibum Newsroom -

27 τροφικές δηλητηριάσεις από γεύμα με κοτόπουλο σε πτήση της Delta Airlines – Αναγκαστική προσγείωση

Μαζική τροφική δηλητηρίαση οδήγησε αεροσκάφος της Delta Airlines σε αναγκαστική προσγείωση.
Cibum Newsroom -

Η απάντηση της ΚΑΛΛΙΜΑΝΗΣ στην ανάκληση κατεψυγμένων γαρίδων λόγω σαλμονέλας

Ολοκληρώνεται η διαδικασία ανάκλησης - Πρόκειται για μία μικρή παρτίδα.
Cibum Newsroom -

Αυγά σε εστιατόρια: Πώς να αποφύγετε την τροφική δηλητηρίαση

Η αποφυγή δυσάρεστων εκπλήξεων για τους πελάτες μπορεί να επιτευχθεί με τον σωστό χειρισμό από τους εργαζόμενους στην κουζίνα κάθε εστιατορίου.
Cibum Newsroom -

Προσοχή – ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται κατεψυγμένες γαρίδες λόγω σαλμονέλας – Δείτε αριθμό παρτίδας και ημερομηνία λήξης

Το εργαστήριο Δοκιμών & Ερευνών Τροφίμων Θεσσαλονίκης του ΕΦΕΤ, διαπίστωσε την παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella.
Cibum Newsroom -

EFSA: Ποιοι εργάζονται στην Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων

Η EFSA προσέλαβε κορυφαίους επιστήμονες για πενταετή θητεία.
Cibum Newsroom -

20 προϊόντα μελιού με επιβλαβείς ουσίες δημοσίευσε η NVWA

Η λίστα των προϊόντων μελιού που ενέχουν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία. Η Ολλανδική Αρχή για την Ασφάλεια Τροφίμων και Καταναλωτικών Προϊόντων (NVWA) δημοσίευσε μια...
Cibum Newsroom -

Ανάκληση ελαιολάδου: Πως να την αποφύγετε – Πολλά ελληνικά ελαιόλαδα υπερβαίνουν τα όρια ΜΟΑΗ που θα θεσπιστούν από την ΕΕ

Οδηγός ορθών πρακτικών στην παραγωγική διαδικασία ελαιολάδου για την αποφυγή ΜΟΑΗ ενόψει του νέου ευρωπαϊκού κανονισμού.
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένο νερό: Οι κίνδυνοι από την έκθεση στον ήλιο – Νέα επιστημονική μελέτη

Ηλιακό φως και πλαστικό: Ο επικίνδυνος συνδυασμός για την ασφάλεια του εμφιαλωμένου νερού.
Cibum Newsroom -

450 τροφικές δηλητηριάσεις από αγγούρια – Εντοπίστηκε σαλμονέλα στο μη επεξεργασμένο νερό στην εταιρεία παραγωγής

Πιθανότητα τα κρούσματα σαλμονέλωσης να ξεπερνούν τις 13.000 σε πολλές πολιτείες των ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -

Καρκινογόνες αφλατοξίνες σε βρεφικές τροφές – Μεγάλη ανάκληση στη Γερμανία και ειδοποίηση της Ευρώπης μέσω RASFF – Δείτε φωτογραφίες

Στις βρεφικές τροφές, εντοπίστηκε αφλατοξίνη Β1 που έχει ισχυρή καρκινογόνο δράση.
Cibum Newsroom -

Απαγορευμένο φυτοφάρμακο σε Ιταλικά κεράσια – Για δεύτερη φορά εντοπίζεται διμεθοϊκό σε προϊόντα Ιταλίας

Ειδοποίηση RASFF από το Βέλγιο για πιθανό κίνδυνο από κεράσια προέλευσης Ιταλίας.
Cibum Newsroom -

Οριστική απαγόρευση: Τέλος το βρωμιούχο φυτικό έλαιο και στις ΗΠΑ

Ο FDA υποστηρίζει πως τα βρωμιούχα φυτικά έλαια δεν είναι πλέον ασφαλή για χρήση στα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -
1...325326327...552Σελίδα 326 από 552

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Νερό βρύσης σε Θεσσαλονίκη και Χαλκιδική, με κολοβακτηρίδια, εντερόκοκκους και χημικές υπερβάσεις – Εισαγγελική έρευνα (έγγραφα)

Προκαταρκτικές εξετάσεις για πιθανές ευθύνες μετά τις καταγγελίες κατοίκων και τις αναλύσεις που έδειξαν προβλήματα στην ποιότητα του πόσιμου νερού σε τουριστικές περιοχές της Χαλκιδικής και στον Δήμο Βόλβης
Ασφάλεια Τροφίμων

Σουβλατζίδικο πίσω από τα κρούσματα σαλμονέλας στη Αττική: Τι υποστηρίζει σε ανακοίνωση

Η επιχείρηση δηλώνει ότι συνεργάζεται με τις αρχές και αναμένει τα επίσημα τελικά αποτελέσματα των ελέγχων.
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέες γονιδιωματικές τεχνικές στα τρόφιμα: Η EFSA δεν εντοπίζει νέους κινδύνους από τα τελευταία επιστημονικά δεδομένα

Η νέα ευρωπαϊκή νομοθεσία αλλάζει το πλαίσιο για τα φυτά NGT, την ώρα που η επιστημονική αξιολόγηση συνεχίζεται

Ροή Ενημέρωσης

Ιός Δυτικού Νείλου: Οι περιοχές υψηλού κινδύνου στην Αττική σύμφωνα με τον ΕΟΔΥ (πίνακας)

Υγεία

Πού καταλήγει το κατασχεμένο κρέας στην Ελλάδα; Τι απέγιναν οι 40 τόνοι που κατασχέθηκαν το 2026

Νέα

ΑΒ Βασιλόπουλος: Επτά διακρίσεις στα Loyalty Awards 2026 για το πρόγραμμα AB Plus

Δελτία Τύπου

Γλυκαντικά: Έντονες ανησυχίες για τον μεταβολισμό και το μικροβίωμα προκαλούν νέα επιστημονικά ευρήματα

Ασφάλεια Τροφίμων

Μικροπλαστικά στον αέρα των εργοστασίων – Νέα μελέτη συνδέει την επαγγελματική έκθεση με προβλήματα στους πνεύμονες

Υγεία

Υποχρεωτική ανάκληση σάλτσας ντομάτας, μαρμελάδας και άλλων προϊόντων της ίδιας εταιρείας επέβαλαν οι αρχές

Συσκευασία

Παγωτά Kinder, Twix, Snickers: Εργαστηριακό τεστ αποκαλύπτει τι κρύβουν πραγματικά τα γλυκίσματα που μιμούνται δημοφιλή σνακ

Ασφάλεια Τροφίμων

Αγγλία: Σταθερά πάνω από 2.400 τα κρούσματα επικίνδυνου E. coli το 2025

Υγεία

Τεχνητή νοημοσύνη στην ασφάλεια τροφίμων – Το πρώτο διεθνές συνέδριο αποκλειστικά για τον κλάδο έρχεται το 2027

Ασφάλεια Τροφίμων

Φρούτο ελληνικής προέλευσης από λαϊκές αγορές, βρέθηκε και με μη εγκεκριμένο φυτοφάρμακο και με υπέρβαση υπολειμμάτων

Ασφάλεια Τροφίμων