Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων – FDA στις ΗΠΑ ερευνά μια νέα επιδημία σαλμονέλας και συνεχίζει να εργάζεται για τις τρέχουσες εστίες, σύμφωνα με νέα έκθεση της υπηρεσίας.
Πολύ λίγες λεπτομέρειες είναι διαθέσιμες για τη νέα επιδημία Salmonella, η οποία έχει μέχρι τώρα τουλάχιστον 19 ασθενείς, σύμφωνα με ανακοίνωση της Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων. Ο οργανισμός ακόμα δεν έχει αναφέρει πού ζουν οι ασθενείς που μολύνθηκαν με το στέλεχος της Salmonella Javiana.
Ο FDA δεν έχει αναφέρει ποιο τρόφιμο ή τρόφιμα σχετίζονται με την νέα επιδημία, και επίσης δεν έχει ακόμη ξεκινήσει τις δοκιμές ανίχνευσης ή δειγματοληψίας.
Συνεχίζεται παράλληλα η έρευνα για το ξέσπασμα λοιμώξεων E. Coli που συνδέεται με το baby σπανάκι και μετράει μέχρι τώρα 10 κρούσματα σε επτά πολιτείες των ΗΠΑ. Δύο από τους ασθενείς ήταν τόσο άρρωστοι που έπρεπε να εισαχθούν σε νοσοκομεία.
Ο FDA για τη συγκεκριμένη υπόθεση έχει αρχίσει την διαδικασία ιχνηλάτισης των προϊόντων, τις επιτόπιες επιθεωρήσεις, και τη συλλογή και την ανάλυση δειγμάτων στην εστία που ανιχνεύεται το βιολογικό baby σπανάκι, αλλά μέχρι τώρα δεν έχει αναφερθεί η εταιρεία ή το εμπορικό σήμα που εμπλέκεται.
Όπως αναφέρει το Food Safety News, ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων θα εκδώσει συμβουλές δημόσιας υγείας για έρευνες για ξεσπάσματα που έχουν ως αποτέλεσμα «συγκεκριμένα, εφαρμόσιμα μέτρα για τους καταναλωτές — όπως η απόρριψη ή η αποφυγή συγκεκριμένων τροφίμων — που πρέπει να λάβουν για να προστατευθούν», σύμφωνα με τη σελίδα του πίνακα επιδημιών.
Ακολουθήστε το Cibum 
