Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Το χημικό που έχουν οι κατεψυγμένες γαρίδες και δεν έχουν τα καλαμάρια, τα μύδια και τα χταπόδια

Διαβάζοντας τα συστατικά των κατεψυγμένων θαλασσινών διαπιστώνουμε πως από όλα τα θαλασσινά μόνο οι γαρίδες περιέχουν με θειώδη.  
Νίκος Γδοντέλης -

Βαρέα μέταλλα στο γάλα – Πρέπει να φοβόμαστε; Ή μήπως όχι;

Τι δείχνουν επιστημονικές μελέτες και αναλύσεις.
Cibum Newsroom -

Τα κρυμμένα αλλεργιογόνα του Αυγού

Ποιες είναι και που μπορεί να κρύβονται οι αλλεργιογόνες ουσίες του αυγού.
Cibum Newsroom -

Εντοπίστηκε η εταιρεία πεπερόνι που ευθύνεται για την μόλυνση 81 καταναλωτών από Ηπατίτιδα Ε

Μαζική ανάκληση προϊόντων από Φινλανδική εταιρεία και ειδοποίηση RASFF.
Cibum Newsroom -

Την προσοχή των καταναλωτών εφιστά η Κτηνιατρική Υπηρεσία Ηπείρου – Κίνδυνος για τη δημόσια υγεία από παράνομες σφαγές ζώων

Καταγγελίες για παράνομες σφαγές και διακίνηση κρέατος, απευθείας στους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Τροποποιείται ο Κανονισμός 10/2011 για τα πλαστικά υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα 

Επικαιροποίηση των κανόνων ποιοτικού ελέγχου.
Cibum Newsroom -

Ποιο είναι το πιο μολυσμένο μέλι – Στοιχεία από τις ενημερώσεις RASFF

Aνάλυση των κοινοποιήσεων RASFF της ΕΕ από το 2002 έως το 2022.
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Καρκινογόνα ουσία σε οικιακό πλαστικό μπολ που πωλείται στην Ελλάδα – Ειδοποίηση από την ΕΕ

Ειδοποίηση RASFF για χημικό κίνδυνο από οικιακό σκεύος που πωλείται σε πολλά καταστήματα στην Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο σε πατάτες και πατατάκια: Επιστήμονες έλυσαν το μυστήριο για την ψυχρή επαγωγή γλυκάνσεως (CIS) στην πατάτα

Ερευνητές επεξεργάζονται τα γονίδια της πατάτας για να μειώσουν το επικίνδυνο ακρυλαμίδιο.
Cibum Newsroom -

Προσλήψεις κτηνιάτρων ζητά η FSA της Βρετανίας – Το σύστημα βασίζεται σε μετανάστες κτηνιάτρους μερικής απασχόλησης

Η Έλλειψη επιθεωρητών ασφάλειας τροφίμων δεν είναι μόνο ελληνικό φαινόμενο.
Cibum Newsroom -

Σαλμονέλα σε σοκολάτα: Ανασκόπηση για το πώς, πότε, που και γιατί

Επιδημίες σαλμονέλας που σχετίζονται με την κατανάλωση σοκολάτας των τελευταίων 50 ετών.
Cibum Newsroom -

Κίνδυνοι στην οικιακή ζυθοποίηση – Του Γιώργου Μορφονιού*

Πολλές προτάσεις πλέον, από πολλούς, φθηνές, ακριβές, εύκολες, πιο δύσκολες, γεύσεις, είδη, πολλά. «Χόμπι» για πολλούς ζυθολάτρες. Είναι όμως επικίνδυνη η οικιακή μπύρα;
Cibum Newsroom -

Μικροβιολογικοί κίνδυνοι και φυτοφάρμακα σε προϊόντα Τουρκίας – Ειδοποιήσεις RASFF

10 ειδοποιήσεις στο RASFF, για επικίνδυνα προϊόντα Τουρκίας μέσα σε λίγες ημέρες.
Cibum Newsroom -

ΙΚΕΑ: Ζήτησε συγνώμη για τους χυμούς

Ο Σουηδικός κολοσσός ανακαλεί smoothies λόγω κινδύνου για την υγεία.
Cibum Newsroom -

Lidl CZ: Οι αρχές εντόπισαν επικίνδυνα λουκάνικα

Ανάκληση λουκάνικων από τα Lidl CZ λόγω κινδύνου για τους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Τι ισχύει στην ΕΕ για τον εμπλουτισμό των τροφίμων – Ποιο πρόσθετα ελέγχονται

Τι απαγορεύεται και τι βρίσκεται υπό εξέταση.
Cibum Newsroom -

Θανατηφόρα δόση αλατιού – Μωρό 3 μηνών έχασε τη ζωή του από το πολύ αλάτι στο φαγητό!

Ποια ποσότητα είναι θανατηφόρα - Τι να κάνετε αν κατά λάθος καταναλώσετε υπερβολική ποσότητα αλατιού.
Cibum Newsroom -

ΕΦΕΤ: Ενημέρωση των καταναλωτών για την περίοδο της Σαρακοστής

Χρήσιμες απλές αλλά απαραίτητες συμβουλές από τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων για να αποφύγουμε τις τροφικές δηλητηριάσεις.
Cibum Newsroom -

Το Ολλανδικό τυρί με τα τεράστια αιχμηρά κομμάτια πλαστικού πωλείται σε 4 χώρες

Εντυπωσιακό μεγάλο κομμάτι πλαστικού σε  τυρί προέλευσης Ολλανδίας.
Cibum Newsroom -

Και στην Αυστρία ανακαλούνται τα ενεργειακά ποτά PRIME ENERGY

Ανάκληση 6 τύπων Prime Energy στην Αυστρία λόγω μη εγκεκριμένου συστατικού.
Cibum Newsroom -
1...387388389...577Σελίδα 388 από 577

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Η επέλαση των σούπερ μάρκετ στην εστίαση: Τα διεθνή trends και το ελληνικό μοντέλο «Food to Go» του Σκλαβενίτη

Γιατί τα έτοιμα γεύματα των σούπερ μάρκετ κερδίζουν το πιάτο των καταναλωτών σε Ελλάδα και εξωτερικό.
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Tέλος στο «πράσινο» ξέπλυμα: Ποιους ισχυρισμούς δεν θα μπορούν να χρησιμοποιούν από τις 27 Σεπτεμβρίου οι εταιρείες χωρίς επιστημονική απόδειξη

Βαρύς ο πέλεκυς της νομοθεσίας για τις εταιρείες που επιστρατεύουν ψευδή πράσινα συνθήματα και τεχνητή παλαίωση συσκευών.
Ασφάλεια Τροφίμων

«Διακόψτε τη χρήση αμέσως!» – Κατεπείγουσα ειδοποίηση κινδύνου για συμπληρώματα διατροφής που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Καταναλωτές παρουσίασαν σοβαρά συμπτώματα τοξικότητας με βίαιες αγγειοδιασταλτικές αντιδράσεις, έντονη ερυθρότητα του δέρματος, κνησμό, εξανθήματα και οξείες γαστρεντερικές διαταραχές

Ροή Ενημέρωσης

Δημοφιλές συμπλήρωμα για τις αρθρώσεις, συνδέεται με ταχύτερη εξέλιξη της νόσου Αλτσχάιμερ

Διατροφή και Υγεία

Πώς το μαγνητικό πεδίο της Γης θα μπορούσε να παίξει κρυφό ρόλο στη γήρανση

Επιστήμη

Αυγά στην καθημερινή διατροφή: Πώς επηρεάζουν το σάκχαρο στο αίμα;

Διατροφή και Υγεία

10 προϊόντα καθημερινής χρήσης που δεν ήξερες ότι λήγουν – Ο αόρατος κίνδυνος στο σπίτι μας

Οικιακά

Καταστροφές στα αμπέλια του Ηρακλείου από τις βροχές – Οι παραγωγοί ζητούν άμεσες αποζημιώσεις από τον ΕΛΓΑ

Αγρότες

Εμβόλιο HPV: Αρκεί μία δόση; Τι δείχνουν τα νέα δεδομένα;

Υγεία

Βιολάντα: Καταγγελία ότι απολύθηκαν όσοι κατέθεσαν πως υπήρχε οσμή αερίου πριν την έκρηξη στο εργοστάσιο

Νέα

Ανακαλούνται γαριδάκια: Το σοβαρό λάθος στη συσκευασία που ταξινομεί την ειδοποίηση στην ανώτατη κατηγορία επικινδυνότητας

Ασφάλεια Τροφίμων

Τα φρούτα που υποστηρίζουν τα μυϊκά κύτταρα – Μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Έριχναν αλλοιωμένα πατατάκια και καραμέλες στην αγορά αλλάζοντας τις ημερομηνίες στις συσκευασίες – Κατασχέθηκαν δυο φορτηγά με ληγμένα

Ασφάλεια Τροφίμων