Ένα συμπλήρωμα βιταμίνης D που προοριζόταν για ενήλικες και αγοράστηκε μέσω διαδικτύου χρησιμοποιήθηκε κατά λάθος σε βρέφος, οδηγώντας σε σοβαρή δηλητηρίαση. Το περιστατικό, που καταγράφηκε στη Γερμανία τον Ιούλιο του 2026, κινητοποίησε το Γερμανικό Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Αξιολόγησης Κινδύνων (BfR), το οποίο προειδοποιεί ότι η υπερβολική δόση βιταμίνης D μπορεί να προκαλέσει δυνητικά απειλητική για τη ζωή υπερασβεστιαιμία. Δεν πρόκειται μάλιστα για μεμονωμένο περιστατικό: το BfR είχε ενημερωθεί ήδη στα τέλη του 2021 για παρόμοια περίπτωση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κομμάτια γυαλιών σε παγωτά ξυλάκι – Ανακαλούνται 5 γεύσεις
Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για τα βρέφη και χορηγείται προληπτικά για την αποφυγή της ραχίτιδας, μία πάθηση που κάνει τα οστά μαλακά, αδύναμα με τάση να κυρτώσουν, όμως η διαφορά ανάμεσα στη σωστή και την επικίνδυνα υψηλή δόση μπορεί να γίνει κρίσιμη όταν χρησιμοποιείται λάθος προϊόν. Ενδεικτική είναι δημοσιευμένη ιατρική περίπτωση ενός βρέφους μόλις τριών μηνών, το οποίο, μετά την αντικατάσταση του συνταγογραφούμενου σκευάσματος με συμπλήρωμα διαφορετικής συγκέντρωσης, έφτασε να λαμβάνει 40.000 έως 50.000 IU βιταμίνης D την ημέρα. Η υπερδοσολογία προκάλεσε σοβαρή υπερασβεστιαιμία, ενώ το βρέφος χρειάστηκε 15 ημέρες νοσηλείας και υπήρξε κίνδυνος επιπλοκών στους νεφρούς.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Algida – Παγωτό Cornetto: Καταγγελία ότι σε μερικές χώρες χρησιμοποιεί περισσότερες χρωστικές και φοινικέλαιο – Τι ισχύει στην Ελλάδα
Όταν η «βιταμίνη» γίνεται δηλητήριο
Η βιταμίνη D δεν είναι επικίνδυνη επειδή είναι τοξική σε φυσιολογικές ποσότητες. Ο κίνδυνος προκύπτει από την υπερβολική πρόσληψη, κυρίως μέσω συμπληρωμάτων. Επειδή είναι λιποδιαλυτή, η βιταμίνη D και οι μεταβολίτες της μπορούν να παραμένουν στον οργανισμό για σημαντικό χρονικό διάστημα. Η τοξικότητα συνδέεται κυρίως με την αύξηση της απορρόφησης ασβεστίου και την εμφάνιση υπερασβεστιαιμίας. Σε σοβαρές περιπτώσεις αυτή μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση, εμετούς, αδυναμία, διαταραχές του καρδιακού ρυθμού και βλάβη των νεφρών.
Το κρίσιμο λάθος μπορεί να γίνει στη δοσολογία
Το BfR προειδοποιεί ιδιαίτερα για τα συμπυκνωμένα υγρά σκευάσματα και για προϊόντα που προορίζονται για μεγαλύτερες ηλικίες ή για ενήλικες. Στα βρέφη, η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα στη Γερμανία είναι μόλις 400 έως 500 IU, δηλαδή 10 έως 12,5 μg βιταμίνης D. Σκευάσματα πολύ υψηλότερης συγκέντρωσης, αλλά και προϊόντα που προορίζονται να λαμβάνονται εβδομαδιαία ή μηνιαία, αυξάνουν τον κίνδυνο λανθασμένης χορήγησης.
Το πρόβλημα δεν αφορά μόνο την ποσότητα αλλά και το γεγονός ότι στην αγορά κυκλοφορούν διαφορετικά προϊόντα με διαφορετικές συγκεντρώσεις και διαφορετικούς τρόπους δοσομέτρησης. Η δημοσιευμένη περίπτωση του βρέφους έδειξε χαρακτηριστικά ότι η αντικατάσταση ενός φαρμακευτικού σκευάσματος με ένα συμπλήρωμα διατροφής, χωρίς σωστή μετατροπή της δόσης, μπορεί να οδηγήσει σε τεράστια υπερδοσολογία.
Τι ισχύει για μεγαλύτερα παιδιά και ενήλικες
Το BfR επισημαίνει ότι για μεγαλύτερα παιδιά και ενήλικες, όταν υπάρχει επαρκής έκθεση του δέρματος στο ηλιακό φως και ισορροπημένη διατροφή, η επάρκεια βιταμίνης D μπορεί να επιτευχθεί χωρίς τη λήψη συμπληρωμάτων. Για εφήβους και ενήλικες που επιλέγουν να λαμβάνουν συμπλήρωμα, το γερμανικό Ινστιτούτο αναφέρει ότι προϊόντα με έως περίπου 20 μg βιταμίνης D, δηλαδή 800 IU, την ημέρα, δεν συνδέονται με ανεπιθύμητες επιπτώσεις ακόμη και σε μακροχρόνια χρήση, λαμβάνοντας υπόψη και άλλες πηγές βιταμίνης D, όπως τα εμπλουτισμένα τρόφιμα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Ένας θάνατος και πάνω από 200 κρούσματα σαλμονέλας – Στο μικροσκόπιο τα εισαγόμενα αυγά
- METRO – My market: Πρόστιμο 1.000 ευρώ γιατί χρέωνε τα αυγά ακριβότερα στο ταμείο από την τιμή στο ράφι
- Σπανάκι, μανιτάρια και ψωμί: Νέα στοιχεία για την έκθεση σε κάδμιο – Αξιολόγηση του BfR στο Food Risk Assess Europe
- Λιστέρια σε τυροκαυτερή λόγω προβλήματος στην ψυκτική αλυσίδα
- Γυαλί μέσα σε ψωμί: 7χρονη το έβγαλε από το στόμα της ενώ έτρωγε τοστ (φωτογραφία)
- Μακαρόνια με κιμά: Το ψιλοκομμένο ντοματάκι σε κονσέρβα ή η passata κάνει την καλύτερη σάλτσα;
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
