Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Η ιστορία της αθλήτριας Lizzi Jordan που τυφλώθηκε μετά από τροφική δηλητηρίαση με E. coli

Τώρα ελπίζει να μπει στην ομάδα των παραολυμπιακών.
Cibum Newsroom -

Κάλλιο αργά… Ο FDA προτείνει την απαγόρευση του  βρωμιούχου φυτικού ελαίου (BVO) ως πρόσθετο

Στην ΕΕ έχει απαγορευτεί εδώ και πολλά χρόνια.
Cibum Newsroom -

Κουλτούρα ασφάλειας τροφίμων στα εστιατόρια

Οι παράγοντες ισχυρής κουλτούρας για την ασφάλεια των τροφίμων στα εστιατόρια.
Cibum Newsroom -

“Θερίζει” η αλλαντίαση στην Ιταλία

Το 47% των κρουσμάτων οφείλεται σε κονσέρβες λαχανικών σε λάδι.
Cibum Newsroom -

Η δεύτερη μεγαλύτερη εταιρεία κρέατος στον κόσμο ανακαλεί 14 τόνους κοτομπουκιές

Εντοπίστηκαν πλαστικά κομμάτια.
Cibum Newsroom -

EFSA: Οι μικροβιολογικοί κίνδυνοι στο νερό επεξεργασίας νωπών προϊόντων

Αξιολόγηση της EFSA σχετικά με τους μικροβιακούς κινδύνους του νερού που χρησιμοποιείται στον χειρισμό και την επεξεργασία προϊόντων μετά τη συγκομιδή.
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Κατεψυγμένα φύλλα lime με σαλμονέλα κυκλοφορούν και στην Ελλάδα

Ειδοποίηση RASFF σε 23 χώρες - Σοβαρός κίνδυνος.
Cibum Newsroom -

Ελληνικά Εστιατόρια και γλουτένη: Μία αποκαλυπτική έρευνα του ΑΠΘ

Λίγες οι συνεργασίες με Τεχνολόγους Τροφίμων - Ελλιπής η εκπαίδευση του προσωπικού.
Cibum Newsroom -

Προσοχή- ΕΦΕΤ: Επικίνδυνο ποτήρι κυκλοφορεί στην ελληνική αγορά

Μετανάστευση μελαμίνης από το ποτήρι στο ρόφημα!
Cibum Newsroom -

Lidl SWDN: Ανάκληση ψωμιού λόγω παρουσίας πλαστικών κομματιών

«Ερευνούμε το θέμα μαζί με τον προμηθευτή και θα φροντίσουμε να μην ξανασυμβεί κάτι παρόμοιο» αναφέρει η ανακοίνωση ανάκλησης.
Cibum Newsroom -

Η Σουηδία ανακάλεσε από την αγορά ελληνικά σταφύλια… “τίγκα” σε φυτοφάρμακα

Οι αρχές της χώρας ενημέρωσαν και το ευρωπαϊκό Σύστημα RASFF.
Cibum Newsroom -

446 τα θύματα της μαζικής τροφικής δηλητηρίασης σε παιδικούς σταθμούς του Καναδά

8 παιδιά υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση.
Cibum Newsroom -

Σαλμονέλα σε μαρούλι: Μελέτη για την αποτελεσματικότητα των μεθόδων πλυσίματος και απολύμανσης

Αρκεί η απολύμανση με χλώριο για την εξάλειψη του παθογόνου;
Cibum Newsroom -

Food Sabotage: Συνελήφθη ο εργαζόμενος που ούρησε σε δεξαμενή με μπίρα στην Κίνα

Καταστροφικές οι συνέπειες για την μεγάλη ζυθοποιία - Χαμός στο διαδίκτυο μετά την ανάρτηση του βίντεο.
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Νέο «μπλόκο» σε λεμόνια από την Τουρκία λόγω υπερβολικής ποσότητας φυτοφαρμάκων

Οι ελληνικές αρχές ειδοποίησαν την Ευρωπαϊκή Πύλη RASFF.
Cibum Newsroom -

Οι προτεραιότητες του κλάδου νωπών προϊόντων στο θέμα της ασφάλειας τροφίμων

Δημοσκόπηση σε 281 παραγωγούς και μεταποιητές φρέσκων φρούτων και λαχανικών.
Cibum Newsroom -

Το ηλιέλαιο σπάνια νοθεύεται

Έρευνα των Γερμανικών Αρχών στο ηλιέλαιο, η προσφορά του οποίου έχει μειωθεί και οι τιμές έχουν φτάσει σε επίπεδα ρεκόρ.
Cibum Newsroom -

Ενεργειακά ποτά: Ο θάνατος φοιτήτριας φέρνει νέες προειδοποιήσεις στη λεμονάδα της Panera

Η κατανάλωση καφεΐνης εν άγνοια της επιδείνωσε την υγεία της, οδηγώντας τη στο θάνατο.
Cibum Newsroom -

Οι μολυσμένες κατεψυγμένες πίτσες της Nestle ανεβάζουν τον αριθμό κρουσμάτων HUS στη Γαλλία

Δεδομένα επιτήρησης για το αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο το 2022 από την Santé publique France.
Cibum Newsroom -

cibumLEARNING: Food Defense Advanced Training Course

ΣΕ 3 ΔΙΑΘΕΣΙΜΕΣ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ: 29 NOE, 7 ΔΕΚ ΚΑΙ 14 ΔΕΚ 2023
Cibum Newsroom -
1...394395396...550Σελίδα 395 από 550

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέος συναγερμός για μολυσμένο σουσάμι: Η Ελλάδα μπλόκαρε 4 φορτία, λίγες ημέρες μετά την υπόθεση του ελληνικού προϊόντος

Τέσσερις νέες απορρίψεις εισαγόμενου σουσαμιού από τη Νιγηρία λόγω Salmonella καταχώρισε η Ελλάδα στο RASFF.
Διατροφή και Υγεία

Πρωινό: Βρώμη ή δημητριακά; Ποια επιλογή βοηθά περισσότερο στη ρύθμιση του σακχάρου – Του Νίκου Ζορζοβίλη

Οι φυτικές ίνες, ο βαθμός επεξεργασίας και η πρόσθετη ζάχαρη καθορίζουν την επίδραση του πρωινού γεύματος στα επίπεδα γλυκόζης
Ασφάλεια Τροφίμων

Βίντεο από το σκάνδαλο κρέατος στην Ευρώπη: 60 χώρες σε επιφυλακή, συλλήψεις και δύο εκθέσεις καταπέλτης για απάτη και σάπια κρέατα

Δύο επίσημες εκθέσεις φωτίζουν το μεγαλύτερο σκάνδαλο κρέατος των τελευταίων ετών στην Ευρώπη.

Ροή Ενημέρωσης

Νέος συναγερμός για μολυσμένο σουσάμι: Η Ελλάδα μπλόκαρε 4 φορτία, λίγες ημέρες μετά την υπόθεση του ελληνικού προϊόντος

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Από τη Δευτέρα μπαίνουν στο παιχνίδι οι προμηθευτές, όχι τα σούπερ μάρκετ για τις μειώσεις τιμών

λιανική

Το Επιμελητήριο Λέσβου ζητεί την άμεση άρση του περιορισμού μεταφοράς τυροκομικών προϊόντων στις αεροπορικές αποσκευές

Νέα

Ευρωπαϊκή προβολή για τους οίνους ΠΟΠ Νεμέα και ΠΓΕ Κορινθία

Νέα

Δεν πρέπει να μασάμε πολύ το φυτικό-vegan τυρί, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη

Καταναλωτής

Αναφορές αντιδράσεων μετά από κατανάλωση σοκολάτας Oreo της Mondelez – Μαζική ανάκληση

Ασφάλεια Τροφίμων

Σκλαβενίτης: Στα 6,13 δισ. ευρώ οι πωλήσεις του ομίλου το 2025 – Αύξηση 62% (2,34 δισ.) την τελευταια πενταετία

λιανική

Σουβλατζίδικα: Πώς η Εφορία υπολογίζει τον πραγματικό τζίρο – Οι μέθοδοι που αποκαλύπτουν αδήλωτα έσοδα

Εστίαση / Τουρισμός

Βιομηχανία κρέατος και αλλαντικών ανακαλεί δεκάδες κωδικούς λόγω μόλυνσης – Απανωτές ανακοινώσεις από μεγάλα σουπερμάρκετ

Ασφάλεια Τροφίμων

Έξι κινήσεις που κάνουν ασφαλέστερη την πεζοπορία όταν είστε μόνοι στη φύση

Υγεία